Запеченный чайот с овощами и тофу
Блюдо посвящается всем любителям тофу и овощей. Печеный чайот (мексиканский огурец) по вкусу похож чем-то на кабачок, поэтому, при необходимости, может быть им заменен. Полноценное блюдо, богатое как белками из тофу и чайота, так и углеводами (из перца, баклажан и чайота), так и жирами (из авокадо и льняного масла). Томатный сок добавляет порцию полезного ликопина. Чеснок, лимонный сок и укроп - используются для усиления вкуса овощей.
Огурец Тофу Сок томатный Перец болгарский Баклажан Авокадо Чеснок Укроп Сок лимонный Масло льняное Перец черный Кориандр Соль
