Дорадо

Всего рецептов: 54
Сортировать по:   

Дорадо с цветной "лапшой"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Одна из моих любимых рыб - дорадо - дарит невероятное наслаждение своим вкусом. Нежная, насыщенная, такая питательная. А в сочетании с цветной "лапшой" это блюдо будет 100% полезным.

Рыба Кабачок Морковь Помидоры черри Соль Приправа

Дорада в винном соусе

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Нежное блюдо для милых женщин

Филе рыбное Вино белое сухое Вода Песто Апельсин Помидоры черри Горох Маслины

Дорадо, запеченная в соли  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Удивительно вкусное и нежное блюдо. Готовить легко! На сайте данного рецепта не нашла, поэтому выкладываю. Даже ребенок, который не очень жалует рыбу был в восторге! В общем рыбка - пальчики оближешь!

Рыба Соль Лимон Вода

Дорадо 3апеченная в соли  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рыбка, готовиться практически в собственном соку и при этом сохраняет витамины и поле3ные микроэлементы. Кроме того, готовиться она совершенно не сложно, а ре3ультат при этом просто великолепный. При минимальной 3атрате сил мы получаем ресторанное блюдо у себя дома.

Рыба Соль Лимон Апельсин Яйцо куриное Зелень Масло оливковое

Дорада, фаршированная гречкой с щавелевым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Рыба, фаршированная гречкой, - это очень вкусно! Это и гарнир, и основное блюдо. Причем простые и доступные продукты попадают на наш стол в оригинальном виде, создавая потрясающий вкус. А этот великолепный щавелевый соус! Как же он вкусен, и очень подходит к фаршированной рыбке. Надеюсь, вы попробуйте этот рецепт! И пускай вам будет вкусно, как и нам!

Рыба Шампиньоны Лук репчатый Яйцо куриное Масло сливочное Крупа гречневая Щавель Сметана Соль Перец черный Вино белое сухое Масло растительное

Дорадо запеченная с мини картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Дорадо запеченная- одно из самых любимых праздничных угощений в моей семье! Запекаю всегда в панировке, чтобы сохранить всю сочность и нежность! Всегда по верх панировки смазываю маслом, чтобы была румяной, зажаристой и слегка хрустящей корочка! Добавляю минимум специй, чтобы насладиться натуральным вкусом этой чудесной рыбки! Это праздничное блюдо не рекомендую готовить с большим количеством гарнира. Небольшое количество запеченного, нежного мини картофеля должно только оттенить вкус этой удивительной, прекрасной рыбы!

Дорадо Картофель Масло оливковое Соль Специи

Дорадо в кокосовом молоке  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Нежная, сочная, ароматная рыбка!

Дорадо Молоко кокосовое Петрушка Лимон Чеснок Перец чили Соль Перец черный

Дорада с тимьяном и шалфеем  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Замечательная рыба дорадо или, как ее еще называют, дорада (и так, и так правильно) требует деликатного подхода. Как любая дама из благородных, дорадо терпит присутствие только тех приправ и специй, которые способны оттенить ее собственные достоинства. Я готовил ее одновременно, в одном противне двумя способами. Что нужно?

Дорадо Укроп Лимон Тимьян Лук красный Шалфей Бекон Масло оливковое Масло растительное Соль Перец белый

Дорада с горчично-медовым соусом  

Категория: Горячие блюда

Современная жизнь очень динамична. Все мы куда -то торопимся, бежим, летим, закруженные в бешеном ритме времени. И на бегу забываем о "здоровой" пище, перехватывая что попало и что придется. Поэтому хочу предложить Вам блюдо, которое можно приготовить за 5 минут, даже на кухне Вашего офиса, где имеется микроволновка. Для " диетирующих" эта рыба тоже подойдет, если дегустировать без соуса.

Рыба Лимон Специи Масло оливковое Перец душистый Майонез Семена горчицы Мед Карри Соль

Дорадо гриль в соевом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Это блюдо идеально подходит тем, кто по каким-то причинам не ест мясо, не желает поправиться после новогоднего ужина или просто любит яркие эксперименты..

Рыба Соевый соус Имбирь Мед Лимон Соль Перец душистый Масло оливковое Вино белое сухое Морковь Сельдерей корневой Огурец Лук зеленый
Дорадо. Дорадо – морская рыба, так называемый «морской карась». Имеет множество других названий – дорада, корифена, спар золотистый и другие.

Рыба дорадо – очень вкусна, в ней мало костей, нежное почти с молочным сладковатым привкусом мясо. Готовится дорадо очень быстро. Ее не следует готовить в духовом шкафу дольше десяти минут, в пароварке – дольше пятнадцати минут и на сковороде или гриле дольше двух-трех минут. Очень важно не готовить эту рыбу слишком долго, иначе она потеряет свой неповторимый нежный вкус, такой ценимый гурманами всего мира.

Очень важно, чтобы дорадо перед приготовлением была свежей, не бывшей в заморозке. Проверить свежесть этой рыбы легко. Ее тушку просто следует проверить на упругость. Для этого тушку рыбы следует положить на ладонь руки, при этом плавник и ее голова не должны провисать. Рыба должна оставаться лежать на ладони плоской. Плотная и упругая рыба дорадо – свежая и пригодная в пищу.

Готовят дорадо различными способами. Наиболее распространенный – обжаривание рыбы на гриле или сковороде с добавлением растительного масла, под крышкой или фольгой. После приготовления рыбу посыпают сухими приправами для рыбы и поливают соком лимона.

Также дорадо готовят под различными белыми соусами – лимонно-масляным, соусами из белых вин.

Готовят рыбу часто цельной тушкой, с головой и хвостовой частью. Очень распространенный вариант приготовления рыбы – в подушке из соли в духовом шкафу.

На гарнир к дорадо подают спаржу, тушеные овощи или овощи гриль, отварной рис.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки