Думаю многие готовят печеночные котлеты для разнообразия в рационе питания. Хочу с Вами поделиться рецептом своих печеночных котлет. Они хороши и в горячем виде, и в холодном. Приготовьте, попробуйте и возможно возьмете этот рецепт себе в ряд излюбленных! Рецепт не хлопотный и быстрый, что далеко немаловажно в нынешнем жизненном темпе! Приятного аппетита!
Печень куриная Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Майонез Перец черный Соль Мука пшеничная Базилик
Вкусные, нежные котлетки.
Печень говяжья Рис Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Сыр твердый Соль Перец черный Горчица Майонез Кетчуп Перец болгарский Зелень
Все знают, что печень является полезным продуктом. И почитателей котлет из печени найдется не мало. Я готовлю очень необычные по вкусу печёночные котлетки с добавкой орехов и риса. Такие котлеты получаются вкусными и сочными, а готовить их настолько легко, что испортить просто невозможно.
Печень свиная Сало Рис Орехи грецкие
Очень вкусные котлеты, правда, долго готовятся, но оно того стоит.
Самое главное, что котлеты не содержат муки и булки, а вместо этого содержат овсяные хлопья.
Печень кролика Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Хлопья овсяные Молоко
Каждый раз, когда я приезжаю к бабушке, она готовит мне свои фирменные печеночные котлетки с макаронами. С детства обожаю это простое и вкусное блюдо.
Печень свиная Рис Лук репчатый Яйцо куриное Крахмал Соль Перец черный Орех мускатный Молоко
Предлагаю сделать из обычных печеночных котлет изысканное и пикантное блюдо! Во-первых делать мы их будем мини-формата. Во-вторых подадим к ним необычный индийский мятно-йогуртовый соус "Райта" и медовый маринованный лук. Звучит вкусно, не правда ли? Такие острые мини-котлетки могут стать великолепной горячей закуской или даже самостоятельным горячим блюдом!
Печень говяжья Лук репчатый Яйцо куриное Крупа манная Перец чили Соль Масло растительное Сок свежевыжатый Уксусная эссенция Мед Мята Йогурт Огурец Шалфей Укроп
Нежные котлетки из печени.
Печень свиная Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль
Вкусные печеночные котлетки с зеленью, которые подойдут к любому гарниру.
Печень свиная Яйцо куриное Крупа манная Молоко Батон Петрушка Укроп Лук зеленый Соль Перец черный
Может есть уже на подобие такой рецепт, но мне хочется вам предложить свой.
Печень говяжья Фарш мясной Сало Крупа манная Лук репчатый Яйцо куриное Майонез
Очень вкусный бургер, который легко приготовить в домашних условиях из простых ингредиентов!
Булочка Печень свиная Картофель Яйцо куриное Огурец маринованный Сыр плавленый Соус Масло растительное Листья салата Помидор Специи
Печеночные котлеты. Достаточно простое в приготовлении блюдо, к тому же очень полезное, как для взрослых, подростков, так и для детского стола.
Польза котлет из печени заключается в данном главном их ингредиенте, который содержит множество важных для жизнедеятельности организма витаминов и минералов. Особенно печень богата таким минералом, как железо и витаминами группы В.
Печень для приготовления куриных котлет подойдет любая, хоть печень птицы, хоть свиная или говяжья. Однако два последних вида печени перед приготовлением желательно подержать в молоке для смягчения вкуса и устранения горечи из продукта.
Печень подготавливают таким образом, промывают, если нужно, удаляют пленки, нарезают (если печень крупным куском) на куски поменьше и перекручивают на мясорубке. Совместно с ней следует перекрутить репчатую луковицу, при желании можно добавить другие компоненты. У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт приготовления котлеток из печени. Кто-то добавляет свежий картофель, кто-то кабачок, чеснок, морковь, зелень и так далее.
Далее к массе из печени добавляют куриные яйца, соль, молотый перец. Больше добавлять ничего не нужно, но некоторые хозяйки для большей гущины массы добавляют пшеничную муку или манку.
Далее котлеты из печени жарятся на сковороде с разогретым растительным маслом таким же образом, как жарятся обычные классические оладьи. То есть массу выкладывают на сковороду по одной столовой или десертной ложке и обжаривают котлетки быстро с двух сторон. Слишком сильно пережаривать такие котлеты не нужно, так как они становятся жесткими.