Чахохбили из курицы

Всего рецептов: 46

Вместе с блюдом "Чахохбили из курицы" ищут: Горячие блюда Готовим в мультиварке Бульоны и супы Горячие супы Другие супы Блюда из птицы Горячие блюда в казане Блюда из мяса Горячие блюда из курицы Блюда из птицы в мультиварке

Чахохбили из курицы с вином

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Чахохбили, приготовленное с добавлением вина, может украсить любой праздничный стол! За фото спасибо Нелли (nelliundco ).

Ингредиенты

Ингредиенты: Курица Лук репчатый Бульон Томатная паста Помидор Уксус Вино крепленое Масло сливочное Лимон Зелень Перец черный Соль

juli deleted 14 февраля 2008 года

10749
2
35
17

Курица Лук репчатый Бульон Томатная паста Помидор Уксус Вино крепленое Масло сливочное Лимон Зелень Перец черный Соль

Чахохбили из курицы

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкуснятина, главное с гарниром не ошибиться.

Ингредиенты

Ингредиенты: Курица Масло сливочное Томатная паста Помидор Уксус Вино красное сладкое Лук репчатый Соль Перец черный Бульон Кинза

Валерьянка 30 марта 2008 года

9037
11
26
12

Курица Масло сливочное Томатная паста Помидор Уксус Вино красное сладкое Лук репчатый Соль Перец черный Бульон Кинза

Кус-кус с чахохбили

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кус-кус - блюдо из крупы, чахохбили - грузинское блюдо из курицы.

Ингредиенты

Ингредиенты: Вода Масло растительное Кус-кус Крылья куриные Лук репчатый Кетчуп Чеснок Перец красный жгучий Пряности Зелень

Rosa_anna 8 марта 2011 года

6024
10
10
11

Вода Масло растительное Кус-кус Крылья куриные Лук репчатый Кетчуп Чеснок Перец красный жгучий Пряности Зелень

Чахохбили

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Один раз пробовала в гостях и мне очень понравилось! Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Ингредиенты: Окорочок куриный Помидор Базилик Чеснок Сок лимонный Морковь Кинза

goldjoker 26 января 2010 года

4183
5
12
11

Окорочок куриный Помидор Базилик Чеснок Сок лимонный Морковь Кинза

Чахохбили в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Чахохбили от «Помидорки»

Ингредиенты

Ингредиенты: Курица Помидор Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Зелень Перец красный жгучий Томатная паста Соль

Jane 12 октября 2016 года

3904
1
149
8

Курица Помидор Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Зелень Перец красный жгучий Томатная паста Соль

Чахохбили

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Чахохбили от Помидорки

Ингредиенты

Ингредиенты: Курица Томаты в собственном соку Лук репчатый Паприка сладкая Зелень Хмели-сунели Чеснок Соль

Jane 1 декабря 2016 года

2845
3
186
5

Курица Томаты в собственном соку Лук репчатый Паприка сладкая Зелень Хмели-сунели Чеснок Соль

1	2	3	4	5

Чахохбили из курицы. Чахохбили из курицы – национальное блюдо Грузии. Готовят чахохбили из мяса этой птицы, дополненного овощами и специями. Также можно готовить чахохбили из других видов птицы – перепелов, куропаток и так далее.

Куриное мясо разделывают особым образом для приготовления блюда – рубят его кусками примерно одинакового размера. В составе овощей для приготовления блюда применяются такие как репчатый лук, чеснок, красный жгучий перец, помидоры, зелень (чаще всего это кинза и базилик).

Опытные шеф-повара готовят это блюдо, соблюдая некоторые секреты его приготовления. Например, считается правильным и профессиональным приемом куски курицы обжарить в сотейнике или казане, переворачивая их лопаточкой, без добавления масла или жира. То есть «сухим» способом. Но если курица не слишком жирная, а хозяйка не приноровилась готовить это блюдо или вообще готовит его впервые, все же следует добавить растительное масло для обжарки куриных кусочков для блюда. Второй секрет приготовления блюда – оно должно быть достаточно сочным. А основной сок и соус к нему поставляет репчатый лук, который в блюде следует использовать в большом количестве.

Специи для приготовления блюда может варьировать любая хозяйка самостоятельно. Кто-то любит к блюду в процессе приготовления добавлять аджику, кто-то приправу хмели-сунели, кто-то кладет много чеснока, другая хозяйка любит, чтобы блюдо не было острым и заправляет его большим количеством рубленой зелени. Тем это блюдо интересно и многогранно, что каждая хозяйка может готовить его по-своему, отклоняясь от классического рецепта. И блюдо будет каждый раз поражать своим новым вариантом и обновленным вкусом.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы с вином

Чахохбили из курицы

Кус-кус с чахохбили

Чахохбили

Чахохбили в мультиварке

Чахохбили

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки