Мясные блюда

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Мясные зразы "Из детства"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Это как раз тот самый раз, когда ничего не пришлось придумывать. Именно такие зразы делала бабушка, потом мама и вот теперь я. Надеюсь, что дочь тоже будет их готовить. Конечно, небольшие изменения я привнесла, но именно небольшие. А огурчики "6 Соток хрустящие" только подчеркнули вкус любимого блюда. Готовим?

Говядина Свинина Хлеб Сливки Яйцо куриное Соль Перец черный Огурец маринованный Лук зеленый Крупа манная Масло растительное

Картофельные ньокки с мясным фаршем  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Это блюдо словацкой кухни. Знакомая, когда узнала, что я варю на поваренке, так иронично заметила..." да что ты там варишь... ПИЛИмени... пирООжки! Вот ты свари наш рецепт!" Ох! Елки! Редиска! Выбрала рецепт из кулинарной книги и сегодня даю на ваш суд. Блюдо сытное, очень! Но мужчинам понравилось! А Вам? Угощайтесь!

Фарш мясной Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Морковь Чеснок Лист лавровый Сливки Шампиньоны Базилик Томаты в собственном соку Сыр твердый Соль

Лодочки из лаваша мясные и сырные  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Завтра собрались в путешествие... Задумалась, что бы взять с собой))) Муж попросил мясной пирог из лаваша))) Делать большой пирог и резать не очень удобно... решила сделать по подобию шаурмы )))Решила и вам показать)))Надеюсь, я еще не надоела с рецептами из лаваша)))Может кому-то пригодится)))

Лаваш Мясо Сыр твердый Помидор Петрушка Лук репчатый Кефир Яйцо куриное

Мясной пирог "Бабушкин голубчик"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Мясной пирог без теста от Аллы Ковальчук. Я как только увидела этот рецепт в программе «Все буде смачно!», сразу вдохновилась идеей и приготовила уже на следующий день и осталась очень довольна! Я в него просто влюбилась и делюсь с вами. А для праздничного стола в романтический вечер он тоже будет очень даже кстати. Мужчина уж точно останется доволен!

Свинина Говядина Лук репчатый Морковь Рис Капуста белокочанная Масло сливочное Соль Перец черный Масло растительное Укроп Шампиньоны Сыр твердый Сметана Соевый соус

Мясной рулет с яичной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

По рецепту Марьяны с форума "готовим дома". На сайте есть много рецептов подобных рулетов, я решила добавить и свой как вариант. Рулет вкусный как в горячем так и в холодном виде, не распадается при запекании и прекрасно сохраняет форму.

Фарш мясной Яйцо куриное Хлеб Сухари панировочные Соль Чеснок Масло сливочное Зелень

Мясные оладьи "Ленивые беляши"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Доброго времени суток. Предлагаю попробовать мой вариант мясных оладьев, особо не думаю, что рецепт будет нов, но надеюсь, что пригодится кому-нибудь, ведь как говорится: все новое это хорошо забытое старое. Так что прошу: быстрый и вкусный способ накормить семью, а также угостить нежданных гостей. Кто забыл этот рецепт, вспоминаем, кто не знал - читаем, а самое главное - ГОТОВИМ!

Яйцо куриное Кефир Соль Сахар Сода Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Масло подсолнечное

Мясной пирог "Моментальный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Если времени не хватает.., нас всегда пирог спасает..! Приготовим моментально..!, блюдо будет гениальным..! Гениальным в простоте..! Просто выручит везде..!

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Фарш мясной Лук репчатый Зелень Специи Масло растительное

Мясная подлива "90-е"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Подлива из фарша! Ну кто же не любит! Все просто и вкусно! Душевно так будет! Рецепт 90-х конечно годов! Для очень ленивых экспресс-поваров!

Фарш мясной Сырок плавленый Помидор Лук репчатый Чеснок Специи Масло растительное Вода

Мясной пирог с сыром и яйцами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот пирог хорош в горячем виде, но мне больше понравился холодным. Очень сытный.

Маргарин Мука пшеничная Пиво светлое Соль Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок Зелень Перец черный

Горячее "Мясной секрет"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Приглашаю вас сегодня посекретничать...

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Перец черный Сухари Кетчуп Яйцо перепелиное Тесто слоеное бездрожжевое Соль
Мясные блюда. Мясные блюда – это блюда, главным компонентом которых является мясо. Мясо богато животным белком, который отлично усваивается организмом человека. Известно, что помимо белка, в мясо содержится фосфор, калий, железо и другие полезные минералы. Благодаря своему составу мясо особенно полезно употреблять детям, а также людям с тяжелым физическим трудом.

Мясо можно приготовить различными способами. Его можно варить, жарить, запекать, тушить и т.д. Рецептов приготовления мяса очень много, поэтому с этим продуктом можно смело проявлять свои способности и фантазию. Мясо можно подавать как самостоятельное блюдо, употреблять с гарниром, а также включать в состав других кушаний.

Кроме этого, мясо можно перекручивать в фарш. Из фарша готовят не только котлеты разных форм и размеров, но и добавляют в начинки для пельменей, пирожков, чебуреков, голубцов и т.д.

Самым распространенным блюдом на пикнике или отдыхе на даче является шашлык. Его можно приготовить практически из любого вида мяса.

Главное при приготовлении мясных блюд – это правильная обработка мяса. Например, нельзя варить замороженное мясо, его нужно предварительно разморозить. Жирное мясо полезнее готовить на гриле. При таком способе обработки неполезные элементы к концу приготовления полностью «выплавляются». Очень полезно варить мясо или томить его на маленьком огне в небольшом количестве воды.

Молодое мясо (теленок, цыпленок, поросенок) богато витамином D, который способствует накоплению в организме кальция. Поэтому если им будут злоупотреблять взрослые, то это приведет к образованию камней в организме.

По статистике, рецепты приготовления мясных блюд занимают большую часть в поваренной книге.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки