Печеночные котлеты

Всего рецептов: 32

Вместе с блюдом "Печеночные котлеты" ищут: Горячие блюда Закуски Блюда из птицы Блюда из мяса Блюда из фарша Горячие блюда из мясных субпродуктов Горячие блюда из субпродуктов птицы Закуски из субпродуктов Закуски из мяса Бутерброды Закрытый бутерброд Горячие блюда из мясного фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Печеночные котлеты с соусом "3 сыра"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Банальные печеночные котлеты с соусом из 3-х видов сыра и лука-порея заиграют новыми красками. И вкусный сытный ужин для всей семьи обеспечен благодаря новинке ТМ Hochland Треугольное ассорти Желтое.

Ингредиенты

Ингредиенты: Печень говяжья Лук репчатый Хлеб Молоко Соль Перец черный Орех мускатный Чеснок Масло растительное Масло сливочное Лук-порей Сырок плавленый

mamaliza 24 октября 2023 года

1064
17
24
9

Печень говяжья Лук репчатый Хлеб Молоко Соль Перец черный Орех мускатный Чеснок Масло растительное Масло сливочное Лук-порей Сырок плавленый

Бургер с печеночной котлетой и яблоком

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Вкусные, сытные и совсем не вредные бургеры! Ароматные котлеты можно пожарить на пикнике на гриле и там же собрать бургеры. А можно всё приготовить дома и на природе наслаждаться видом и играть в активные игры.

Ингредиенты

Ингредиенты: Булочка Печень куриная Петрушка Крахмал кукурузный Листья салата Лук репчатый Сыр плавленый Яблоко Горчица Майонез Соль Перец черный Сахар Уксус Масло растительное

UNU 10 июня 2022 года

2680
6
23
7

Булочка Печень куриная Петрушка Крахмал кукурузный Листья салата Лук репчатый Сыр плавленый Яблоко Горчица Майонез Соль Перец черный Сахар Уксус Масло растительное

1	2	3	4

Печеночные котлеты. Достаточно простое в приготовлении блюдо, к тому же очень полезное, как для взрослых, подростков, так и для детского стола.

Польза котлет из печени заключается в данном главном их ингредиенте, который содержит множество важных для жизнедеятельности организма витаминов и минералов. Особенно печень богата таким минералом, как железо и витаминами группы В.

Печень для приготовления куриных котлет подойдет любая, хоть печень птицы, хоть свиная или говяжья. Однако два последних вида печени перед приготовлением желательно подержать в молоке для смягчения вкуса и устранения горечи из продукта.

Печень подготавливают таким образом, промывают, если нужно, удаляют пленки, нарезают (если печень крупным куском) на куски поменьше и перекручивают на мясорубке. Совместно с ней следует перекрутить репчатую луковицу, при желании можно добавить другие компоненты. У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт приготовления котлеток из печени. Кто-то добавляет свежий картофель, кто-то кабачок, чеснок, морковь, зелень и так далее.

Далее к массе из печени добавляют куриные яйца, соль, молотый перец. Больше добавлять ничего не нужно, но некоторые хозяйки для большей гущины массы добавляют пшеничную муку или манку.

Далее котлеты из печени жарятся на сковороде с разогретым растительным маслом таким же образом, как жарятся обычные классические оладьи. То есть массу выкладывают на сковороду по одной столовой или десертной ложке и обжаривают котлетки быстро с двух сторон. Слишком сильно пережаривать такие котлеты не нужно, так как они становятся жесткими.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночные котлеты