Просто сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Вкус у такого сыра сказочный!!! Попробовав один раз маринованную брынзу, я стала большой фанаткой этого дела. Экспериментирую с разными сырами и маринадами. Предлагаю вам один из вкуснейших вариантов. Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку. Угощайтесь!
Сыр твердый Масло растительное Мед Паприка сладкая Перец чили Приправа Чеснок Зелень Лимон
Мы - жители каменных джунглей, дети урбанизации и незаслуженные жертвы цивилизации, а так хочется в деревню, к истокам, к простой сельской пище, и домашней засолке, а где ее взять? чуть напрягитесь, несложно приготовить самим и наслаждаться, наслаждаться...
Помидор Чеснок Зелень Соль Сахар Уксус
Хойсин - знаменитейший соус, который широко используется в китайской кухне для маринадов и в качестве соусов для мяса (особенно для птицы). Имеет пряный сладковатый вкус. Именно Хойсин является неотъемлемой частью всеми известной утки по-пекински! И как так, что на любимом "Поваренке" поварята еще не в курсе, как приготовить этой чудный соус дома? Исправляемся! С таким соусом шашлыки или жареное мясо засверкают новыми красками. Хотите - маринуйте в соусе, хотите - макайте кусочки мяса в соус вместо какого-нибудь кетчупа. И, главное: соус готовится чересчур просто и ровно за 7 минут...
Перец чили Фасоль консервированная Чеснок Соевый соус Уксус Смесь специй Масло кунжутное Мед
Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.
Баклажан Голень куриная Морковь Лук репчатый Перец черный Соль Масло растительное Сметана Приправа Паприка сладкая Чеснок
Когда искала рецепт маринада для лука, наткнулась на одном из кулинарных сайтов именно на этот. Теперь всегда его использую! Лук можно и так лопать :), не добавляя его в салаты :) Получается ну оочень вкусный и хрустящий.
Лук белый Вода Уксус Сахар Соль
У нас сегодня за столом правит Испания! В горячем виде - это блюдо полноценное второе, а в холодном виде мясная закуска. Я уже предложила вам попробовать гаспачо, а теперь на горячее вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем, и в холодном виде блюдо просто восхитительно! Такую и на праздничный стол подать не стыдно! У плиты стоять не надо - поставил в духовку и все! Прекрасно получается в мультиварке - режим Тушение на 1 час - о приготовлении в мультиварке в дополнительной информации
Бедро куриное Перец сладкий красный Перец болгарский Чернослив Оливки зеленые Сок Паприка сладкая Перец красный жгучий Сок лимонный Уксус Бальзамик Орегано Лист лавровый Чеснок
Невероятно вкусный салат. Сытный, не тяжелый, вполне может заменить собой основное блюдо. Мясо может быть любым: и свинина, и курица, и говядина. Настоятельно рекомендую попробовать. Почему "Именинный", спросите, заходите, расскажу!
Грудка индюшки Соевый соус Уксус Масло оливковое Мука пшеничная Кунжут Индейка Листья салата Огурец Помидоры черри Чеснок Перец черный
Одна из вкуснейших закусок турецкой кухни. Вкусные, ароматные и пикантные баклажаны.
Баклажан Лук репчатый Чеснок Сок лимонный Петрушка Мука пшеничная Сахар Соль Масло растительное
Просто восхитительное блюдо! Безумно вкусное и ароматное. Готовится быстро и элементарно, практически из ничего. Начинка состоит из хлеба и сыра. Отличное сочетание помидоров, хрустящей сверху начинки и аромата итальянских трав! Помидоры следует выбирать не водянистые, с толстыми стенками (лучше сорт типа "сливка" или "колокольчик").
Помидор Хлеб Сыр твердый Масло оливковое Чеснок Соль Специи Зелень
Который день на меня печально глядит с полки холодильника корень имбиря. Понимая, что имбирный век не долог, я стала искать возможность его утилизации и консервации. Самый простой рецепт с большим диапазоном использования лежал практически на поверхности.
Имбирно-чесночная паста используется для приготовления блюд китайской, тайской и индийской кухни. Добавляется обычно в начале приготовления пищи в разогретое масло и может также использоваться для приготовления различных соусов, маринадов, блюд из мяса, рыбы и овощей.
Рецепт памяти Aron-Space, неоднократно использовавшему эту пасту в своих рецептах.
Имбирь Чеснок
Маринад для овощей. Маринад для овощей – лучший помощник для приготовления овощей на мангале или на гриле, а также для их консервирования. Такие овощи получаются намного вкуснее, чем вареные, и гораздо полезнее, чем жареные. Чаще всего для маринования овощей используются соусы, приготовленные на основе растительного масла с добавлением различных специй. Такие соусы добавляются в тщательно вымытые, хорошо просушенные и нарезанные на кусочки ингредиенты.
Для приготовления маринадов для овощей достаточно широко используют всевозможные растительные масла, соль, перец, соевый соус, уксус, специи, зелень, другие овощи, лук, грибы, чеснок, а также лимон и некоторые иные цитрусовые. Уксус для приготовления маринадов можно брать любой – столовый или яблочный, а также бальзамический либо винный. В зависимости от концентрации уксуса маринады для овощей принято делить на острые, кислые, умеренно кислые и слабокислые. А чтобы придать маринаду приятный аромат, можно добавить в него и небольшое количество сахара либо меда. Что касается технологии приготовления маринадов, то она довольно проста и понятна: все ингредиенты смешиваются друг с другом, причем некоторые из них следует предварительно измельчить.
Если для приготовления маринада использовались нарезанные овощи, то перед тем, как выложить предназначенные для запекания целые овощи на мангал либо на гриль, следует стряхнуть с них все видимые частички овощей, являвшихся неотъемлемой частью самого маринада – дело в том, что во время запекания такие кусочки могут подгорать.
Нарезая овощи для приготовления маринада, важно учитывать время их приготовления: картофель и морковка с луком готовятся значительно дольше помидоров, перца, баклажанов либо кабачков. А так как свежие овощи склонны к обильному выделению сока, подсаливать их стоит непосредственно перед обжариванием. И только потом их добавляют в маринад.
Маринады, предназначенные для консервирования овощей, обычно имеют более простой состав, нежели маринады, предназначенные для их запекания или жарки. Например, для того, чтобы приготовить маринад для чесночных стрелок, достаточно взять воду, сахар, уксус и соль. Порадуют простотой в приготовлении и маринады для помидоров и огурцов. Зато такие маринады могут похвастаться способностью «созревать» в процессе хранения овощей: в случае с не бланшированными овощами срок их «созревания» находится в пределах от сорока до пятидесяти дней, а если овощи бланшировались, то данный срок сокращается до двадцати-тридцати дней.
