Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

spoker2Поваренок 1 уровня

31 октября 2008, 9:51
7022

Дорада в винном соусе

Нежное блюдо для милых женщин

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Дорада в винном соусе»:

Филе рыбное (Дорада или филе рыбное с кожей) — 500 г
Вино белое сухое — 100 г
Вода — 60 г
Песто (красное или мелко рубленные вяленые помидоры с оливковым маслом) — 60 г
Апельсин (сок + цедра) — 1 шт
Помидоры черри — 3-5 шт
Горох (стручковый сладкий) — 60 г
Маслины — 8 шт

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1123.4 ккал	белки 88.3 г	жиры 55.6 г	углеводы 40.5 г
Порции
ккал 561.7 ккал	белки 44.2 г	жиры 27.8 г	углеводы 20.3 г
100 г блюда
ккал 96.8 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.8 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Дорада в винном соусе»:

Дорада почистить от чешуи, срезать филе и удалить ВСЕ косточки.
Со стороны кожи сделать несколько надрезов, чтобы филе не свернулось.

Смешать вино с водой и добавить половину сока, выжатого из апельсина.

Филе рыбы смазать ровным слоем красным песто, полить оставшимся апельсиновым соком и посолить.

В сковороду влить винную смесь и довести до кипения.
Филе, кожей вниз, положить в кипящую смесь и накрыть крышкой, через 2 минуты снять крышку и добавить цедру, сладкий стручковый горошек, маслины и помидоры черри. Опять накрыть.
Через 3 минуты снять с плиты и можно подавать на стол.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13730/]Дорада в винном соусе[/url]
[url=/recipes/show/13730/][img]/images/recipes/small/6/670/67016.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежное блюдо для милых женщин

Ингредиенты: Филе рыбное, Вино белое сухое, Вода, Песто, Апельсин, Помидоры черри, Горох, Маслины.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дорада в винном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/670/67016.jpg" alt="Рецепт: Дорада в винном соусе" title="Рецепт: Дорада в винном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное блюдо для милых женщин</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дорада в винном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10733">Песто</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13730/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дорада в винном соусе

Нежное блюдо для милых женщин

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Дорада в винном соусе»:

Филе рыбное Вино белое сухое Вода Песто Апельсин Помидоры черри Горох Маслины

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

227

Салат "Интерес"

120
227
60932

753

Закуска "Оранжевое настроение"

148
753
52094

200

Пирожные без выпечки "Сладкие миниатюры"

44
200
11468

Комментарии и отзывы

5 ноября 2008 года tat70 #

Отлично! Красивенно!+

31 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

Отличное блюдо!!!