Минтай

Всего рецептов: 93
Варианты блюда:   филе минтая
Сортировать по:   

Минтай с овощами в томатном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рыба, обжаренный картофель и густой томатный соус – очень сытное и вкусное блюдо!

Минтай Картофель Лук репчатый Морковь Чеснок Помидор Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Масло растительное Масло сливочное Приправа Перец черный Лимон Соль

Запеченный минтай в соево-сливочном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рецепт из ряда " быстро и просто"! Минтай - рыбка доступная. Для приготовления соуса использовала сухие сливки на растительной основе. Получилось вкусно и сытно!

Минтай Лук репчатый Морковь Соевый соус Масло растительное Сливки Вода Смесь перцев Соль

Рыбный суп с минтаем и сельдереем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Предлагаю приготовить оригинальный рыбный супчик с минтаем и овощами с добавлением соевого соуса. Подавать такой суп лучше всего с лимоном. Все нюансы приготовления можно посмотреть в видео с рецептом.

Минтай Картофель Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый Соевый соус Куркума Масло растительное Масло сливочное Соль Перец черный Укроп Лист лавровый

Пряный минтай с картофелем

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Пряный минтай с картофелем.

Минтай Картофель Яблоко Лук красный Масло оливковое Сахар коричневый Уксус Сок яблочный Сок лимонный Петрушка Сухари панировочные Перец черный Соль Молоко

Минтай, запеченный в духовке с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Блюда из рыбы, запеченной в духовке с разными овощами под различными соусами, очень украшают меню. Для этого рецепта годится любая белая рыба без выраженного морского запаха — треска, минтай, судак

Минтай Картофель Сыр твердый Лук репчатый Кабачок Перец болгарский Сметана Базилик Перец черный Соль Кориандр

Минтай в пергаменте  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Быстрый в приготовлении вариант семейного ужина. Готовили вместе всей семьей! Так намного быстрее по времени получается. Простая и доступная рыбка в новом исполнении!

Минтай Лук репчатый Лимон Соевый соус Ассорти овощное Масло растительное Зелень

Минтай с овощами в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Рыба получается сочной и нежной

Минтай Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Зелень Майонез Соевый соус Сок лимонный Специи

Картофельная запеканка с минтаем

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Сегодня решила поделиться с Вами рецептом своей быстрой и легкой в приготовлении запеканкой из картофеля с рыбой. Минимум набор продуктов, минимум усилий, максимум вкуса! К сожалению, пошагово не удалось сфотографировать. Выставляю только фото готового блюда.

Картофель Филе рыбное Майонез Соль Приправа Масло растительное Сыр голландский

Минтай в молоке с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Тушение рыбы в молоке не так распространено, как другие способы приготовления, но так же требует внимания. Для приготовления может быть использована нежирная рыба например: треска, хек, путассу, минтай и даже щука.

Минтай Лук белый Морковь Молоко Паприка сладкая Соль Перец красный жгучий Масло растительное
Минтай. Очень вкусная, полезная и простая в приготовлении рыба, которую в настоящее время многие совершенно незаслуженно считают пищей для бедных. А ведь состав данной рыбы практически ничем не уступает составу популярной красной рыбы, более того, по некоторым пунктам он даже превосходит ее!

Минтай может похвастаться высокой питательностью при достаточно низкой калорийности, так что его смело могут употреблять все желающие похудеть. Филе этой полезной морской рыбы помогает активизировать мозговые процессы и обладает мощными антиоксидантными свойствами. Полезно включать минтай в еженедельный рацион и при нестабильном психоэмоциональном фоне. А содержащиеся в данной рыбе тироксин и жирные кислоты не только оказывают благоприятное воздействие на работу сердца и на нервную систему, но и помогают нормализовать кровообращение, а также всячески способствуют поддержанию суставов в надлежащем состоянии. Есть в минтае и ретинол, обеспечивающий дыхательной системе, эпидермису и зрению надежную защиту от пагубного воздействия всевозможных микробов и вирусов. А йод будет поддерживать работу щитовидной железы. Регулярное употребление минтая помогает зарядить организм энергией, улучшить концентрацию внимания и память, а также нормализовать уровень сахара.

Тем не менее, минтай имеет и некоторые противопоказания. Так как в нем содержится весьма внушительное количество хлорида натрия, он может спровоцировать гипертонический криз или обострения различных заболеваний ЖКТ. А детям, достигшим трехлетнего возраста, минтай следует давать небольшими порциями (даже в том случае, если ребенок не имеет склонности к аллергии). Кроме того, в теле минтая могут гнездиться некоторые паразиты, поэтому его необходимо с особой тщательностью прожаривать и проваривать.

Минтай отваривают, жарят, тушат и запекают в духовке. Чаще всего данную рыбу все-таки жарят либо запекают. Особенно вкусной получается рыбка, приготовленная на луковой или овощной подушке. А еще минтай добавляют в различные первые блюда и готовят из него великолепные горячие либо холодные закуски, а также аппетитные суфле, паштеты или запеканки.

На стол минтай подают с самыми разнообразными гарнирами: тушеным овощным рагу, картофелем фри, рисом и т. д. А саму рыбу можно украсить сверху листочками петрушки или мяты – особенно эффектно такой минтай будет смотреться на праздничном столе.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки