• 11 июня 2024, 6:32
  • 2590

Минтай в чесночном соусе

Рецепт: Минтай в чесночном соусе

Рыбка в таком соусе получается ароматной, сочной и очень вкусной.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай в чесночном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3549.3 ккал
белки
199.8 г
жиры
224.7 г
углеводы
181.8 г
100 г блюда
ккал
185.8 ккал
белки
10.5 г
жиры
11.8 г
углеводы
9.5 г

Рецепт «Минтай в чесночном соусе»:

  • Рыбу очистить, вымыть, нарезать порционными кусками и посолить.

  • Каждый кусок рыбы обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

  • Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.

  • *

  • Лук очистить и мелко нарезать.

  • Морковь натереть на мелкой терке.

  • Затем все вместе слегка обжарить на растительном масле.

  • Каждый кусок остывшей рыбы обмакнуть в чесночно-майонезную смесь и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

  • *

  • Сверху выложить морковь с луком и запекать 20-30мин в духовке, заранее разогретой до 180С.

  • *

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Минтай в чесночном соусе
Рецепт: Минтай в чесночном соусе

Рыбка в таком соусе получается ароматной, сочной и очень вкусной.

Ингредиенты для «Минтай в чесночном соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Это очень вкусно! Только я майонезную смесь выкладываю на слегка недожаренную рыбу и закрываю крышкой. Майонез схватывается,а рыба дожаривается.
Как вариант, имеет место быть . У каждого свои фишки .
Я один раз в качестве гнёта использовал кирпичи в холодильнике, рыбу солил...) Дочка приехала, спрашивает: "Папа, зачем ты кирпичи замораживаешь?"))) А тут их запекают)))
согласна! Жарить, а потом запекать??? Смысл?
Ответ для Cher80
Это как каша из топора))
Вкусная рыбка!!!! А у Вас кирпичи в духовке?
Спасибо)). Да, она у меня пекла плохо, пришлось выкручиваться)).
Вкусно! Люблю рыбку под таким соусом. Можно любую так готовить.
Конечно можно))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 554 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки