Паровые котлеты

Всего рецептов: 12

Вместе с блюдом "Паровые котлеты" ищут: Готовим в пароварке Горячие блюда Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из фарша Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца Горячие блюда из рыбы Горячие блюда из мясного фарша Горячие блюда из фарша птицы Блюда из рыбы в пароварке Блюда из фарша в пароварке Блюда из мяса в пароварке Блюда из птицы в пароварке Из говядины

Паровые котлеты из скумбрии

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Доброго времени суток, хочу поделиться с Вами простым и очень вкусным рецептом котлет из скумбрии, к тому же еще и на пару)) Просто "Супер диетически")))

Ингредиенты

Ингредиенты: Рыба Хлеб Молоко Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Сухари панировочные

Мира Богославская 5 марта 2018 года

5158
6
76
7

Рыба Хлеб Молоко Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Сухари панировочные

Рыбные паровые котлеты с тофу

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

Предлагаю попробовать приготовить более сытный вариант рыбных котлет на пару, так как там присутствует очень много белка как растительного (тофу, сушеные зародыши пшеницы), так и животного происхождения (яйца и рыба). Имея сладковатый и слегка ореховый вкус, зародыши пшеницы богаты 18 видами аминокислот, а также содержат 12 витаминов и 21 минеральный элемент.

Ингредиенты

Ингредиенты: Семга Тофу Яйцо куриное Лук репчатый Отруби Мука пшеничная Перец черный Кориандр Соль

Olga_Alexandrovna_B 19 мая 2022 года

1075
2
8
3

Семга Тофу Яйцо куриное Лук репчатый Отруби Мука пшеничная Перец черный Кориандр Соль

Паровые котлеты. Паровые котлеты – диетический вариант приготовления известного блюда. Также такие котлеты будут хороши для детского стола, для пожилых людей, для людей, которые проходят восстановительный период после заболеваний или хирургических операций.

Котлеты на пару готовятся из тех же продуктов, что и обычные классические жареные котлеты, но готовятся они при помощи таких агрегатов, как пароварка, мантоварка, мультиварка (режим приготовления «на пару»).

За счет того, что при приготовлении паровых котлет не понадобится масло для их жарения, калорийность таких котлет снижается. У них нет зажаренной корочки, потому они гораздо проще перевариваются организмом, не действуют утяжеляюще на желудок и органы пищеварения.

Принцип приготовления паровых котлет прост. Понадобится мясной фарш (говяжий, свиной, куриный, из баранины), также размоченный в молоке или воде белый хлеб (можно заменить тертым картофелей, кабачками, тыквой), нарезанный репчатый лук, соль, перец. И обязательно куриные яйца. Яйцо в фарше способно удерживать форму котлеты при ее приготовлении, особенно если котлета не жарится, а готовится на пару.

Далее из приготовленного фарша формируются котлеты. Их можно панировать в панировочных сухарях или вообще не делать никакой панировки. Затем котлеты выкладываются на решетку (можно ее смазать растительным маслом) пароварки и отвариваются на пару до готовности.

Паровые котлеты также могут быть не мясными, а овощными, из измельченных различными способами овощей.

К паровым котлетам можно подавать различные гарниры – из злаков, отварные макаронные изделия, из овощей, тушеных и свежих, из картофеля.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паровые котлеты