Свинина с лимоном

Всего рецептов: 58
Сортировать по:   

Свинина в йогурте, запеченая в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Первый раз сегодня попробовала испечь такое блюдо. И поверьте очень вкусно и легко готовится. Я не люблю жирные блюда и не использую майонез, поэтому решила использовать натуральный йогурт. Мясо получилось нежное, тает во рту. Пальчики оближешь!!!!!!!

Свинина Морковь Лук репчатый Йогурт Чеснок Кинза Специи Соль Перец черный Лимон Сыр твердый

Свинина по-мужски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Открыл холодильник посмотреть что есть, увидел немного продуктов, приготовил вот такое блюдо.

Свинина Лимон Лук репчатый Масло оливковое Хмели-сунели Соль Шампиньоны

Свинина в ванильном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

"ROTI DE PORC A LA VANILLE" - очень необычное, но вкусное блюдо с потрясающим ароматом!

Свинина Лимон Ваниль Мед Соевый соус Вино белое сухое Лук-шалот Помидоры черри Масло оливковое Соль Мак Перец черный

Свинина с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусно и сытно. Извините за неполное пошаговое исполнение.

Свинина Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сыр твердый Лимон Хлеб Грибы Яйцо куриное Баклажан Перец черный

Свинина с картошкой, запечeнная в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Хотелось в выходной не стоять возле плиты. И я решила эту проблему с помощью кулинарного рукава!

Свинина Картофель Лук репчатый Лимон Майонез Соль Перец черный Специи

Жаркое из свинины по-алентежански  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Карне де порку а Алентежана (Carne de porco a Alentejana). Одно из известнейших блюд провинции Алентежу, Португалия. Очень интересное сочетание свинины, моллюсков и пасты из сладкого перца (паприки). Паста из сладкого перца здесь продается во всех магазинах, ее в Портгалии употребляют для множества блюд, но, благодаря поваренку с нашего сайта Nadia, я сделала ее сама http://www.povarenok .ru/recipes/show/942 1/ Только заменив горький перец на красный сладкий болгарский. Наденька, огромное спасибо!

Моллюски Лимон Лист лавровый Перец черный Чеснок Вино белое сухое Паста Свинина Кориандр

Свинина под сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Простое, не хлопотное и вкусное блюдо. Конечно, и на сайте и в интернете множество подобных рецептов, но, может и этот кому нибудь пригодится. В нем есть парочка нюансов (на мой взгляд), которыми хотелось бы поделиться...

Свинина Сыр голландский Лук репчатый Банан Помидор Огурец соленый Шампиньоны Лук-порей Мед Соевый соус Лимон Чеснок Перец белый

Свинина в глазури  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень красивое и вкусное мясо, легкое приготовление.

Свинина Лимон Вино красное сухое Перец чили Помидор Масло оливковое Джем Соевый соус Соль Перец черный Мед

Свинина на вине с маринованным луком  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Дорогие поварята, поздравляю вас со Старым Новым годом! После всех предыдущих застолий в этот день хочется приготовить блюдо полегче, но такое же праздничное, ароматное и вкусное. Предлагаю вашему вниманию идею приготовления мяса, которое насытит, украсит ваш стол, наполнит дом новогодними ароматами, просто идеальный вариант для праздничного обеда.

Свинина Соль Перец черный Масло подсолнечное Сахар Вино красное полусладкое Уксус Лист лавровый Имбирь Гвоздика Корица Лимон Лук репчатый Картофель Масло сливочное Вода

Шашлык-косички из свинины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

В летнее время очень популярными становятся выезды на природу. Мясо на углях - непременный атрибут любого пикника. У вас есть замечательная возможность разнообразить свое походное меню, сделав необычным обычный шашлык из свинины, маринованный в кефире и соевым соусом. Его вид поразит всех, а вкус просто изумительный

Свинина Кефир Соевый соус Лук белый Приправа Лимон Соль
Свинина с лимоном. Весьма оригинальное и необычное, но очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет и для сытного обеда, и для теплого семейного ужина. Свинину можно варить, обжаривать или запекать, и во всех случаях она неизменно будет радовать своим аппетитным видом и превосходным вкусом. А каким вкусным получается шашлык из свинины с лимоном, просто не передать словами! Кстати, лимон отлично помогает сделать свиное мясо гораздо более мягким и сочным, и его можно добавлять не только в маринады, но и к запекающемуся мясу! Достаточно широко используются для приготовления свинины с лимоном и всевозможные специи.

Если из свинины планируется готовить шашлык, лучше всего приобретать ошеек – такое мясо всегда будет достаточно мягким и не слишком жирным. А для других способов приготовления вполне подойдут и остальные части свиной туши.

Перед тем, как отправить свинину в духовку или на угольки, ее рекомендуется предварительно замариновать. Чтобы замариновать мясо, следует использовать стеклянную, глиняную или эмалированную посуду. В самом крайнем случае вполне допустимо воспользоваться и стальной посудой (хотя и нежелательно), а вот алюминиевую посуду не стоит использовать для этих целей ни под каким предлогом. Солить же свинину следует непосредственно перед ее приготовлением, в противном случае мясо плохо пропитается маринадом.

Чтобы определить готовность свинины, мясо протыкают вилкой либо зубочисткой: если из него начал выделяться прозрачный либо светлый сок, значит, мясо готово, если сок будет розоватым, это говорит о том, что мясо еще не успело дойти до нужной кондиции, а отсутствие всякого сока является прямым свидетельством того, что свинина пережарилась или пересушилась.

К столу свинину с лимоном подают в горячем виде, с различными гарнирами и всевозможными соусами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки