Формовой пшенично-ржаной хлеб с сушёным луком и душицей. С твёрдой хрустящей корочкой и мягким пористым мякишем хлебушек идеален, на мой взгляд, для подачи с рыбными супами, ухой и бутербродами со слабосолёной рыбой. Угощайтесь!
Раньше я и помыслить не могла, что когда-нибудь буду сама печь хлебушек. Но вот настал тот час, когда в нашем доме появилась помощница-хлебопечка. И началась череда экспериментов с рецептами. Дольше всего я искала рецепты Дарницкого и Бородинского, которые были бы по вкусу. И вот нашла. Благодарю Ларису за то, что поделилась со мной. Ну а я теперь с вами. Домашний хлебушек с хрустящей корочкой, а запах какой! Так и хочется простой деревенской еды к нему - картошечки, селёдочки, овощей, сала или с молочком, мёдом, сметанкой - м-ммм... Попробуйте и вы, да вкушайте с удовольствием!!
Вкусный хлеб! Очень даже! Ароматный, богатый! Корочка плотная, мякиш нежный, пушистый. Такой хлеб хорош как к бутерброду, так и просто с кружечкой молока. Этот хлеб любят очень детки. Пеку часто, а так как нет хлебопечки, то тщательно подбираю компоненты и какждый раз составляю новый рецепт хлеба опираясь на вкусы и предпочтения своих домочадцев. Хочу этот скромный рецепт презентовать Людочке (beautiful woman). Угощайтесь!
Рецепт бородинского хлеба к ХП Moulinex OW 6000. ВКУСНЫЙ. Очень вкусный хлеб. Купив эту ХП столкнулась с тем, что рецепты, которые прилагаются к ХП в яркой брошюре - практически все нуждаются в коррекциях. Так как эта модель печки только недавно появилась на рынке - найти к ней рецепты довольно сложно, если не сказать - невозможно:) Я решила поделиться своими "шишками". Уже готовыми откорректированными рецептами. В благодарность всем тем людям, рецептами которых я пользуюсь на этом сайте.
Мой самый любимый рецепт хлеба из ржаной муки. Получается очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой.
Очень вкусный, воздушный хлебушек. Рекомендую!
Вкусный, ароматный, совершенно потрясающий хлеб с черемуховой мукой и ржаным солодом. Хрустящая корочка, мякиш нежный, мягкий. Хлеб с едва уловимой тонкой ноткой миндаля, которая придает черемуховая мука. По консистенции хлеб похож на тостовый. Идеально подходит для первых и вторых блюд, но так же хорош и для бутербродов. Угощайтесь!
Дорогие поварята, сегодня я к Вам с рецептом своего еще одного любимого хлеба. Хлеб два в одном: и ржаной, и пшеничный. А еще очень красивый в разрезе и очень вкусный! Угощайтесь!
Почему этот хлеб назвали Чешским, сказать не могу, но именно под таким названием продается он в одном из супермаркетов Новосибирска. Хлеб представляет собой маленькие, будто игрушечные, буханочки массой по 50 г. Купив его во время командировки в Новосибирск, влюбилась в его внешний вид и насыщенный вкус. Долго выводила для себя рецепт этого хлеба и, наконец, добилась результата. Рекомендую этот чудесный хлеб всем любителям ржаного заварного хлеба.
Данный хлеб имеет кислинку, как и положено. Степень выраженности кислинки можно регулировать. По вкусу он ближе к бородинскому, поскольку именно его классический рецепт лежит в основании данного. Магазинный хлеб перестал устраивать. Вкус стал не тот. Похоже с классической рецептуры перешли на готовые заготовки. Именно поэтому стала искать рецепты ржаного хлеба для хлебопечки. Поскольку терпеть не могу привкус сухих дрожжей в хлебе, пришлось их видоизменять. Модификация хлебопечковых рецептов классическими ингридиентами дала подходящий для меня вариант.
Недавно стала счастливой обладательницей хлебопечки. Опробовав и изучив простые рецепты, а затем "погуляв" по рецептам "поварят", я захотела чего-то еще. Прикупив по случаю солод, решила начать поиск с рецептами с ним. На одном из сайтов нашла рецепт, который заинтересовал меня еще и присутствием можжевеловых ягод (не так давно получила мешочек этих ягод в подарок и теперь не могу пройти мимо рецепта с ними). За рецепт спасибо автору Nina. А посвятить хочу двум поварятам Тане (Водолейка) - ее рецепты подтолкнули меня к хлебопечению, и Эльвире (zjefirka) за ее внимание.
Элитный пшенично-ржаной хлеб, очень похожий по вкусу и способу изготовления на популярный Бородинский. Рецептура классическая, близкая к ГОСТу, но хлеб печётся в хлебопечке, что существенно упрощает довольно сложный процесс приготовления.
Вкусный и полезный хлебушек. Корочка тонкая, мякиш пушистый, мягкий. Хлеб похож по текстуре на тостовый. Хорош к первым и вторым блюдам, а также для бутербродов или просто с маслицем. Угощайтесь!
Позвольте представить ржаной хлеб испечёный в рукаве для запекания. На мой взгляд, печь удобнее и легче, чем подовый или формовой, да и на вкус он кажется богаче. Рекомендую.
Если вы любите вкус и аромат бородинского хлеба - то такие оладьи вас просто покорят!
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
