Блюдо с таким названием подают в небольшом китайском кафе недалеко от моей работы... Первый раз я взяла его ради интереса. Стоит оно не дорого и я подумала, что если не понравится - есть не буду... Попробовала и... совершенно влюбилась в него! Простое и незамысловатое, но при этом такое яркое и необычное! И очень, очень сытное...
Я очень долго пыталась воссоздать его дома. И получилось!
В интернете недели две назад наткнулась на рецепт приготовления утки, и с тех пор эта утка не дает мне покоя :-). Просмотрев рецепты приготовления утки здесь на сайте, такого сочетания продуктов не обнаружила. Ну как всегда бывает - то одного ингредиента нет, то другого. И вот сегодня наконец-то я ее приготовила. Это что-то невероятное! Вкусно необыкновенно! Нам даже гарнира не надо было (тыква и апельсин прекрасно заменяют рис, картофель и т. д., и т. п.). Приглашаю попробовать!
Рагу с уткой и овощами, черносливом и курагой. В осенний воскресный день оно обязательно украсит Ваш обед, порадует гостей и вкусом и цветом, готовьте с удовольствием.
Предлагаю приготовить основное блюдо и гарнир одновременно.
И быстро, и вкусно, и экономия посуды и времени -
будем готовить в мультиварке VITEK VT-4207R
Рецепт утки с апельсинами я нашла, как это принято говорить, " на просторах интернета" ровно 1 год назад. Перед Рождеством искала как бы получше приготовить утку, наткнулась на французский рецепт, приготовила... Утка никого не оставила равнодушным, ароматное нежнейшее мясо, сочная мягкая грудка... В этом году на Рождество опять была утка с апельсинами. Так как в базе " Поваренка" такой рецепт мне не встретился... Делюсь!!!
Утка со сливами прекрасное сочетание! Утка приобретает восхитительный сладковатый вкус и блюдо получается изысканным. Утка получается вкусная, с румяной хрустящей корочкой и бесподобным ароматом сливы и имбиря. Мясо сочное, нежное и удивительно насыщенное! Это нужно только пробовать! Утки осенью в большой цене!
Сегодня у нас утка!
Чудесная, беленькая уточка, которую я приготовлю очень интересным способом. Да, соглашусь с вами, надо повозиться! Но какой вы получите в результате пирог! Очень интересное сочетание сладкого и соленого, а уж об ароматах и говорить не буду!
Этот пирог хочу подарить ко дню рождения моей замечательной, доброй и чудесной подружке Людочке ( Yugai Ludmila65) Угощайся, милая моя! Угощайтесь и вы, дорогие поварята!
Предлагаю вам один из способов приготовления утки с азиатским оттенком. Получается красивая румяная и хрустящая корочка, нежное и сочное мясо с неповторимым вкусом и ароматом. Угощайтесь на здоровье! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Утка-конфи – это, наверное, самое вкусное, что я умею готовить. Этот рецепт я использую уже лет 15 и всегда готовлю такую утку к Новому году, потому что ее потрясающий аромат наполняет весь дом и создает атмосферу праздника. Я подаю ее с запеченным картофелем и овощами. Утка очень долго тушится в жиру при низкой температуре, буквально разваливается при нажатии вилкой и тает во рту. А еще утка-конфи, разобранная на тонкие волокна, – это прекрасный наполнитель для блинов, которые подаются на матрасике из тушеных овощей. Это блюдо получается тоже очень вкусным, но более бюджетным и полезным.
Эту утку я впервые сделала на свой День рождения 31 августа 2009 г, придумывая что-то оригинальное, чем могла бы удивить родственников. Таким маринадом мы часто пользовались в то лето, маринуя птицу (в основном индейку) для дальнейшего ее приготовления на природе. В утку я решила добавить свои любимые грецкий орех и чернослив, а что с этим лучше всего сочетается? Конечно же рис. Прочитав множество рецептов в интернете по приготовлению утки, нашла вишневый соус. Вот так и получился данный рецепт. Утка вышла шикарной, тающей во рту. Надеюсь, Вам пригодится этот рецепт. На вид он сложный, но все готовится очень легко!
Лазанью всегда готовила мама - и делала это потрясающе! На этот раз я решила попробовать приготовить данное блюда сама - и вышло как ни странно тоже потрясающе! Настолько вкусно, что все проживающие со мною родственники съели по целой порции, что несвойственно многим из них, так как ко всем моим блюдам они относятся крайне скептически! Девиз для данного блюда был -сыра и соуса много не бывает! Результат превзошёл все ожидания!!
Приятного аппетита,
АА.
