Минтай

Всего рецептов: 93
Варианты блюда:   филе минтая
Сортировать по:   

Овощи с минтаем в сметанно-соевом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Овощи и рыба - отличный тандем. Легко и быстро, вкусно и полезно. Угощайтесь.

Лук репчатый Помидор Перец болгарский Соевый соус Минтай Масло растительное Мука пшеничная Соль Перец черный Сметана Соус томатный

Минтай, запеченный в фольге  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Продолжаю готовить только из рыбки. Из серии - вкусно, полезно, легко.

Соевый соус Кориандр Базилик Укроп Паприка сладкая Майонез Филе рыбное Кетчуп Лук репчатый

Минтай, запеченный в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

По данному рецепту получается очень сочная, красивая и вкусная рыбка.

Минтай Лук репчатый Помидоры черри Приправа Соль Перец черный Масло сливочное

Минтай в луково-сметанном соусе

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень нежная и сочная рыбка.

Рыба Лук репчатый Сметана Соль Специи

Минтай в чесночном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рыбка в таком соусе получается ароматной, сочной и очень вкусной.

Минтай Майонез Чеснок Яйцо куриное Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Соль Масло растительное

Отварной минтай  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Вот решила сегодня на ужин приготовить рыбу... Так как на диету села - решила ее отварить... Так получился такой рецептик ; -)

Минтай Морковь Лук репчатый Мука пшеничная Масло сливочное Томатная паста Карри Соль Перец черный Лист лавровый Зелень Вода

Минтай под шубкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Отличная идея для обеда или ужина. Нежные тушеные овощи с сочной рыбкой и сырной прослойкой никого не оставят равнодушными.

Минтай Лук репчатый Морковь Майонез Вода Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный

Минтай на рисовой подушке с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Банальная рыбка - не банально вкусно. Из всех видов рыбы именно минтай любят мои мальчики, костей, говорят мало. Вот такой вариант не стыдно и гостям подать - сочно и ароматно. Рыбка получается - просто объедение.

Минтай Рис Тыква Лук репчатый Соль Приправа Сыр твердый

Минтай в баклажанном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Приходит время подбирать заготовки, освобождая место новым. Каждый год по-разному - что то "улетает" быстро, какие то баночки "теряются" среди других. У меня в этом году много баклажанов "Грезы дракона" и вот уже не первый раз я готовлю в соусе из этой заготовки. Мясо и курицу, различную рыбу. Рецептом с рыбой я и хочу поделиться с Вами.

Минтай Баклажан Лук репчатый Масло растительное Мука пшеничная Сахар Соль

Минтай, запеченный под сметаной с розмарином  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень люблю рыбу, любую!!! Сегодня на ужин приготовила минтай. Рецепт простой, за то всё делается очень быстро. Рыбка получилась сочная, а аромат розмарина - мммм... )))

Минтай Сметана Молоко Розмарин Карри Соль Перец черный Сыр полутвердый Укроп
Минтай. Очень вкусная, полезная и простая в приготовлении рыба, которую в настоящее время многие совершенно незаслуженно считают пищей для бедных. А ведь состав данной рыбы практически ничем не уступает составу популярной красной рыбы, более того, по некоторым пунктам он даже превосходит ее!

Минтай может похвастаться высокой питательностью при достаточно низкой калорийности, так что его смело могут употреблять все желающие похудеть. Филе этой полезной морской рыбы помогает активизировать мозговые процессы и обладает мощными антиоксидантными свойствами. Полезно включать минтай в еженедельный рацион и при нестабильном психоэмоциональном фоне. А содержащиеся в данной рыбе тироксин и жирные кислоты не только оказывают благоприятное воздействие на работу сердца и на нервную систему, но и помогают нормализовать кровообращение, а также всячески способствуют поддержанию суставов в надлежащем состоянии. Есть в минтае и ретинол, обеспечивающий дыхательной системе, эпидермису и зрению надежную защиту от пагубного воздействия всевозможных микробов и вирусов. А йод будет поддерживать работу щитовидной железы. Регулярное употребление минтая помогает зарядить организм энергией, улучшить концентрацию внимания и память, а также нормализовать уровень сахара.

Тем не менее, минтай имеет и некоторые противопоказания. Так как в нем содержится весьма внушительное количество хлорида натрия, он может спровоцировать гипертонический криз или обострения различных заболеваний ЖКТ. А детям, достигшим трехлетнего возраста, минтай следует давать небольшими порциями (даже в том случае, если ребенок не имеет склонности к аллергии). Кроме того, в теле минтая могут гнездиться некоторые паразиты, поэтому его необходимо с особой тщательностью прожаривать и проваривать.

Минтай отваривают, жарят, тушат и запекают в духовке. Чаще всего данную рыбу все-таки жарят либо запекают. Особенно вкусной получается рыбка, приготовленная на луковой или овощной подушке. А еще минтай добавляют в различные первые блюда и готовят из него великолепные горячие либо холодные закуски, а также аппетитные суфле, паштеты или запеканки.

На стол минтай подают с самыми разнообразными гарнирами: тушеным овощным рагу, картофелем фри, рисом и т. д. А саму рыбу можно украсить сверху листочками петрушки или мяты – особенно эффектно такой минтай будет смотреться на праздничном столе.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки