Тяхан еще называют пловом по-японски. Вариантов приготовления этого блюда множество. Тяхан может готовиться с мясом, овощами и морепродуктами (либо их сочетанием). Мой рецепт ни в коем случае не претендует на аутентичность, поэтому и называется "А-ля Тяхан".
Рис Свинина Перец сладкий красный Лук репчатый Яйцо куриное Ветчина Соевый соус Соль Масло растительное
Этот плов для школьников- мега мясной, мега диетический! Плов с индейкой! Много полезного мяса и овощей! Без обжаривания и без лишнего жира! Вкусно и питательно! Очень замечательно!
Индейка Свинина Баранина Морковь Лук репчатый Рис Масло растительное Чеснок Соль Специи Вода
Ооочень вкусный плов. Перца столько, что чувствуется острота, но такой плов можно давать и детям!!! Плов готовил муж, я только фоткала и конспектировала :D
Свинина Лук репчатый Морковь Чеснок Рис Вода Перец черный Соль Масло растительное
Конечно, это не классический плов, но тоже очень вкусно. Особенно понравится любителям грибов)))
Дзинь
10 апреля 2009 года
Рис Свинина Грибы Лук репчатый Морковь Томатная паста Соль Паприка сладкая Специи Вода
Собралась готовить плов, а риса оказалось мало. Решила сделать из гречки, да еще в горшочках в духовке.
Свинина Лук репчатый Морковь Крупа гречневая Масло подсолнечное Изюм Соль Перец черный
В утятнице Вы всегда приготовите плов, который получается рассыпчатым! Поэтому успех блюда и требования: "Еще добавки" Вам гарантированы! Этот рецепт прост, а результат просто восхитителен!
Попробуем?!
Свинина Лук репчатый Морковь Масло растительное Чеснок Рис Смесь специй Перец чили Соль
Предлагаю свой вариант приготовления плова, которому меня научили мои родители
Рис Лук репчатый Свинина Морковь Чеснок Масло подсолнечное Барбарис Приправа
Мой рецепт очень вкусного плова со свининой, курагой и чесночком. Вкусный, ароматный, рассыпчатый!
Свинина Рис Морковь Лук репчатый Курага Чеснок Специи Масло растительное Соль Перец черный
Очень вкусный, ароматный, сочный плов.
Свинина Голень куриная Сало Морковь Лук репчатый Перец сладкий красный Рис Мята Перец черный Перец белый Лист лавровый
Простой рецепт плова без сложных манипуляций и ингредиентов, с советами для новичков:) Имеет насыщенный вкус и аромат, улетает со сковороды, не успев остыть!
Свинина Рис Морковь Лук репчатый Соль Зира Карри Куркума Перец черный Порошок чесночный Чеснок
Плов из свинины. Плов из свинины готовится таким же способом, как из любого другого мяса (баранины, говядины) или птицы (курицы, индейки).
Блюдо содержит все же ингредиенты, что знаменитый узбекский плов из баранины. Только в данном случае используется при приготовлении блюда свинина и ее жир или сало.
Свинина для приготовления блюда подойдет любого вида – с жиром, без его прослойки, мякоть, на кости (например, свиные ребрышки) и так далее. Свинину для плова измельчают, затем пассируют на вытопленном свином сале или растительном масле до полуготовности. Время от времени мясо помешивают.
Далее к процессу обжарки мяса добавляется нарезанный репчатый лук, за ним тертая морковь или нарезанная тонкой соломкой. Овощи с мясом пассируются, затем к ним в процессе приготовления добавляют рис. Рис для плова со свининой может быть различного вида – длинный, пропаренный, круглый, шлифованный. В зависимости от того, как будет выбран вид риса для плова – будет изменяться вкус и консистенция готового блюда.
Когда рис будет добавлен к блюду, его разравнивают на поверхности, добавляют воду или мясной бульон, специи (чеснок, перец, зиру, соль, лавровый лист и другие приправы), накрывают блюдо крышкой и томят его на медленном огне до готовности риса и отсутствия жидкости внутри ингредиентов блюда. Плову со свининой дают настояться в течение 10-15 минут при закрытой крышке, затем аккуратно, снизу вверх его перемешивают, выкладывают на большое блюдо или порционные тарелки и подают к столу.