Бризоль

Всего рецептов: 40
Сортировать по:   

Бризоль из фарша с помидорами  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Удивите своих гостей довольно быстрым в приготовлении и вкусным ужином Начинку можно делать какую хотите, конечно с правильным сочетанием

Фарш мясной Паприка сладкая Перец черный Соль Яйцо куриное Масло растительное Помидор Чеснок Сметана Укроп

Бризоль "Летняя"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Такие бризоли очень выручают, когда на пороге гости, и хочется на быструю руку приготовить что-то сытное, необычное и красивое!!

Фарш индюшачий Яйцо куриное Сыр голландский Помидор Петрушка

Бризоли ленивые  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Бризоли обычно жарят в омлете, а этих бризольках омлет - внутри. Вкусные мясные оладьи прекрасно подходят к любому гарниру и просто к овощам. Подавайте их горячими или холодными. Могут служить начинкой к сандвичам и бутербродам. Замечательно подходят для обеда на природе.

Крахмал картофельный Чеснок Молоко Лук репчатый Яйцо куриное Фарш мясной Масло растительное Соль Перец черный

Бризоль из кальмаров  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Еще одно быстрое блюдо из морепродуктов - бризоль из кальмаров. Французские повара обжаривают в яйце или яичном омлете любые продукты, в том числе и кальмары. За рецепт спасибо сайту "Повар. ру"

Кальмар Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Вода Рис

Мясной бризоль с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Бризоль – быстрый метод приготовления блюд в льезоне или, проще говоря, в яичнице. Такие рецепты очень востребованы в дачный сезон. Блюдо готовится быстро, получается сытно и вкусно. Пока варится крупа в пакетике, готовим бризоль с овощами.

Крупа гречневая Свинина Лук репчатый Чеснок Помидор Перец болгарский Майонез Яйцо куриное Масло растительное Соль Кинза Смесь перцев

Ленивые бризоли с фаршем    

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Моя семья очень любят ленивые бризоли с фаршем. Они получаются сочными, сытными, очень аппетитными и вкусными. Рецепт этих бризоль отлично подходит на обед и ужин. Я их готовлю как на повседневный, так и на праздничный стол. Рекомендую.

Яйцо куриное Молоко Соль Фарш мясной Сыр твердый Масло сливочное Перец черный Сметана Чеснок Лук репчатый Помидор

Бризоль с сыром и помидорами  

Категория: Горячие блюда

Предлагаю рецепт быстрого и вкусного ужина, когда прочитала рецепт, мне казалось что процесс требует навыка, оказалось все легко и просто!!! Но самое главное необычно и вкусно!!!

Яйцо куриное Фарш мясной Сыр голландский Помидор Майонез Масло сливочное

Рис с ленивым бризолем  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Не устану повторять – фарш –настоящая палочка-выручалочка, когда времени мало, а есть очень хочется! Вот так я делаю ленивый «бризоль». Вкус нежный и насыщенный, добавка овощей делает блюдо сочнее и полезнее, а яйца придают дополнительную питательность и делают блюдо удобнее в поедании. С рисом от "Мистраль" получается отличны обед, а на все вполне достаточно 12 минут!

Рис Фарш мясной Яйцо куриное Перец сладкий Лук зеленый Зелень Масло топленое Перец черный Соль

Бризоли с апельсиновым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Еще один вариант. Очень вкусное блюдо с ноткой апельсина.

Фарш мясной Лук репчатый Майонез Соль Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Сыр твердый Апельсин Лук-шалот Масло сливочное Ликер Сметана Перец белый Паприка сладкая

Бризоль из куриной грудки  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень легкое в приготовлении, хорошо смотрится и на праздничном столе, и быстро съедается как на обед так и на ужин.

Филе куриное Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный
Бризоль. Бризоль – блюдо, подходящее как для завтрака, так и как второе на обед. Суть его приготовления сводится к обжариванию мясного фарша в яичной смеси. Затем подача блюда с соусами, с начинками. Однако, без последних это блюдо также вполне допустимо и вполне самодостаточно.

Для приготовления блюда используют любой мясной фарш – из говядины, из свинины, смешанный. Желательно, чтобы мясо было очень хорошо измельчено. В таком случае бризоль получится достаточно тонким.

В фарш добавляют яйцо, рубленый лук, перец, соль. Хорошо вымешивают, разделяют на части. Далее каждую часть фарша, присыпая мукой, следует раскатать скалкой на столе. Можно раскатывать фарш между пластами пищевой пленки, в таком случае фарш раскатается еще тоньше, и делать это хозяйке будет удобнее.

Фарш окунают в яйцо, взбитое вилкой и выложенное в очень плоскую тарелку. В тарелку кладут лепешку из раскатанного фарша, затем содержимое тарелки переливают на сковороду с раскаленным маслом.

Бризоль обжаривают с двух сторон на растительном масле, затем сворачивают трубочкой или просто складывают на порционной тарелке напополам.

Готовый бризоль украшают соусами из майонеза и кетчупа, рубленой зеленью. Также можно внутрь бризоля положить начинку. В качестве начинки для бризоля вполне подходят тушеные или жареные с луком грибы, пассированные овощи (рагу из них).

Блюдо подходит как для взрослого стола, так и для детского.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки