Лечо

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

"Арроз кон лече"  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Это латиноамериканский рисовый пудинг. Очень вкусный, в меру сладкий, с привкусом ванили, корицы и цитруса. Думаю, он приживется у вас и придется к столу на завтрак или полдник.

Рис Корица Цедра лимона Гвоздика Вода Яйцо куриное Молоко Молоко сгущенное Соль Ваниль

Лечо

Категория: Закуски

Очень вкусный рецепт. Можно в борщ добавлять - тоже очень вкусно и ароматно.

Помидор Перец сладкий красный Морковь Чеснок Соль Сахар Уксус Масло растительное

Лечо с кабачками  

Категория: Заготовки Овощные салаты

У подруги на даче урожай кабачков. Сын мой их не очень жалует. А я очень люблю лечо. Стояла в очереди в магазине и листала журнал "Лиза". На глаза попался этот рецепт. Я его добросовестно сфотографировала. Немного лечо осталось на пробу. Я была приятно удивлена: сын ел без картошки, просто с хлебом! Да ещё попробовал покуситься на укупореные банки! Среди представленныйх рецептов лечо с кабачками такого рецепта не нашла. В одних присутствует морковь, в других используется томатная паста. Если с кем-то совпала, простите.

Перец болгарский Кабачок Помидор Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соль Сахар Сок лимонный

Говядина, тушенная в лечо

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

С минимумом усилий, получается нежное мясо с овощами в соусе, с лeгкой ненавязчивой кислинкой.

Говядина Лечо Горчица Соль Зелень Приправа

Соус из лечо  

Категория: Соусы Соус к мясу

Увидела в интернете как из лечо можно моментально приготовить соус к мясу, курице, шашлыкам, стейкам и другим блюдам. Сама себе удивляюсь, как мне самой в голову не пришла эта простая и эффектная идея.

Лечо Чеснок Специи

Лечо на зиму с баклажанами, помидорами и перцем  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Рецепт домашнего лечо на зиму с баклажанами, помидорами, перцем и зеленью. Уверенна - Вам этот рецепт понравится, уже проверен не один год. По желанию ещё можно добавить перец чили - тогда лечо будет более пикантное и острее.

Помидор Баклажан Перец болгарский Зелень Чеснок Масло растительное Сахар Соль Уксус

Промаринованное мясо с лечо по-болгарски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Промаринованное мягкое мясо с рисом под густым томатным соусом и кусочками сочного и сладкого болгарского перца. Блюдо обладает неповторимым вкусом и превосходным ароматом.

Свинина Лечо Рис Приправа Вода Сметана Сыр твердый Помидоры черри Соль

Мой лечо  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Однажды попробовав данный вариант лечо, навсегда остановила свой выбор на этом рецепте. Очень и очень вкусно получается. Муж каждый год просит закрыть побольше баночек. Попробуйте и вы, думаю это лечо придется по вкусу!!!

Помидор Перец болгарский Морковь Сахар Масло растительное Уксус Лук репчатый Соль

Куриные бёдра, запечённые в соусе "Лечо"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Куриные бёдра, запечённые в соусе "Лечо". Простое в приготовлении, вкусное, ароматное блюдо, как для будней, так и для праздников.

Бедро куриное Лук репчатый Перец сладкий красный Перец красный жгучий Соус томатный Помидор Соль Сахар Приправа

Лечо из кабачков  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Рецепт как-то найден на одном из кулинарных сайтов, сейчас - один из любимых салатов, и детки с удовольствием едят, с горячей картошечкой-пюре очень вкусно.

Помидор Морковь Перец сладкий красный Кабачок Масло растительное Уксус Сахар Соль
Лечо. Лечо считается блюдом венгерской кухни. Сегодня оно очень популярно далеко за пределами Венгрии, причем имеет огромное количество рецептов приготовления. Наибольшую популярность имеет болгарское лечо (несмотря на то, что блюдо венгерское). Возможно, такое название закрепилось за ним благодаря главному компоненту – сладкому болгарскому перцу.

Кроме перца, в состав лечо обязательно должны входить помидоры и репчатый лук. Как правило, помидоры измельчаются до состояния густой массы, куда добавляются соль, сахар, различные приправы, морковь, репчатый лук и болгарский перец, порезанный крупными кусками. Все это тушится до готовности. Чтобы лечо имело более выраженный вкус, репчатый лук перед тем, как тушить, следует обжарить на масле до золотистого цвета. Это так называемый базовый рецепт. Венгерский рецепт приготовления лечо, кроме традиционного набора продуктов, включает в себя колбасу, рис, бекон, лапшу.

В Венгрии лечо относится к числу самостоятельных блюд. В России же наоборот, лечо не считается отдельным блюдом, часто используется в качестве гарнира либо подается как соус к мясным или рыбным кушаньям. Иногда перед употреблением лечо разогревают. Чаще всего лечо – это консервированный продукт, своего рода салат, заготавливаемый на зиму. Очень часто хозяйки используют лечо в качестве основы для борща или мясного соуса, добавляют в жаркое, гуляш, лазанью, запеканку.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки