Нут - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Нут: 807

Шурпа из баранины по-днепропетровски  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Довольно-таки простой суп из баранины. Конечно, на сайте есть подобные рецепты, но, возможно, и данный вариант кому то пригодится... Шурпа – по арабски значит суп. Вкуснейший суп, так сказать «восточной» направленности. Вообще – вариантов приготовления масса, вариантов названий – так же не мало. Готовить можно из мяса, птицы и даже рыбы… а можно и смешать что то с чем то. Главные особенности, на мой взгляд (хотя бывают и более диетические варианты), шурпы: во-первых – шурпа должна быть жирной, во-вторых – острой и в-третьих – очень горячей при подаче. Вот такой рецепт шурпы я Вам и представляю. Причем - не претендую на аутентичность. Такой вот себе "квартирный" рецепт...

Баранина Вода Соль Лук репчатый Сельдерей корневой Морковь Перец душистый Лист лавровый Нут Картофель Перец красный жгучий Масло растительное Жир Чеснок Помидор Перец болгарский Приправа

Картофельные шкурки с нутовым кремом  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Рецепт очень простой, бюджетной и вкусной закуски, для которой не нужно особых кулинарных навыков или приспособлений. Сочетание довольно необычное, но вы будете приятно удивлены. Подходит для вегетарианцев (не для веганов).

Нут Лимон Чеснок Горчица Куркума Йогурт Соль Перец черный Масло оливковое Картофель Паприка сладкая Шнитт-лук

Кускус по-мароккански с курицей, овощами и мясными тефтелями  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что кускус является одним из самых главных и популярных блюд Магреба. Его готовят и с бараниной, и с курицей, и даже с рыбой. А вот состав овощей меняется в зависимости от региона. Блюдо очень вкусное и сытное, которое не стыдно подать на праздничный стол. Мне кажется, что и нашим защитникам оно прийдется по вкусу.

Курица Фарш мясной Кус-кус Нут Морковь Лук репчатый Кабачок Репа Тыква Яйцо куриное Томаты в собственном соку Масло сливочное Специи Куркума

Нут, как его готовят на греческом острове Сифнос  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Очень вкусное и очень простое в приготовлении блюдо. Нут известен своей витаминной ценностью и белками. Рецепт хорош для тех, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть. Готовить его можно в горшочках порционально. У меня одна большая глиняная красавица-жаровня.

Нут Лук репчатый Мука пшеничная Масло оливковое Соль Перец черный

Салат с нутом, овощами и пряной заправкой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Самый простой овощной салат заиграет новым вкусом и красками, если в него добавить нут и ароматную заправку. К тому же бобовые менее калорийны и полезнее большинства круп. Этот салат можно использовать как самостоятельное блюдо. Надеюсь, он поможет тем, кто ведёт здоровый образ жизни, постится или "сидит" на диете. Такие салаты - лучшее средство от весеннего авитаминоза.

Масло подсолнечное Нут Огурец Сельдерей черешковый Помидоры черри Лук красный Чеснок Лук зеленый Укроп Перец болгарский Чабер Майоран Базилик Уксус Смесь перцев Соль

Салат с нутом и печеной тыквой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень яркий, вкусный, ароматный и сытный, несмотря на свою "постность", рецепт. Тыкву, запеченную с морской солью и ароматными травками в сочетании с нутом и апельсиновой заправкой, прекрасно дополняет гречка. Вкус и польза в одной тарелке!

Тыква Нут Изюм Кунжут Листья салата Крупа гречневая Масло оливковое Апельсин Бальзамик Мед Специи

Рагу "Солнечное"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Уже хочется лета! Настоящего, теплого, яркого, солнечного! Ну что-то все дожди и пасмурно. Предлагаю попробовать вкусное, сочное и яркое блюдо, которое своими красками разбудит в вас летнее настроение! Позовем лето к столу! ;)

Мясо Тыква Нут Лук репчатый Соль Приправа Зелень Масло растительное Чеснок

Хумус  

Категория: Закуски Паштеты

Хумус — средиземноморское блюдо (паштет, соус - как кому угодно. Рецепт банально прост, вкус не банальный. У меня очень часто присутствует на праздничном столе и не только. И, возвращаясь к тому, что он прост и зачем на сайте ещё один «хумус». Так-то оно так, но небольшое изменение в приготовлении даёт более ароматный вкус. За рецепт большая благодарность моему другу Бассаму. После семи лет знакомства я не выдержал и спросил: «Почему хумус, которым ты угощаешь, более ароматный и выразительный, ну, не такой, как у меня?» Он улыбнулся и сказал: »Слушай, Андрей, зная тебя, я не уверен, что ты, после того как выманил у меня половину секретов, не откроешь ресторан рядом с моим )))» Как бы я мог ему это сделать? мне с семьёй нравится приходить к ним в гости. Угощайтесь на здоровье.

Нут Паста кунжутная Масло оливковое Чеснок Соль Специи Сок лимонный

Манты по-афгански  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Это блюдо я научилась готовить, когда вышла замуж за афганца! Процесс не сильно трудоeмкий, но нужно время! Получается очень вкусно!

Баранина Лук репчатый Нут Специи Масло растительное Томатная паста Мука пшеничная Яйцо куриное

Суп с нутом и чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп без мяса, но очень сытный, благодаря бобовым. Восточные специи делают суп ярким, пряным, богатым на вкус.

Чечевица Нут Морковь Лук репчатый Паприка сладкая Чеснок Куркума Имбирь Зира Соль Базилик Мята Перец черный Томатная паста Перец чили Зелень Масло растительное Вода

Постный торт "Птичье молоко"  

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

"Птичье молоко" - это в первую очередь нежное воздушное суфле. Традиционный вариант десерта делается на основе яичных белков. И кажется, что эту составляющую заменить невозможно. Однако, нет... Постящимся и тем, кто по каким-либо причинам не употребляет яйца. Тем, что боится употребления сырых яиц. Да и просто тем, кто любит кулинарные эксперименты, посвящается. Без яиц птичьих, да без намёка на молоко в составе - десерт "Птичье молоко"!

Вода Масло растительное Сахар Какао-порошок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Нут Агар-агар Сок Сок лимонный Шоколад темный

Нежнейший хумус из нута с грибами  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Сказать по правде, человеку, который хоть раз побывал в Леванте (Израиль, Сирия, Иордания, Ливан) и попробовал это достижение местной кухни, дальше тоже без хумуса никуда. О нем скучаешь, его воспеваешь, его начинаешь готовить собственноручно, буквально только-только вернувшись из аэропорта. Такую универсальную закуску из нута можно подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами, так и с чипсами, питой или лавашем. Научно доказано, употребление блюд из нута, в частности хумуса, существенно сокращает вероятность возникновения сердечно-сосудистых проблем. Это диетическое вегетарианское блюдо также улучшает функции ЖКТ, снижает уровень сахара в крови и благотворно влияет на обмен веществ, лечит мочеполовую систему и содержит много витаминов и много железа, которые необходимы во время поста.

Нут Грибы Лук репчатый Паста кунжутная Сок лимонный Чеснок Масло оливковое Перец черный Соль

Плов в тесте - особенный плов  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Необычный плов в слоeном дрожжевом тесте! Удивите своих домашних!!!)))

Тесто слоеное Окорочок куриный Нут Сухофрукты Рис Лук репчатый Перец болгарский красный Масло сливочное Куркума Зира Гранат Специи

Рис с грибами и нутом  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Замечательное постное блюдо – сытное, вкусное, простое в приготовлении.

Рис Шампиньоны Нут Лук репчатый Морковь Соль Вода Масло растительное

Густой томатный суп с нутом  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Рецепт, который я хочу предложить, своего рода основа для кулинарных экспериментов. По вашему желанию этот суп может превратиться из постного в мясной, из супа - в рагу или соус к рису и картофелю. Самое приятное то, что в него можно добавить абсолютно все, что есть сегодня в вашем холодильнике - кукурузу, грибы, стручковую фасоль, зелень, картофель, мясо или копченую грудинку, оливки и маслины. И каждый раз он будет радовать вас все новым вкусом. Мой сегодняшний вариант по вкусу очень похож на постную солянку.

Лук репчатый Грибы Нут Томаты в собственном соку Фасоль стручковая Оливки зеленые Каперсы Паприка сладкая Чеснок Масло виноградной косточки Сельдерей черешковый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 669 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки