Ёжики из фарша

Всего рецептов: 57

Вместе с блюдом "Ёжики из фарша" ищут: Горячие блюда Готовим в мультиварке Бульоны и супы Готовим в пароварке Горячие супы Другие супы Блюда из фарша Блюда из овощей, грибов, бобовых Блюда из птицы Горячие блюда в микроволновке Запеканки Блюда из мяса Горячие блюда из свинины Горячие блюда из говядины Горячие блюда из курицы

Ежики мясные

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Очень нежные...

Ингредиенты

Ингредиенты: Соль Лук репчатый Рис Фарш мясной Перец черный

enigma7 29 января 2009 года

7329
2
11
11

Фарш мясной Рис Лук репчатый Соль Перец черный

Мясные ёжики в сметанном соусе

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Чудесные мясные Ёжики!! С сюрпризом внутри)

Ингредиенты

Ингредиенты: Фарш мясной Яйцо куриное Соль Перец черный Рис Сметана Томатная паста Укроп Лук репчатый Сыр твердый

белка50 26 февраля 2017 года

4414
3
251
10

Фарш мясной Яйцо куриное Соль Перец черный Рис Сметана Томатная паста Укроп Лук репчатый Сыр твердый

Тыквенный крем-суп с ежиком из говядины

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Тыква издавна считалась кладезем витаминов! Она содержит в себе много полезных микроэлементов и витаминов, которые в начале весны питают наш организм и придают ему весенний настрой! Легкий весенний крем-суп находка для здоровья!!!

Ингредиенты

Ингредиенты: Тыква Морковь Лук белый Чеснок Помидор Зелень Масло подсолнечное Яйцо куриное Лист лавровый Сыр мягкий Фарш мясной Миндаль

stilist8888 19 марта 2015 года

1921
11
16
9

Тыква Морковь Лук белый Чеснок Помидор Зелень Масло подсолнечное Яйцо куриное Лист лавровый Сыр мягкий Фарш мясной Миндаль

Кабачки с фаршем "Ежики в бассейне"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Как только мама узнала об этом рецепте, он сразу же перекочевал и в мою семью. Но ей легче все это пожарить в панировке, я же обожаю свою духовку, поэтому переделала рецепт на свой лад. Он всегда выручает, когда сезон кабачков уже поднадоел, а сами овощи все же хочется как- то использовать. Вкусно и сытно! Даже мой муж, который не в восторге от вареных кабачков, кушает ежиков за обе щеки!

Ингредиенты

Ингредиенты: Фарш мясной Рис Кабачок Майонез Соль Чеснок

Вечерка 19 октября 2016 года

4849
6
76
8

Фарш мясной Рис Кабачок Майонез Соль Чеснок

Мясные ёжики под сыром

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Тефтели с рисом, которые называются "мясные ёжики". Готовить мы их будем в духовке под сыром.

Ингредиенты

Ингредиенты: Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Сыр твердый Перец черный Соль Яйцо куриное

Гелюша 22 июня 2013 года

7518
0
22
6

Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Сыр твердый Перец черный Соль Яйцо куриное

Мясные ёжики

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Ёжики, как ёжики

Ингредиенты

Ингредиенты: Рис Морковь Лук репчатый Фарш мясной Соль Специи Масло подсолнечное Мука пшеничная Крахмал картофельный Сахар Томатная паста Сметана Чеснок

AlexB0 18 мая 2015 года

4658
1
42
6

Рис Морковь Лук репчатый Фарш мясной Соль Специи Масло подсолнечное Мука пшеничная Крахмал картофельный Сахар Томатная паста Сметана Чеснок

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Простой рецепт вкусного блюда!

Ингредиенты

Ингредиенты: Фарш куриный Рис Лук репчатый Яйцо куриное Томатная паста Горчица Соевый соус Масло растительное Мука пшеничная Вода Соль Приправа Лист лавровый

Малена-2016 27 февраля 2016 года

5368
6
34
5

Фарш куриный Рис Лук репчатый Яйцо куриное Томатная паста Горчица Соевый соус Масло растительное Мука пшеничная Вода Соль Приправа Лист лавровый

1	2	3	4	5	6

Ёжики из фарша. Ежики из фарша – мясное второе блюдо, которое можно подать и на ужин. Однако, нужно учитывать, что блюдо это довольно сытное.

Принцип приготовления блюда такой же, как и в приготовлении тефтелей. С той лишь разницей, что рис для «ежиков» следует брать длинной формы и для фарша заранее его отваривать не обязательно. Только промыть в воде и добавить в мясной фарш. При приготовлении «ежиков» рис разбухнет в них и изделия станут похожи на небольших колючих ежиков. Такое блюдо очень нравится детям и подходит для их обеденного стола. В таком случае не следует включать в блюда острые специи и приправы.

В фарш для «ежиков» кроме измельченного мяса и риса добавляют мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, иногда мякиш белой булки, размоченной в воде или молоке. Далее из фарша формируются тефтели и либо обжариваются на сковороде, в чаше мультиварки, либо запекаются в духовке, зачастую с добавлением к ним соуса.

Соусы для «ежиков» из фарша могут быть различными – сметанным, молочным, томатным, острым томатным, томатно-сметанным, грибным.

К готовым «ежикам» из фарша желательно дополнительно приготовить гарнир. Это может быть картофельное пюре, овощное рагу, свежие овощи, нарезанные в виде салата и заправленные растительным маслом, также неплохой и гармоничный гарнир для такого блюда – любые отварные макаронные изделия.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ёжики из фарша

Ежики мясные

Мясные ёжики в сметанном соусе

Тыквенный крем-суп с ежиком из говядины

Кабачки с фаршем "Ежики в бассейне"

Мясные ёжики под сыром

Мясные ёжики

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки