Свинина жареная

Всего рецептов: 23
Сортировать по:   

Свинина, жаренная с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Не смогла оставить без внимания этот рецептик. Согласитесь, ведь нет вкуснее мяса, приготовленного с овощами...

Свинина Соевый соус Сахар Вино белое сухое Кабачок Помидор Мука пшеничная Масло сливочное Соль

Свинина, жаренная с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Летом хочется готовить побольше овощей. Натолкнулась на данный рецепт в журнале "Добрые советы", рецепт понравился, приготовила, получилось очень вкусно.

Мясо Соевый соус Сахар Мука пшеничная Вино белое сухое Кабачок Помидор Зелень Масло растительное Соль

Сковорода со свининой, жаренной с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это очень теплое ароматное домашнее блюдо, в самый раз для промозглой осени. Много посуды мыть не придется. И мясо и гарнир готовятся на одной сковородке. Заходите на огонек.

Свинина Помидор Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Масло топленое Перец черный Соль Хмели-сунели Зелень Картофель

Жареная свинина по-темешварски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Temesvári sertésborda - один из рецептов любимой нами венгерской кухни. Сытные, наваристые, красивые, наполненные вкусом и ароматом паприки, помидоров, заправленные сметаной - это все о рецептах венгерской кухни. Этот рецепт из книги Харгитаи Дердь "Венгерская кухня". И далеко не первый из опробованных мной рецептов этого автора, опубликованных на других сайтах. Можно сказать я стала преданным поклонником этой кухни.

Свинина Бульон Перец черный Соль Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Помидор Перец болгарский Паприка сладкая Фасоль стручковая Сметана

Жареная свинина с кимчи  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Корейское блюдо кимчи-поккым, яркое, вкусное, согревающее в холодную погоду. Головосрывательная закуска под водку!!!

Свинина Лук репчатый Капуста пекинская Чеснок Соль Масло растительное

Жареная свинина с рататуем  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Или мясо с "быстрым" рататуем. Короче, мясо со всеми овощами, которые входят в известное овощное блюдо: кабачком, баклажаном, сладким перцем, томатами, луком и чесноком. Вкусное и сытное блюдо, приготовление коего не займет много времени. Никакой духовки. Очень хорошо готовить со свининой, курицей, индейкой, но можно и с телятиной.

Свинина Кабачок Баклажан Лук репчатый Чеснок Томаты протертые Масло растительное Соль Перец черный Зелень Перец сладкий

Жареная свинина с апельсинами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Предлагаю вам изысканное свиное мясо в чудеснейшем, ароматном маринаде. Апельсин - не только яркий и ароматный фрукт, но и прекрасное дополнение к мясу, особенно к свинине. Мясо получается очень вкусным, нежным, невозможно оторваться от него. Желательно брать цитрусовые с кислинкой. Время приготовления указываю без маринования.

Свинина Апельсин Соль Смесь перцев Сок апельсиновый Сок лимонный Масло оливковое Уксус Чеснок Джем Мед

Жареная свинина с пряным картофелем

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Если у вас в холодильнике завалялся кусок свинины и вы не любите подолгу стоять у плиты. Тогда вам точно должна понравиться жареная свинина с гарниром из пряного картофеля. Потому что это вкусно и готовится всего 25 минут.

Свинина Картофель Тимьян Масло сливочное Масло подсолнечное Чеснок Паприка сладкая Соль Перец черный
Свинина жареная. Свинина жареная – калорийный жирный продукт. Трудно усваиваемый организмом, тем более если пожарена и подана к столу свинина только что разделанного животного. Свежую свинину не рекомендуется готовить и подавать сразу к столу. Либо готовить нужно из нее более усваиваемые организмом блюда.

Хороший кусок свинины будет розоватого цвета, с сочным видом, с приятным мясным запахом. Чтобы приготовить жареную свинину слишком много знаний в кулинарии и трудозатрат не нужно. Кусок свинины нарезается кубиками нужной формы – они могут быть средними, крупными. Затем куски свинины следует положить на разогретую сковороду. Свинина – жирное мясо. И обычно оно не требует изначальной дозаправки при обжаривании на сковороде маслом.

Можно просто помешивать куски свинины на горячей сковороде и на среднем огне, чтобы мясо выделило сок и тушилось, слегка обжариваясь в нем. Далее по желанию хозяйки и по ее вкусу. Чтобы мясо было с поджарой корочкой, более суховатое – к свинине следует добавить растительное масло или свиной жир и обжаривать ее, помешивая, на среднем огне до золотистой корочки. За пять минут до готовности свинину следует посолить и поперчить и подать к столу, как мясное блюдо. Дополнить такую свинину можно сочным гарниром.

Можно пожарить свинину более «мягким» способом. Добавить в процессе ее обжаривания немного воды и также растительное масло. Прикрыть крышкой, включить медленный огонь и томить свинину, время от времени помешивая ее.

По окончании такую свинину также следует заправить специями. Очень хорошо с жареной свининой проявляют себя специальные для этого вида мяса букеты (смеси) специй. Щепотку-две смеси специй для свинины следует добавить к мясу за три минуты до его готовности.

К жареной свинине хорошо подходят такие гарниры, как отварной рис, отварной картофель или пюре из него, салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.

Прежде чем пожарить свинину, ее кусочки можно слегка отбить тяпкой или молоточком. Вкус и время прожарки такого мяса несколько изменятся.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки