Бадьян - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Бадьян: 331

Рождественская коврижка из выдержанного теста  

Категория: Десерты Пряники

Коврижка на Рождество, что может быть лучше? Предлагаю испечь коврижку, но не простую, а из выдержанного теста. Приглядела рецепт год назад в журнале « Школа гастронома» отложила в закрома, что обязательно испеку это чудо, на Рождество, но не все получилось. Замесила тесто поздно, к Рождеству не успела, а вот к Старому Новому году, как раз все созрело. Коврижка чудная, запашистая, пряничная, вкусная, просто Рождество на пороге. Хорошо, для подарков, угостить друзей

Мука ржаная Мед Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Гвоздика Кардамон Бадьян Корица Имбирь Повидло

Свиная грудинка в тёмном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очередной рецепт от моего друга, любителя и знатока (знатока, знатока, честно, честно) китайской кухни. Я опять только стоял и наблюдал за приготовлением блюда. Сначала рецепт назывался "Китайский повар плакал в стороне". Почему повар плакал - решать Вам. (От зависти или от испорченного нами рецепта.) Блюдо конечно из Поднебесной и называется "Дважды приготовленная свинина". Вариантов рецепта множество, как впрочем и у других блюд китайской кухни. Администрация заставила изменить название рецепта. (Бог им судья.)

Грудинка Имбирь Корица Чеснок Лист лавровый Соль Сахар Бадьян Соевый соус Яйцо куриное Лапша Лук зеленый Перец черный Перец чили Масло кунжутное

Виноградная настойка "Пряно-пьяная Изабелла"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Хочу предложить вашему вниманию замечательную виноградную настоечку! Делать просто и не затратно, а получается о-о-очень вкусно, ароматно и прямо род урожай!

Виноград Сахар Вода Водка Гвоздика Лимон Корица Бадьян

Мандарины в пряном сиропе  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

В такую дичайшую жару мне хочется зимы. И не просто зимы, а новогодних праздников. Чем пахнет Новый Год? Мандаринами! Их и приготовим.

Мандарин Сахар Вода Корица Мороженое Бадьян

Глинтвейн "Почти классический"

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино

Глинтвейн – хороший напиток, пришедший к нам из Европы, хотя наши предки изредка так же использовали горячее вино. Приятен на вкус, отлично согревает и в мороз и в противную сырую погоду. Есть один нюанс: после большой дозы может действовать как всем нам известный славянский напиток «спотыкач» - ноги как то не очень хотят ходить (проверено на собственном опыте)… Ну а если умеренно – весьма приятная штука! Вот в дополнение к рецепту глинтвейна Анны (AnnaSi), решил предложить и такой рецепт – хотя это в общем то практически классика…

Вино красное сухое Сахар Апельсин Лимон Бадьян Корица Гвоздика

Дынное варенье  

Категория: Заготовки Варенье

На днях купила дыню, а она оказалась совершенно безвкусной, ну и чтобы еe не выкидывать, решила сварить варенье. Получилось пряное, вкусное, сладкое дынное варенье.

Дыня Сахар Кардамон Бадьян Лимон

Куриные крылышки по-китайски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Приготовлению таких вкуснейших крылышек меня научил китаец... Мы с ним вместе работали и иногда ездили кушать в китайский ресторан. Крылышки были моим любимым блюд. И мой китайский друг решил меня этому рецепту. Так что дальше вас ждет описание самого настоящего традиционного китайского блюда с неимоверным вкусом! Мои домашние тоже его полюбили и теперь постоянно просят приготовить.

Крылья куриные Сахар Соль Масло растительное Бадьян Перец красный жгучий Перец душистый Вода

Тушеный картофель с мясом по-китайски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Картошка с мясом, жаркое по-домашнему, тушонка картофельная, кое-где такое блюдо даже «соусом» называют. И везде любят. Как оказалось, и в Китае тоже. Пряности да некоторые нюансы, а также соевый соус –и привычная родная еда звучит по-новому и даже экзотично немного.

Грудинка Свинина Лук репчатый Картофель Бадьян Перец сычуаньский Гвоздика Соевый соус Сахар Масло растительное

4 идеи холодного чая  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Чай холодный

Сейчас, когда на улице становится жарко, хочется чего-нибудь прохладительного. Поэтому, не долго думая, я делюсь с вами 4 рецептами так называемого ice tea. Думаю, каждый сможет найти свой вариант, ведь они очень разные, сделанные на основе черного, зеленого или белого чая с добавлением разных фруктов, меда и коричневого сахара. Пусть список ингредиентов вас не пугает, все-таки под катом собрано сразу 4 напитка.

Чай черный Грейпфрут Апельсин Лайм Мед Чай белый Клубника Манго Ананас Чай зеленый Яблоко Груша Имбирь Сахар коричневый Вода газированная Бадьян Персик Клюква Вода

Яблочное пюре без сахара  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Самый быстрый и самый простой способ приготовления яблочного пюре без добавления сахара и воды. Этот способ я подсмотрела у шефа Виктора Титова. Этим рецептом делюсь с вами, уважаемые поварята.

Яблоко Корица Бадьян Вода Кислота лимонная

Сладкий маринованный лук с яблоками  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Маринованный лук - самая популярная закуска из лука. Мой вариант с яблоками и клюквой. Сочно и вкусно, особенно с шашлыком!

Вода Соль Сахар Соевый соус Бадьян Корица Уксусная эссенция Лист лавровый Перец черный Лук репчатый Яблоко Клюква Масло подсолнечное

Кисло-сладкая утка на восточный манер  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Всем привет Сегодня будет весьма неоднозначный рецепт. Начинался он ярым желанием полакомиться уткой. Но такой, чтобы была ароматной и пряной, мягкой и нежной. Подробности ниже.

Утка Перец красный Лук репчатый Сахар Чеснок Соль Корица Бадьян Мандарин

Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Сейчас такое время года, когда многие заготовки еще, так сказать, не дошли до кондицци. А чего-то кислого или остренького очень хочется. Вот и приходят на выручку овощи в экспресс-маринадах. А лимон и имбирь ещё и несут в себе массу пользы. На сайте есть похожие салаты, но маринад в них совершенно другой.

Лук репчатый Перец болгарский Огурец Морковь Сок лимонный Бальзамик Соевый соус Масло оливковое Имбирь Корица Бадьян Перец черный Сахар

Ребрышки свиные "Пряные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

В данном блюде вы найдёте просто фантастическое сочетание вкусов. Ребрышки запекаются в соусе на основе кокосового молока с пряностями. Сладковатый вкус переходит в острый, обжигающий. Рёбрышки и соус можно подготовить накануне, а потом просто быстро запечь их в духовке или на гриле. В качестве бонуса мы приготовим очень вкусный освежающий напиток на основе яблочного сока и гвоздики.

Ребра свиные Лук красный Чеснок Имбирь Соевый соус Томатная паста Мед Молоко кокосовое Гвоздика Анис Корица Перец красный жгучий Фенхель Масло подсолнечное Вода Сок яблочный Сахар Лимон Бадьян

Самбук из хурмы  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Этот рецептик из серии \"быстро-вкусно-крас иво\". Еще и полезно, так как самбук делается из хурмы. Обладает воздушной структурой. Очень вкусный, незатратный, быстрый десерт - пожалуй, это то, что требуется очень занятым хозяйкам в канун Нового года.

Сок лимонный Бадьян Вода Желатин Белок яичный Сахар Хурма

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки