Овощи в горшочках

Всего рецептов: 960
Сортировать по:   

Горшочки "Доживем до понедельника"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Когда до зарплаты ещe далеко... а кушать хочется...

Картофель Лук репчатый Фасоль Помидор Морковь Сосиска Грибы Кубик бульонный Сметана Специи

Скумбрия в горшочке  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Скумбрия в горшочке получается очень вкусная и нежная, которая так и тает во рту. Готовится очень быстро и легко, нет запаха рыбы по всей кухне. Мой муж очень любит такую скумбрию, так совместим приятное с полезным, на Конкурс: "Подари мне этот вечер"

Скумбрия Лук репчатый Морковь Соль Грибы Сметана Овощи Перец черный

Ужин "В День Святого Валентина"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Я уже свой ужин на День Святого Валентина отрепетировала)))... В общем-то, ничего нового... из картофельного теста я уже показывала несколько вариантов... Хочу показать вот такой праздничный)).. показать идею... А если вы захотите приготовить для любимых такой ужин... можете пофантазировать)) если же некогда.. легко повторить мой вариант)

Помидор Желток яичный Сыр твердый Мясо Картофель Лук репчатый Морковь Зелень

Горшочки "СОС"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Горшочки "Sos" с сосисками)) Летом не очень хочется долго стоять у плиты, поэтому блюдо в горшочках - отличный вариант - закинул в духовку и забыл)) Подходящее блюдо для дачи или быстрого ужина.

Сосиска Картофель Лук репчатый Майонез Кетчуп Приправа

Мясо в щавелевых листьях  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Очень вкусное мясо с кисло-сладкой начинкой. Оно утолит голод даже самых отъявленных гурманов! 600 граммов полезного, легко усваиваемого за счет овощей белка! Таким горшочком можно накормить любого мужчину! На конкурс " Осеннее танго ".

Мясо Щавель Морковь Лук красный Соль Мед Масло растительное Перец черный

Курица в горшочке с тыквой и пшеном  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Достаточно прост в приготовлении, вкусен и полезен.

Тыква Морковь Лук репчатый Пшено Грудка куриная Масло растительное Масло сливочное Специи

Перловая каша с грибами

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Просто вкусная каша!

Лук репчатый Морковь Грибы Крупа перловая Сметана Масло растительное Соль Шафран

Гречка с грибами в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Каша - просто пальчики оближешь!

Шампиньоны Лук репчатый Морковь Масло топленое Бульон Крупа гречневая

Мясо в горшочке с картофелем и огурцами  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Даже не помню, откуда у меня этот рецепт. Очень нравится всем моим домашним. Надеюсь, понравится и вам.

Свинина Огурец соленый Лук репчатый Картофель Соль Перец душистый Специи Сметана Майонез

Горшочки с говядиной в кефире  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Горшочки у меня всегда ассоциируются с теплом и уютом. Совсем немного похолодало, а их уже нетерпится приготовить. Нежная томлённая говядина с картофелем и грибами... Угощайтесь!

Закваска Молоко Говядина Специи Картофель Шампиньоны Сыр сулугуни Лук репчатый Масло растительное Чеснок Соль Кефир
Овощи в горшочках. Овощи в горшочках очень полезны и невероятно вкусны. Приготовленные в горшочках блюда всегда намного полезнее блюд, которые были приготовлены практически любым другим способом, недаром горшочек снискал славу «прародителя» всех остальных разновидностей кухонной посуды. Медленное томление в горшочках позволяет овощам сохранить все витамины и полезнейшие микроэлементы. А готовить такие овощи проще простого!

В горшочках вполне допустимо готовить абсолютно любые овощи, однако при их закладке необходимо учитывать время приготовления каждого овоща – те овощи, которые готовятся дольше остальных, всегда закладывают первыми. В идеале все овощи рекомендуется обжарить до полуготовности, тогда время приготовления овощей в горшочках сократится в разы. Тыкву, картофель и все остальные твердые овощи не помешает нарезать на мелкие кусочки, а мягкие овощи (томаты, например) всегда режут крупными кусками. Если нужно, чтобы картофель разварился, то томаты добавляют в самом конце готовки. Не возбраняется добавлять к готовящимся овощам и любые иные продукты: грибы, колбасные изделия, мясо, рыбу и т. д. – такой подход позволит сделать готовые блюда еще более сытными.

Если хочется, чтобы овощи всегда получались сочными, не помешает влить в них небольшое количество бульона или немножечко разведенной кипятком томатной пасты либо сметаны.

Для того, чтобы овощи были очень вкусными и чрезвычайно полезными, важно постараться выбрать и «правильные» горшочки – в идеале они должны быть керамическими либо глиняными. А недавно приобретенные в магазине горшочки следует тщательно подготовить к первому использованию: заполнив их водой и отправив в духовку, дожидаются, покуда жидкость закипит. Затем духовку выключают и оставляют в ней горшочки до их полного остывания.

Лучше всего готовить овощи в горшочках в духовке – равномерное прогревание горшочков с овощами позволяет сохранить все содержащиеся в овощах полезнейшие вещества. А чтобы сделать овощи в горшочках еще вкуснее, можно накрыть их своеобразными «крышечками» из дрожжевого теста – сначала из такого теста раскатывают небольшую лепешку толщиной в один-два сантиметра, а затем смазывают взбитым яйцом ободок горшочка, сразу же накрывают его лепешкой и защипывают края теста.
Овощи в горшочках вполне могут стать превосходной основой для сытного обеда или легкого ужина, да и гарнир из них тоже получается отменный!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки