Вернее будет назвать пост:
Плов. Утка, басмати и скороварка.
Хлопоты того стоили. Получился плов именно такой, какой мы любим. Мы – это вся моя семья и наиболее близкие нам люди, которые за одним столом у нас встречаются.
Можно сколько угодно говорить, что плов должен быть рассыпчатым, суховатым значит, и … всякое прочее. И это будет справедливо и абсолютно правильно. Но куда девать то, что называется – «а я хочу вот это!!!» Поэтому и принято у нас плов готовить именно вот так. Нежный, практически диетический, сочный и мягкий плов. Но при этом рис не слипся в один разваренный комок.
Рис Утка Морковь Лук репчатый Барбарис Зира Чеснок Приправа Соль Жир
Рецепт для мультиварки. Приготовление плова стало самой "долгой дорогой". Попыток было много, а вот нормального результата было очень ))) Наверное больше всего меня вводил в заблуждение режим "Плов" нажав который я стабильно получил рисовую кашу "размазню" с мясом. Но буквально недавно... все получилось. Плов получился прям отличный (хотя я знаю как еще улучшить данный рецепт).
Свинина Рис Вода Морковь Лук репчатый Чеснок Масло растительное Специи Соль
Этот плов очень любит моя семья, а мне готовить его совсем несложно. Он, действительно, простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Делается с самым обычным рисом и секретным ингредиентом, который придает плову пикантную нотку.
Филе куриное Рис Лук репчатый Морковь Аджика Масло растительное Масло сливочное Приправа Соль Перец черный Вода
Очень ароматный и полезный плов.
Рис Вода Соль Сахар Масло оливковое Яблоко Курага Изюм Цедра лимона Корица Шафран Гвоздика Стружка кокосовая
Вкусный, ароматный плов из баранины, который мне помогла приготовить моя мультиварка VITEK VT-4203 SR.
Рис Вода Масло хлопковое Морковь Лук репчатый Баранина Смесь специй Соль Чеснок
Продолжение попыток адаптировать диетпитание дочери к обычным рецептам. (диеты НЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ)Вот никогда не просил ребёнок плов, а сегодня утром возжелала... Ну а как тут приготовить его, если все в диете утопли... В общем это конечно рис с индейкой... Но для дочки по её возможностям в питании, извините, это ПЛОВ
Индейка Рис Морковь Лук репчатый Вода Масло растительное Куркума Чеснок Соль
С детства мы привыкли к плову из риса. А оказывается, что приготовить очень вкусный плов можно из булгура. По вкусу он ничуть не уступает рисовому. И получается очень ароматным, питательным, рассыпчатым и вкусным! Его можно подавать, как основное блюдо. А так же и в качестве гарнира.
Булгур Грибы Лук репчатый Морковь Масло сливочное Бульон Петрушка Орехи Соль Перец черный Масло растительное
С диким рисом плов получается не хуже, чем с обычным рисом. Попробуйте и Вы, останетесь довольны.
Рис дикий Вода Лук репчатый Морковь Голень куриная Кетчуп Чеснок Специи Приправа
Плов готовит каждая хозяйка. Я очень полюбила это блюдо, постоянно пробую разные варианты плова. Начиная от самого красивого на мой взгляд шах - плова - королевского плова имеющего свою историю (у меня в рецептах он есть) и заканчивая совершенно обычным. Сегодня попробовала плов с ребрышками. И снова наслаждалась вкусом ПЛОВА. Обажаю рис.
Рис Мясо Морковь Лук репчатый Томатная паста Приправа Перец душистый Барбарис Масло растительное Соль Вода Чеснок Масло сливочное
Для тех, кто любит плов. Мясо получается мягким и сочным, а рис - вкусным!!!
Рис Свинина Морковь Лук красный Масло оливковое Приправа Соль Перец черный Чеснок
Плов в мультиварке. Плов в мультиварке приготовить сегодня вполне возможно без труда. Причем, этот плов будет по вкусу ничуть не хуже приготовленного в казане. Напротив, мультиварка позволяет приготовить блюдо, прогревая его равномерно, как в русской печи. Этот агрегат не пережарит блюдо, не переварит. Блюдо будет готовиться на нужных температурных режимах в течение всего процесса приготовления. По окончании процесса тушения плова останется лишь наслаждаться особым вкусом ароматного рассыпчатого домашнего плова.
Приготовление плова в мультиварке сводится к тем же шагам, что и приготовление в казане. Шаг 1 – на режимах «жарка» или «выпечка» обжаривается с добавлением масла мясо (или куски птицы) для плова.
Шаг 2. Когда при помешивании лопаточкой они обжарятся до полуготовности, в чашу добавляют нарезанные овощи – морковь, лук, по желанию болгарский сладкий перец. Мясо и овощи следует пассировать на тех же режимах до полуготовности овощей.
Шаг 3. Далее промытый рис выкладывается в чашу мультиварки, разравнивается в ней, сверху доливается вода так, чтобы она покрыла рис собой. Добавляют специи, чеснок, лавровый лист. Закрывают крышку мультиварки, включив режим «плов» (или «рис», «каша»).
Шаг 4. По окончании приготовления плову нужно дать немного постоять при закрытой крышке мультиварки. Затем аккуратно перемешать его лопаточкой снизу вверх. Процесс приготовления плова в мультиварке можно считать завершенным.
