Скумбрия маринованная

Всего рецептов: 22
Сортировать по:   

Скумбрия маринованная пряного посола

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

В принципе рецепт простой, наверняка известен многим, просто «позолотим» рыбку. Видел на сайте похожий рецепт, но и фото там не очень даёт представление о рецепте, и сам рецепт немного изменил.

Скумбрия Вода Соль Сахар Чай черный Шелуха луковая Лист лавровый Перец душистый Гвоздика Кориандр

Скумбрия маринованная с луком

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Рыбка по этому рецепту получается невероятно вкусной и нежной. Единственный минус: скумбрия маринуется и просаливается дольше красной рыбы. Так что, если захотите приготовить её таким способом, дайте ей полежать в холодильнике минимум 12 часов, а лучше сутки

Скумбрия Вода Соль Сахар Уксус Масло растительное Лист лавровый Кориандр Перец черный Лук репчатый

Маринованная скумбрия с соевым соусом  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кто сам солит-маринует рыбку присмотритесь к рецепту. Пряно, ароматно, немного по-азиатски. Так можно замариновать и селедку. В оригинальном рецепте в маринад сразу кладутся нарезанные помидоры. По моему мнению, вкуснее будет, если их положить в уже готовое блюдо.

Скумбрия Лук репчатый Чеснок Помидоры черри Укроп Перец чили Соевый соус Уксус Сахар Соль Масло растительное

Маринованная скумбрия  

Категория: Маринад, панировка Маринад для рыбы

Простой и очень вкусный рецепт закуски для любого праздничного стола. Скумбрия маринованная в домашних условиях получается очень нежной, ароматной и сытной.

Скумбрия Лук репчатый Вода Перец душистый Перец черный Кориандр Лист лавровый Соль Сахар Масло растительное Уксус

Маринованная скумбрия за час  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Рецептов на сайте маринованной скумбрии много и все достойные! Мой рецепт очень прост, но рыба уже готова к употреблению через ЧАС после заливки маринадом. Если интересно, заходите!

Скумбрия Вода Соль Уксус Лук репчатый Лист лавровый Перец душистый Гвоздика Фенхель Тмин

Маринованная скумбрия в банке

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

✅ Сегодня мы маринуем скумбрию в банке. Существует огромное количество рецептов как замариновать скумбрию. В этом видео я хочу показать свой любимый рецепт, по нему скумбрия получается вкусной, сочной, очень ароматной, с плотной мякотью, которая не разваливается на куски.

Вода Сахар Соль Чеснок Гвоздика Можжевельник Перец черный Орех мускатный Лист лавровый Уксус Лук репчатый Морковь Скумбрия

Маринованная скумбрия  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт приготовления вкусной маринованной скумбрии. Строго не судите, это мой первый рецепт.

Скумбрия Вода Соль Сахар Лук репчатый Масло растительное Приправа Уксус

Маринованная скумбрия с имбирной ноткой  

Категория: Маринад, панировка Маринад для рыбы

На сайте достаточное количество рецептов скумбрии, какие-то пробовала, какие-то нет. Но приготовить по этому рецепту все не доходили руки (хотя записан он у меня не мало времени))). И теперь он стал одним из любимых. Предлагаю и вам попробовать мой вариант.

Скумбрия Соль Вода Гвоздика Лук репчатый Чеснок Уксус Масло растительное Сахар Имбирь Кориандр

Маринованная скумбрия в пароварке  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

Решил сделать супруге подарок в виде вкусного ужина, на который задумал приготовить скумбрию в пароварке - полезно и очень вкусно! Раньше готовил очень просто - чистил рыбу, солил, перчил, добавлял каких-то специй и вуаля - через 30-40 минут всё готово. А вот сейчас захотел для себя задачу усложнить, благо времени предостаточно (на пенсии), поэтому решил скумбрию перед приготовлением замариновать. Долго искал рецепт подходящего маринада для рыбы в интернете, но так и не нашёл - практически во всех рецептах нужен лимонный сок, которого у меня дома не оказалось. Поэтому попробовал изобрести свой собственный маринад. Что у меня получилось в итоге увидите в рецепте! Скажу только одно, что рыба удалась, а вкус получился довольно интересный, плюс маринованный лук! Спасибо за внимание!

Скумбрия Лук репчатый Зелень Горчица Соевый соус Масло оливковое Бальзамик Кориандр Специи Перец черный Уксус яблочный Вода

Скумбрия маринованная  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Сегодня предлагаю приготовить маринованную скумбрию в домашних условиях. По этому рецепту рыба получается очень вкусной, гораздо вкуснее магазинной.

Скумбрия Лук репчатый Чеснок Соль Сахар Уксус Масло растительное Перец черный Перец душистый Лист лавровый
Скумбрия маринованная. Скумбрия маринованная – вкусный продукт, который с легкостью можно приготовить самостоятельно на собственной кухне.

Блюдо будет готовым для подачи к столу уже через сутки после его приготовления. В рецепте для маринада к рыбе в обязательном порядке участвует уксус. Данный продукт может быть любого вида – столовый, бальзамический, виноградный, яблочный, белый. От того, какого вида применяется в мариновании рыбы уксус – зависит вкус готового блюда.

Для маринования рыбы желательно применять свежую тушку. Однако, если в наличии имеется только замороженная рыба, замариновать можно и ее. Размораживать скумбрию в таком случае правильнее всего постепенным способом – переложив замороженную рыбу из морозильной камеры в холодильник. Тогда рыба оттает более плавно. Ускорить процесс равномерной разморозки можно, нарезав тушку рыбы на части и далее кусочки рыбы мариновать по кулинарному рецепту, которых множество.

Маринованная скумбрия – великолепное блюдо для праздничного стола. Ее можно подать как рыбную закуску, украсив блюдо колечками свежего репчатого лука или рубленным зеленым луком. Можно украсить блюдо с помощью оливок, маслин, кружочков лимона.

Замаринованную рыбу (без внутренностей, без головы и хвоста), приготовленную по любому кулинарному рецепту следует выложить в контейнере или другой посуде, в которой она замаринована – в холодильник на одни сутки. Через сутки маринованную рыбу можно употреблять в пищу и подавать на стол.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки