Овощи в горшочках

Всего рецептов: 959
Сортировать по:   

Гречневая каша в горшочке

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Самая вкусная гречневая каша получается именно так. Нежная, ароматная, просто тает во рту, так и хочется съесть еще ложечку, а когда попадаются кусочки мяса, грибочки и морковочка...

Крупа гречневая Вода Шампиньоны Говядина Морковь Зелень Соль Перец черный

Жаркое с куриной печенью  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Очень вкусное, аппетитненькое блюдо из горшочка... печеночка прямо тает во рту...

Печень куриная Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Мука пшеничная Соль Специи Сметана

Острый гарнир из фасоли и риса  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Сегодня у меня вкусный острый гарнир из красной фасоли и риса. Обычно мужчине я его подаю к домашним колбаскам или к ребрышкам запеченным, но он очень самодостаточен и сытен, и сама я его кушаю как отдельное блюдо.

Рис Фасоль Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Перец чили Перец черный Соль Помидор Масло растительное Тмин

Теплый салат с запеченной курицей  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Названия пока нет, только вчера придумала салатик. Нас, северян, редко зимой балуют экзотическими салатами. Нет, совсем без зелени мы не сидим, конечно. В соседнем городе есть тепличный комбинат, который выращивает в горшочках обычный салат. А тут вижу в супермаркете Микс салатов производства Италии. Обалдеть!!! Такая коробочка, а в ней смесь из рукколы, латтугино красного и восточных салатных трав. Все почищено, вымыто, обсушено, можно сразу в тарелку. Ну, как пройти мимо. Конечно, купила и полетела домой, по дороге придумывая, что бы такого сотворить, свеженького... чтобы летом пахнуло. Что получилось, представляю на ваш суд.

Филе куриное Перец сладкий красный Перец сладкий желтый Помидоры черри Огурец Яйцо куриное Листья салата Масло оливковое Соевый соус Горчица Уксус Чеснок Бальзамик Соль

Голубцы ленивые в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Голубцы обычные и ленивые имеют одинаковый состав продуктов. Но отличаются не только по форме. По вкусу это совершенно разные блюда. Я "ленивые" делаю не от лени, просто люблю очень. А в горшочках можно и гостям подать!

Капуста белокочанная Мясо Рис Лук репчатый Морковь Томатная паста Сметана Соль Перец черный Вода

Чудо горшочек  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Летнее жаркое в горшочке получается настолько вкусным, что ваши домашние и гости будут просить добавки.

Свинина Картофель Баклажан Морковь Помидор Перец болгарский Цуккини Чеснок Петрушка Сыр твердый Майонез Соль Лук репчатый

Картофельное пюре с морскими деликатесами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами. Простое и интересное блюдо. Изысканное блюдо на праздничный стол или просто для романтического ужина при свечах. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lill - Юля под названием "Горшочек с морскими деликатесами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Креветки Раки Лук-порей Сливки Картофель Сыр голубой Пармезан Соль Перец черный Имбирь

Солянка "День 1 января"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

По-другому "Похмельная". Каждая заботливая хозяйка обязательно приготовит солянку загодя, поставит её в холодильник и 1 января достанет, разольёт по горшочкам и поставит в СВЧ или в духовку прогреться. Мужчинам такой завтрак-обед придётся очень по душе. Тонизирующая придающая сил солянка взбодрит всех за столом 1 января.

Картофель Вода Масло подсолнечное Сосиска Ветчина Лук репчатый Огурец соленый Томатная паста Куркума Оливки зеленые Перец душистый Перец черный Лист лавровый Помидор Укроп Соль

Курица в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Сам рецепт, наверно, многим покажется не новым, но особенность в том, что я решила сделать его в горшочках и в микроволновке.

Окорочок куриный Картофель Специи Лук репчатый Кетчуп Майонез

Куриные фрикадельки в соусе бешамель, запеченные в горшочках  

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из мяса в аэрогриле

Рецепт этот увидела на каком-то кулинарном сайте, сейчас не вспомню, на каком именно. Как прочитала название - слюнки потекли. Пришлось готовить!

Фарш куриный Хлеб Молоко Зелень Яйцо куриное Соус Картофель Сыр твердый Соль Перец черный
Овощи в горшочках. Овощи в горшочках очень полезны и невероятно вкусны. Приготовленные в горшочках блюда всегда намного полезнее блюд, которые были приготовлены практически любым другим способом, недаром горшочек снискал славу «прародителя» всех остальных разновидностей кухонной посуды. Медленное томление в горшочках позволяет овощам сохранить все витамины и полезнейшие микроэлементы. А готовить такие овощи проще простого!

В горшочках вполне допустимо готовить абсолютно любые овощи, однако при их закладке необходимо учитывать время приготовления каждого овоща – те овощи, которые готовятся дольше остальных, всегда закладывают первыми. В идеале все овощи рекомендуется обжарить до полуготовности, тогда время приготовления овощей в горшочках сократится в разы. Тыкву, картофель и все остальные твердые овощи не помешает нарезать на мелкие кусочки, а мягкие овощи (томаты, например) всегда режут крупными кусками. Если нужно, чтобы картофель разварился, то томаты добавляют в самом конце готовки. Не возбраняется добавлять к готовящимся овощам и любые иные продукты: грибы, колбасные изделия, мясо, рыбу и т. д. – такой подход позволит сделать готовые блюда еще более сытными.

Если хочется, чтобы овощи всегда получались сочными, не помешает влить в них небольшое количество бульона или немножечко разведенной кипятком томатной пасты либо сметаны.

Для того, чтобы овощи были очень вкусными и чрезвычайно полезными, важно постараться выбрать и «правильные» горшочки – в идеале они должны быть керамическими либо глиняными. А недавно приобретенные в магазине горшочки следует тщательно подготовить к первому использованию: заполнив их водой и отправив в духовку, дожидаются, покуда жидкость закипит. Затем духовку выключают и оставляют в ней горшочки до их полного остывания.

Лучше всего готовить овощи в горшочках в духовке – равномерное прогревание горшочков с овощами позволяет сохранить все содержащиеся в овощах полезнейшие вещества. А чтобы сделать овощи в горшочках еще вкуснее, можно накрыть их своеобразными «крышечками» из дрожжевого теста – сначала из такого теста раскатывают небольшую лепешку толщиной в один-два сантиметра, а затем смазывают взбитым яйцом ободок горшочка, сразу же накрывают его лепешкой и защипывают края теста.
Овощи в горшочках вполне могут стать превосходной основой для сытного обеда или легкого ужина, да и гарнир из них тоже получается отменный!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки