Плов из свинины

Всего рецептов: 40
Сортировать по:   

Плов из свинины в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Для тех, кто любит плов. Мясо получается мягким и сочным, а рис - вкусным!!!

Рис Свинина Морковь Лук красный Масло оливковое Приправа Соль Перец черный Чеснок

"Плов" гречневый  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Полезное, сытное блюдо. Гречка пропитывается мясным ароматом, получается рассыпчатой и очень вкусной.

Свинина Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Чеснок Лист лавровый Соль Крупа гречневая Приправа Тархун

Плов  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Плов готовлю по одному рецепту всю жизнь, но сегодня, прочитав другой рецепт в журнале, решила добавить в него грецкие орехи, курагу и чеснок. В результате получился несколько иной вкус.

Свинина Рис Лук репчатый Морковь Курага Изюм Орехи грецкие Соль Перец черный Зира Чеснок Вода

Плов с почками и фасолью  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Многим не нравятся блюда из почек из-за специфичного вкуса и, главным образом, запаха. Вот и у меня дома почки есть отказываются. А вот плов съедают с удовольствием. Вот тут и возникла идея приготовить плов с почками. Но приготовить так, чтобы запаха почек не ощущалось. Готовится на стеклокерамической электроплите.

Почки Свинина Лук репчатый Морковь Рис Фасоль Чеснок Перец красный жгучий Специи Изюм Курага Соль Сало

Гречневый плов со свининой  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Петербургским зимним вечером... Вечер. Стемнело. Со школы иду. Две пачки тетрадей с собою несу. Зашла в магазин по пути рядом с домом, Купила "Мистраль". Что сготовить такого?

Свинина Крупа гречневая Морковь Лук репчатый Сок томатный Соль Приправа

Пловешник с огурцами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Рис, свинина, морковь, лучок, специи и соленые огурчики - прелесть!

Морковь Чеснок Лук репчатый Свинина Огурец Рис Специи Масло подсолнечное

Плов по-домашнему

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Готовлю его давно. Хотелось, чтобы вы его тоже попробовали.

Свинина Морковь Рис Лук репчатый Чеснок Масло растительное Томатная паста

Узбекский праздничный плов  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Хочу представить вам рецепт праздничного узбекского плова. Так как мой муж из восточной семьи, я научилась готовить восточные вкусности, в том числе плов, который считается главным блюдом стола. В классическом рецепте плов готовится с мясом, а у нас будет с мясом и сухофруктами, именно такой плов готовят на праздники в Узбекистане)

Свинина Лук репчатый Морковь Рис Изюм Курага Чеснок Масло растительное Соль Специи

Домашний плов из свинины    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Приготовьте домашний плов из свинной грудинки. Этот простой рецепт может стать настоящей находкой для любителей вкусно покушать. Прекрасное блюдо из стандартных ингредиентов.

Рис Свинина Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Чеснок Перец черный Соль

Королевский "плов" в лаваше в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Это обрусевший рецепт шах-плова=)

Свинина Морковь Рис Томатная паста Чеснок Зира Куркума Соль Лаваш Масло оливковое Масло сливочное Приправа Вода Петрушка
Плов из свинины. Плов из свинины готовится таким же способом, как из любого другого мяса (баранины, говядины) или птицы (курицы, индейки).

Блюдо содержит все же ингредиенты, что знаменитый узбекский плов из баранины. Только в данном случае используется при приготовлении блюда свинина и ее жир или сало.

Свинина для приготовления блюда подойдет любого вида – с жиром, без его прослойки, мякоть, на кости (например, свиные ребрышки) и так далее. Свинину для плова измельчают, затем пассируют на вытопленном свином сале или растительном масле до полуготовности. Время от времени мясо помешивают.

Далее к процессу обжарки мяса добавляется нарезанный репчатый лук, за ним тертая морковь или нарезанная тонкой соломкой. Овощи с мясом пассируются, затем к ним в процессе приготовления добавляют рис. Рис для плова со свининой может быть различного вида – длинный, пропаренный, круглый, шлифованный. В зависимости от того, как будет выбран вид риса для плова – будет изменяться вкус и консистенция готового блюда.

Когда рис будет добавлен к блюду, его разравнивают на поверхности, добавляют воду или мясной бульон, специи (чеснок, перец, зиру, соль, лавровый лист и другие приправы), накрывают блюдо крышкой и томят его на медленном огне до готовности риса и отсутствия жидкости внутри ингредиентов блюда. Плову со свининой дают настояться в течение 10-15 минут при закрытой крышке, затем аккуратно, снизу вверх его перемешивают, выкладывают на большое блюдо или порционные тарелки и подают к столу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки