Скумбрия маринованная

Всего рецептов: 22

Вместе с блюдом "Скумбрия маринованная" ищут: Закуски Маринад, панировка Готовим в пароварке Закуски из рыбы и морепродуктов Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы Маринад для рыбы

Скумбрия, маринованная в квасе

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Вкусный и необычный способ маринования скумбрии. Изысканное блюдо для летнего романтического вечера!

Ингредиенты

Ингредиенты: Скумбрия Лимон Мята Петрушка Лист лавровый Чеснок Квас Уксус Перец черный Соль Масло растительное

Демоника 21 июля 2016 года

3237
12
125
19

Скумбрия Лимон Мята Петрушка Лист лавровый Чеснок Квас Уксус Перец черный Соль Масло растительное

Маринованная скумбрия

Категория: Маринад, панировка Маринад для рыбы

Очень простая в приготовлении и очень вкусная!

Ингредиенты

Ингредиенты: Скумбрия Вода Соль Сахар Чай черный Шелуха луковая

Светлана Мишаткина 18 февраля 2017 года

3730
6
37
3

Скумбрия Вода Соль Сахар Чай черный Шелуха луковая

1	2	3

Скумбрия маринованная. Скумбрия маринованная – вкусный продукт, который с легкостью можно приготовить самостоятельно на собственной кухне.

Блюдо будет готовым для подачи к столу уже через сутки после его приготовления. В рецепте для маринада к рыбе в обязательном порядке участвует уксус. Данный продукт может быть любого вида – столовый, бальзамический, виноградный, яблочный, белый. От того, какого вида применяется в мариновании рыбы уксус – зависит вкус готового блюда.

Для маринования рыбы желательно применять свежую тушку. Однако, если в наличии имеется только замороженная рыба, замариновать можно и ее. Размораживать скумбрию в таком случае правильнее всего постепенным способом – переложив замороженную рыбу из морозильной камеры в холодильник. Тогда рыба оттает более плавно. Ускорить процесс равномерной разморозки можно, нарезав тушку рыбы на части и далее кусочки рыбы мариновать по кулинарному рецепту, которых множество.

Маринованная скумбрия – великолепное блюдо для праздничного стола. Ее можно подать как рыбную закуску, украсив блюдо колечками свежего репчатого лука или рубленным зеленым луком. Можно украсить блюдо с помощью оливок, маслин, кружочков лимона.

Замаринованную рыбу (без внутренностей, без головы и хвоста), приготовленную по любому кулинарному рецепту следует выложить в контейнере или другой посуде, в которой она замаринована – в холодильник на одни сутки. Через сутки маринованную рыбу можно употреблять в пищу и подавать на стол.