Это мы сейчас добавляем в заправку для салатов лимонный сок, а советские времена с фруктами было туго. Поэтому бабушка делала сок из ревеня, употребляя его для заправок вместо уксуса и лимона. Только процесс был трудоёмкий с прокручиванием через мясорубку и с отжиманием в марле. С появлением соковыжималок этот процесс значительно ускоряется. Если вы не решили что делать с ревенем, этот рецепт может пригодиться.
Рецепт из книги Карима Махмудова "Пловы на любой вкус". Этот освежающий салат автор советует подавать к плову для смягчения его жирности. Кислинка ревеня интересно сочетается в салате с легкой горчинкой редиса.
Мы все знаем, что каши очень полезны. Хочу предложить Вам вкусный и полезный завтрак из смеси злаковых хлопьев с гарниром из ревеня. Гарнир приготовим с вечера, а утром заварим хлопья и через несколько минут вкусный завтрак зарядит Вас на весь день.
Обожаю ревень (в Латвии называется рабарбар) хоть в компоте, хоть в слоечках или в таком тарте. Тесто Вам знакомое песочное, начинку решила сделать таким заборчиком, т. к. стебли толстые, красные, сочные, для меня самые удачные. Никогда не очищаю от кожицы, но это дело вкуса. Залила пудинговой массой, которая поднимается в духовке, но за ночь впитается в стебли и всё это становится однородно-нежной массой.
Форма разъёмная диаметром 25 см
Высота пирога-5 см
Если с вечера испечь такой быстрый пирожок, к утру будете наслаждаться пышным кусочком с кофе. Хрустящая шапочка на пироге в виде штрейзеля напоминает орехи по вкусу и удачно дополняет мягкую структуру кефирного теста.
Начался ревеневый сезон, и самый простой, но очень вкусный десерт из него- желе, а если скрасить мятной ноткой, то "за уши не оттащишь".
А также безпроигрышной добавкой будет мятный творог
Ели вы думаете что ревень идет в пироги и на варенье, то вы очень ошибаетесь.
В салатах он очень гармонично дает пикантную кислинку. Салат очень хорош к мясу.
Попробуйте приготовить и убедиться, что это вкусно.
Очень вкусный кефир я научилась делать в термосе-йогуртнице. Достаточно вечером поставить литр молока и пакетик закваски в него размешать и утром получаем густой, нежный, очень вкусный кефир. Так вкусно, что остановиться невозможно!
Осталось немного кефира, и я решила испечь заливной пирог из ревеня, которым меня щедро угостила соседка.
Если вы любите ревень, то этот пирог для вас! Нежный, очень сочный, тающий во рту пирог обязательно вам понравится! Рецепт очень бюджетный, для его приготовления нужны самые простые продукты, а результат получается впечатляющий.
Решила поделиться с вами моим рецептом оладушек. В нашем саду изобилие ревеня и я из него пеку пироги, варю компот. Но вот в этом году решила попробовать сделать оладушки. Нашей семье они понравились и прижились. Они имеют яблочный, с небольшой кислинкой вкус. Делать очень просто и на вкус очень вкусные. Готовые оладушки улетают с тарелки быстро. Думаю, понравиться тем, кто любит ревень.
Уже несколько раз готовила по рецептам блогера Аники, и в июле настала очередь приготовить по её рецепту аппетитный джем с тимьяном! Разновидностей тимьяна (или чабреца) большое количество, я использовала тимьян ползучий. Добавила несколько веточек, получилось пряно и вкусно!