Мое рагу никоим образом не претендует на оригинальность. Но, несмотря на это, блюда именно с таким набором продуктов я не нашла, а для меня это рагу "как в детстве". Сейчас это блюдо очень актуально в связи с тем, что овощи дешевеют, оно невероятно простое в приготовлении, к тому же его можно подавать как холодным, так и горячим. За фото прошу прощения, это мой первый рецепт.
Свекла Морковь Кабачок Баклажан Лук репчатый Чеснок Помидор Картофель Томатная паста Перец болгарский Перец красный жгучий Приправа Зелень
Я очень люблю овощные блюда, они радуют разнообразием вкусов и палитрой цветов. Этот заряд положительных эмоций, как нельзя кстати при наступившей осенней хандре. Собрав на даче последние витамины, я, не раздумывая, приступила к приготовлению легкого и вкусного ужина:)
Филе куриное Картофель Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Помидор Масло растительное Вода Соль Перец душистый
Быстрое и вкусное блюдо на случай, когда надо накормить большую семью и угодить всем.
Сосиска Картофель Морковь Сельдерей черешковый Помидор Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Масло оливковое Кинза Петрушка Соль Перец черный Специи Лист лавровый
Не буду говорить о том, что овощное рагу - это достойное самостоятельное блюдо, способное унять разыгравшийся голод и совершенно идеальный гарнир к блюдам из мяса и рыбы, который, помимо прочего, еще и готовится очень просто, быстро и легко. Скажу только, что компоненты данного овощного рагу всегда включены в рецепты других, если не все вместе, то по отдельности или парами. Выручает такое рагу и когда ничего нельзя, и когда все можно! Овощи - одна сплошная польза для организма, "основа основ" легкости, хорошего настроения и прекрасного внешнего вида!
Кабачок Морковь Лук репчатый Уксус Соль Масло оливковое Сметана Чеснок
Перед вами очень богатый источник клетчатки, микроэлементов и витаминов.
Овощное рагу - прекрасный способ прожить без мяса. А чтобы сократить калории, я покажу, как вкусно приготовить овощи без капли масла. Смотрите подробный видеорецепт.
Картофель Морковь Лук репчатый Кабачок Паприка сладкая Кумин Куркума Перец кайен Орегано Вода Петрушка
Вкусное, очень сытное домашнее блюдо!!! А главное быстро в приготовлении.
От аромата голова идет кругом!!! А вид рагу придает весеннее настроение!!!
Ассорти овощное Свинина Лук репчатый Перец болгарский Картофель Вода Приправа Лук зеленый
Ароматное яркое аппетитное рагу обязательно понравится вам и вашим близким. Оно одинаково вкусно в горячем и в холодном виде
Баклажан Кабачок Помидор Перец болгарский Чеснок Зелень Масло растительное Заправка
Овощное рагу + бонус рецепт "картофельное пюре".
Филе куриное Кабачок Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Чеснок Паприка сладкая Кориандр Тимьян Соль Перец черный Масло растительное Картофель Молоко Масло сливочное Майонез
Простое, ароматное, яркое рагу из овощей с курицей и моим секретным ингредиентом - оливками. Очень вкусное и легкое, понравится тем, кто придерживается правильного питания.
Филе куриное Кабачок Перец болгарский Помидор Лук репчатый Морковь Оливки зеленые Петрушка Базилик Перец черный
Овощное рагу. Рагу из овощей – настолько демократичное блюдо, что сегодня уже никто не может сказать, какова была его первоначальная рецептура. Дело в том, что рагу – это скорее технология приготовления блюда, нежели конкретный рецепт. Суть рагу сводится к следующему: нарезать овощи, смешать и вместе потушить. Впрочем, не все так просто, как кажется. Некоторые правила все же лучше соблюсти, что на выходе получить ароматное и полезное блюдо, а не «кашу».
Овощное рагу можно готовить как с мясом, так и без него. Если вы решили использовать мясо, то начинать нужно с него. Любое мясо (говядину, баранину, курицу и т.д.) размораживают, некрупно нарезают и обжаривают на растительном масле около 10 минут. Пока обжаривается мясо, нужно почистить и нарезать твердые овощи и добавить их к мясу. Репчатый лук следует добавить минут через 15 после твердых овощей. Завершить следует помидорами и измельчинным чесноком. Время приготовления такого рагу составляет примерно 40 минут.
Если вы хотите приготовить легкое диетическое блюдо, лучше обойтись без мяса, приготовив либо овощное рагу с грибами либо блюдо из одних овощей.
При приготовлении рагу с грибами грибы обжаривают на сковороде в растительном масле. Овощи обжаривают отдельно, добавляя в конце помидоры, перец и соль.
Впрочем, и само по себе овощное рагу – прекрасное блюдо, которое утолит аппетит, насытит организм витаминами и поднимет настроение. Обжарьте капусту, добавьте кабачок, потушите. Отдельно на медленном огне пассеруйте морковь и лук. За 10 минут до готовности добавьте к кабачкам и капусте помидоры (кожицу снять, мякоть мелко нарезать), за 5 минут пассерованную морковь, лук, а также специи. Ингредиенты можно смело варьировать, заменив капусту, к примеру, картофелем или фасолью.
После выключения плиты рекомендуется потомить рагу под крышкой.
Овощное рагу обычно подают на стол в большом блюде, а сверху украшают рубленой зеленью. Заправлять блюдо можно сметаной с чесноком или чесночной заправкой.
