Китайская лапша

Всего рецептов: 34
Сортировать по:   

Грибная лапша с пак-чой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Блюдо готовится быстро, всего за 10 минут и представляет собой гармоничное сочетание грибов, чеснока и имбиря с острым соусом мисо, а хрустящесть пак-чой завершает этот интересный кулинарный эксперимент. Также блюдо вегетарианское и идеально подходит для тех, кто соблюдает пост.

Лапша Масло кунжутное Чеснок Имбирь Перец чили Грибы Капуста пекинская Мисо-паста Бальзамик

Лапша с овощами по-китайски  

Категория: Горячие блюда Паста

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо из доступных продуктов

Лапша Масло растительное Имбирь Чеснок Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Перец болгарский Яйцо куриное Перец черный Соевый соус Уксус

Рисовая лапша с мясом и овощами  

Категория: Горячие блюда Паста

Очень вкусное и пикантное блюдо китайской кухни и очень легкое в приготовлении.

Свинина Лук репчатый Цуккини Помидор Фунчоза Чеснок Перец чили Масло растительное Соевый соус Соль Сахар Имбирь Крахмал

Пряная свинина с рисовой лапшой и овощами

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Блюдо китайской кухни. Готовится быстро и просто. Очень похоже на знаменитое китайское блюдо Дисаньсинь, только с мясом. Главный секрет состоит в том, что еда готовиться очень быстро на большом огне.

Шейка свиная Лапша Баклажан Соя Масло растительное Перец сладкий Соевый соус

Утиная грудка с яичной лапшой и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

"Утиная грудка, в ее нежно-розовом варианте, под соусом из айвы, к ней феттуччини и овощное рагу". Меню дорогого ресторана? Вполне. Только у меня было ровно 35 минут до начала любимой телевизионной передачи, а ужин не отменялся!

Грудка утиная Соус Макаронные изделия Морковь Перец сладкий красный Капуста китайская Чеснок Специи Варенье Помидоры черри

Суп с рисовой лапшой и крабом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Вкусный суп очень быстрого приготовления, полезный, низкокалорийный и ароматный!

Лук репчатый Морковь Крабовое мясо Лапша Смесь перцев Лист лавровый Соевый соус Масло растительное Соль Зелень

Салат из китайской лапши и соевых ростков  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Оригинальный салат в восточном стиле.

Лапша Ростки Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Масло оливковое Лук репчатый Помидор Зелень Соевый соус Уксус Соль Перец черный

Лапша удон с курицей и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мне очень нравиться вкус этой лапши с кусочками курицы и немного хрустящими овощами. Давно купила вок и решила попробовать себя. Самое долгое и подготовить овощи, а в итоге получилось очень вкусно. Овощи можно добавлять и другие.

Филе куриное Лук репчатый Морковь Перец сладкий Масло подсолнечное Соль Соевый соус Соус устричный Чеснок Кунжут Фасоль стручковая Шампиньоны Перец черный Удон

Рисовая лапша с курицей

Категория: Горячие блюда Паста

Китайская рисовая лапша с курицей, пикантный вкус, который придает кунжутное масло и соевый соус. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Курица Лапша Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло кунжутное Перец черный

Постная лапша удон  

Категория: Горячие блюда Паста

Вкусная лапша со свежими овощами для постной кухни

Перец болгарский Шампиньоны Лук красный Перец чили Чеснок Масло оливковое Соевый соус Лук-порей Удон Соль Перец черный Кунжут Морковь
Китайская лапша. Китайская лапша – неотъемлемый ингредиент народной кухни этой страны. Однако, все чаще китайскую лапшу можно встретить и на нашей кухне.

Китайская лапша – второй продукт по значимости в рационе китайцев после отварного риса. Ее главный компонент – мука пшеницы, либо рисовая мука. Но существует китайская лапша, приготавливаемая из сои или бобовых изделий.

Изготавливается китайская лапша, которую мы видим в супермаркетах, из сушеного теста. Многие домохозяйки научились самостоятельно изготавливать китайскую лапшу в домашних условиях из сырого теста.

Обычное приготовление китайской лапши – в воде, слегка подсоленной. Далее к лапше подаются соусы – мясные, овощные, из морепродуктов, грибные, соевые и другие. Китайская лапша может служить гарниром ко многим мясным и рыбным блюдам.

Существует вариант приготовления китайской лапши в большом количестве кипящего масла – во фритюре. Также отваренную китайскую лапшу часто добавляют в запеканки, в салаты, супы.

Существуют особые виды китайской лапши, которые готовятся из рисовой взвеси. Такие разновидности китайской лапши подают к столу и едят в сыром виде.

Китайская лапша не терпит длительной варки. Готовить ее дольше 3-5 минут не следует. Этот вид лапши долго хранится.

Чтобы приготовить китайскую лапшу понадобится либо обычная сковорода, либо кастрюля, либо чаша мультиварки. Лапша заливается в них подсоленной горячей водой, доведенной до кипения, и отваривается до готовности. Далее воду с лапши нужно слить и использовать готовую лапшу по дальнейшим указаниям в кулинарном рецепте.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки