Овощное рагу с курицей

Всего рецептов: 22

Вместе с блюдом "Овощное рагу с курицей" ищут: Горячие блюда Закуски Блюда из птицы Блюда из мяса Горячие блюда в казане Блюда из овощей, грибов, бобовых Рагу овощное с мясом Горячие блюда из курицы Закуски из овощей Горячие блюда из овощей Горячие блюда из бобовых

Овощное рагу с курицей и оливками

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Простое, ароматное, яркое рагу из овощей с курицей и моим секретным ингредиентом - оливками. Очень вкусное и легкое, понравится тем, кто придерживается правильного питания.

Ингредиенты

Ингредиенты: Филе куриное Кабачок Перец болгарский Помидор Лук репчатый Морковь Оливки зеленые Петрушка Базилик Перец черный

kontroler144 18 мая 2021 года

2485
2
114
6

Филе куриное Кабачок Перец болгарский Помидор Лук репчатый Морковь Оливки зеленые Петрушка Базилик Перец черный

Овощное рагу с куриным фаршем

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Вкусное и ароматное рагу. Лёгкое блюдо, которое прекрасно подойдёт для ужина. Питаемся правильно - худеем к весне!)

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Тыква Лук репчатый Брокколи Капуста пекинская Фарш куриный Масло оливковое Шампиньоны Помидор Зелень Соль Перец душистый Специи

svetlanaboyko75 16 февраля 2020 года

2340
2
24
3

Картофель Тыква Лук репчатый Брокколи Капуста пекинская Фарш куриный Масло оливковое Шампиньоны Помидор Зелень Соль Перец душистый Специи

1	2	3

Овощное рагу с курицей. Овощное рагу с курицей – полноценное полезное второе блюдо. Суть приготовления любого рагу – в большом количестве разнообразных ингредиентов.

В данном случае овощное рагу дополнено мясом курицы для повышения его питательности. Благодаря курице в блюде, это блюдо будет более сытным. Однако, если обычное овощное рагу, приготовленное без мяса или птицы, можно подать как в теплом, горячем, так и в охлажденном виде, овощное рагу с курицей все же лучше подавать к столу теплым.

Принцип приготовления блюда сводится к следующим этапам. В кастрюле, толстостенной сковороде, казанке, чаше мультиварки обжаривается или томится до полуготовности курица. Куриное мясо не должно быть в блюде большими кусками. Лучше, если оно будет небольшими кусочками, оптимально, если в нем не будет костей.

Когда мясо курицы будет обжарено с добавлением к нем растительного масла, к нему добавляют заранее подготовленные измельченные (нарезанные, как удобно для хозяйки) овощи. С куриным мясом хорошо сочетаются картофель, репчатый лук, морковь, можно добавить кабачки или баклажаны, сладкий болгарский перец, томаты.

К рагу также добавляют для сочности немного жидкости – воду или куриный бульон. Блюдо следует тушить на медленном огне, время от времени помешивая его. По окончании приготовления к блюду можно добавить рубленый чеснок, мелко нарезанную зелень, специи (соль, черный молотый перец, паприку, лавровый лист).