Желе

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Кекс с черносмородиновым желе  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Простой в приготовлении двухслойный кекс-пирог. Нижний слой - вкусный, нежный, чуть влажный кекс, верхний слой - чудесное кисло-сладкое черносмородиновое желе. А всё вместе - это приятная выпечка к чаю!

Желток яичный Сахар Молоко сгущенное Масло растительное Сметана Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сок лимонный Цедра лимона Смородина черная Желатин Вода

Желе из белой смородины  

Категория: Заготовки Варенье

Этот рецепт дала мне подруга лет так 20 назад вместе с баночкой готового желе и предупредила, что впредь буду готовить его сама. По этому рецепту сварить можно желе и из красной смородины, и из смородинового микса, что обычно и делалось. В этом году у неё на даче неожиданно хороший урожай белой смородины. Очень вкусное дополнение к блинам - оладьям, может служить для прослойки тортов и пирожных, да и просто на кусок булки к чаю замечательно. Получается достаточно густым, сахара идёт меньше, чем на традиционное варенье. Да и перебирать ягоды не надо.

Смородина белая Сахар Вода

Настоящее сливочное мороженое на желтках  

Категория: Десерты Мороженое

Лето стоит у нас безумно жаркое! Хочется охладиться :) Поэтому я сегодня хочу угостить всех моим любимым мороженым. Оно с ароматом ванили, сливочное, нежное, шелковистое - мммм... Конечно, я пересмотрела не все рецепты мороженого, но первые страниц 11 смотрела, и не нашла этого вкуснющего лакомства. Да, оно не такое простое, как то, что я, да и многие, готовим чаще всего из пары ингредиентов (у меня сливки или молоко +сгущенка). Но это действительно вкусно! Повозиться стоит, честное слово!

Желток яичный Молоко Ванильный стручок Сахар Сахарная пудра Сливки

Желе из красной смородины без варки  

Категория: Заготовки

Дорогие поварята, в разгар сезона ягод и заготовок их на зиму хочу напомнить про желе из красной смородины. Знаю, знаю, на сайте есть подобные рецепты, но опубликованы они давно, и я решила опубликовать свой, уж больно вкусное получается желе! А уж про пользу вообще говорить нечего... желе мы не варим и даже не прогреваем, витамины так и выпрыгивают из баночек... Присоединяйтесь!!!

Смородина красная Сахар

Салат «Море желаний»  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Праздничный, слоеный салат с красной рыбкой. Вкусный, сытный, нежный. Угощайтесь!

Горбуша Яйцо куриное Майонез Сыр твердый Помидор Картофель

Куриные желудки с овощами в горчичном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Яркое, вкусное и сытное блюдо. Очень ароматный соус, который можно использовать как подливку к картошечке или макаронам!

Лук репчатый Морковь Перец болгарский Желудки куриные Соевый соус Горчица Вода Соль Перец душистый Масло растительное

Салат "Жёлудь"

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Этот салат меня приятно удивил. ЭТО ВКУСНО!!!

Скумбрия Опята Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Сыр твердый Майонез Оливки зеленые Оливки черные

Куриные желудки в молочном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Думаю, что каждая хозяйка для разнообразия иногда готовит куриные желудки. В нашей семье живет вот такой рецепт приготовления! Попробуйте и Вы!

Желудки куриные Лук репчатый Молоко Соль Хмели-сунели Мука пшеничная Уксус Масло растительное Зелень Лист лавровый

Желудки куриные в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из мясных субпродуктов в мультиварке

Раньше я скептически относилась к мультиварке, а теперь она - главная помощница на кухне! Тушеные блюда в ней всегда изумительны, да и не только они. Хочу представить на ваш суд рецепт приготовления в мульте куриных желудков. Они получаются наинежнейшие, а в сочетании с овощами и специями еще и очень вкусными. Приготовили ингредиенты и приступаем!

Желудки куриные Лук репчатый Морковь Чеснок Перец болгарский Помидор Майонез Томатная паста Мука пшеничная Соевый соус Зелень Перец черный Перец красный жгучий Соль Лист лавровый Масло растительное
Желе. Желе – легкий десерт на основе желатина и фруктов либо ягод. Желе является популярным летним десертом. У него легкий, неприторный вкус и небольшая калорийность. Ничто так не освежает в жаркий день, как вазочка с желе из холодильника.

Для приготовления желе требуется желатин и «вкусовая» составляющая, для которой подойдут любые ягоды, фрукты, сок, сироп, а также молоко и сливки.

Желатин замачивают в воде и ждут, пока он набухнет. Затем сливают лишнюю воду и добавляют желатин в кипящий сироп либо молоко. Раствор помешивают до растворения желатина. Полученную жидкость разливают по формочкам, ставят в холодильник и остужают.

Для приготовления желе можно брать практически любые ягоды – клубнику, землянику, вишню, черешню, ежевику, малину, смородину, клюкву и т.д. Ягоды перед смешиванием желатина обычно растирают. Но можно приготовить и десерт с целыми или нарезанными плодами. В таком случае плоды (целые или кусочками) накладывают в формочки, а затем заливают желирующим сиропом.

Настоящим украшениям стола будут слоеные желе. Если вы хотите приготовить эффектный десерт, слои нужно выливать постепенно – дожидаясь, пока каждый очередной слой немного застынет (чтобы они не смешались). Для подкрашивания слоев можно использовать разноцветные пищевые красители.

Сладкоежки оценят и желе с оттенками сливок и шоколада. Молочное желе готовится аналогичным способом. Набухший желатин следует нагреть в воде или молоке до растворения, а затем влить в сметану и охладить.

Украсить желе можно целыми ягодами, кусочками шоколада, измельченными орехами, шоколадной или кокосовой стружкой.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки