Фарш в духовке

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пиде с фаршем и овощами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Турецкий вариант пиццы в виде лодочек. Очень сытная и вкусная выпечка с интересной формовкой. Мягкое тесто с хрустящей корочкой и сочная начинка.

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Фарш мясной Кабачок Лук репчатый Лук зеленый Петрушка Чеснок Помидор Сыр твердый Томатная паста

Фаршированные кабачки  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Наконец, в продаже появились молодые кабачки! Хотелось приготовить что-то особенное и вот вспомнился сей рецепт.

Кабачок Фарш мясной Лук репчатый Рис Сметана Кетчуп Специи Соль

Рулеты из куриного фарша с начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Друзья, очень честно Вам сразу признаюсь, что слова "рулеты" всегда опасаюсь! Поверьте, как блюдо, я их обожаю! Но с ними возиться совсем не желаю... Это самый мой любимый замечательный рецепт! Он как раз для нас ленивых, чтоб смогли скрутить рулет! Любят взрослые и дети нежные рулеты эти! Просто, вкусно! Угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Фарш куриный Хлеб Молоко Яйцо куриное Соль Рис Морковь Масло сливочное

Бризоль из свиного фарша  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Бризоль - это блюдо французской кухни. Но на самом деле каждый из нас хотя бы раз в жизни его готовил, но не подозревал об этом его кулинарном названии. В переводе с французского "бризоль" обозначает "обжаренный в яйце"! Это блюдо можно готовить из любого мяса птицы, свинины, телятины и даже рыбы! Предлагаю приготовить вариант из свиного фарша. Угощайтесь!

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Соевый соус Соль Перец черный Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Шампиньоны Колбаса Сыр творожный Лук зеленый Чеснок Масло сливочное Вино белое сухое Базилик Соль Перец черный Сыр твердый

Картофельная запеканка с куриным фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Готовится быстро, получается вкусно!

Картофель Яйцо куриное Фарш мясной Сыр твердый Майонез Специи Паприка сладкая

Стожки с мясным фаршем  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Стожки с фаршем под картофельной шубкой. Изумительное сочетание

Фарш мясной Яйцо куриное Картофель Лук репчатый Соль Перец черный Сыр твердый Майонез Вода

Перец, фаршированный капустой на зиму  

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Еще одна заготовка. Фаршированный перец, очень вкусное дополнение к мясу, картошке да и просто как закуска. Готовится просто, быстро и без заморочек. Начнем...

Перец болгарский Сельдерей черешковый Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Соль Масло подсолнечное

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Хочу предложить очень быструю, сочную и вкусную закуску. Отлично подойдёт для праздничного стола и для фуршета. Угощайтесь!

Грудка куриная Специи Сырок плавленый Сметана Мука пшеничная Моцарелла Шампиньоны Соль Перец черный Масло растительное Тимьян

Кальмар фаршированный "За штурвал!"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Я живу на Дальнем Востоке и, конечно, блюда из рыбы и морепродуктов самые популярные у нас. Предлагаю Вам вкусный и простой в исполнении рецепт кальмара, фаршированного рыбным фаршем и рисом.

Рис Кальмар Фарш рыбный Лук репчатый Масло растительное Соевый соус Сыр твердый Сливки Зелень Лук зеленый Соль Смесь перцев
Фарш в духовке. Фарш в духовке всегда получается очень ароматным и вкусным. Он позволяет не только сэкономить уйму времени, но и дать простор своей фантазии. Можно запечь фарш под сыром и овощами, а можно нафаршировать им самые разнообразные овощи. Такой фарш идеально сочетается с макаронами и всевозможными крупами, его частенько запекают в фольге, а уж как хороши блюда из рыбного фарша, просто не передать словами! Одним словом, блюда из фарша в духовке радуют разнообразием вариаций! Готовятся они легко и быстро, а получаются легкими и на удивление питательными!

Чаще всего из фарша в духовке готовят самые разнообразные запеканки, в качестве вспомогательных ингредиентов к которым активно используются грибы, сыр и некоторые крупы либо овощи (кабачки и лук с морковью, картофель, баклажаны, болгарский перец, помидоры и т. д.). Готовятся на основе фарша и замечательные блюда в горшочках – особенно вкусными они получаются с сыром, всевозможными овощами либо грибами.

Отлично подходит фарш и для запекания в духовке различных тефтелей, рулетов и котлет. А еще из него получаются бесподобная лазанья, долма, голубцы, пицца и фаршированная рыба!

Что касается выбора мяса для фарша, то он всецело зависит от того, какое именно блюдо планируется из него готовить. Для запеченных котлет отлично подойдут любые виды мяса – индейка, курятина, говядина, свинина и т. д. Довольно часто котлеты делают и из нескольких видов мяса одновременно, правда, при этом следует учитывать совместимость этих видов мяса. Крольчатина отлично сочетается с курицей, а свинина – с говядиной или с куриным мясом. Что касается баранины, то ее добавлять в смешанный фарш вообще не рекомендуется – вкус и аромат у этого мяса весьма специфические.

Если было принято решение сделать фарш из индейки либо курицы, лучше воздержаться от использования грудки – изделия из такого фарша нередко получаются суховатыми. Зато сочный фарш из мяса птицы идеально подходит для приготовления вкуснейших фрикаделек, изысканных мясных рулетов, аппетитных тефтелей и нежных котлет.

Фарш для рыбных запеканок, котлет либо пирогов лучше всего получается из минтая, сома, щуки, а также хека либо судака. При приготовлении такого фарша важно постараться не отклоняться от специального температурного режима: филе рыбы обязательно должно быть охлажденным, а посуда – стоять на льду. А чтобы кушанья из рыбного фарша получались особенно нежными, не помешает сдобрить его небольшим количеством свежих охлажденных сливок.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки