В последнее время в наших магазинах появилось мясо кролика и я стала готовить его для ребенка. Прежде отдавала предподчтение мясу индейки и курицы. Кролика, которого я буду готовить, привезла мне сестра в качестве гостинца от брата, который в силу разных обстоятельств обосновался жить в деревне. Размеры этого кролика были внушительные, целых 2 кг. Долго он ждал своего часа и, наконец, я его приготовила. Заходите в гости, посмотрите, что у меня получилось, возможно и Вам захочется приготовить мясо кролика.
Купила я на днях кролика. Захотелось приготовить его быстро, не хлопотно и очень вкусно. Рецептик нашла на просторах интернета. Но решила подкорректировать его под себя. Изначально рецепт подразумевал приготовление только на сковороде, я решила доверить основное дело мультиварке. Из рецепта убрала лимонный сок, и добавила немного белого вина.
Мясо получилось очень сочным, мягким, нежным, ароматным, с большим количеством соуса.
Это вкусный, нежный и даже изысканный суп. Если равиоли приготовить заранее и заморозить, то его приготовление не займет больше 20 минут. Но и чуть подольше повозиться стоит!
Кролик... Как много в этом слове... Я всегда думала, что кролик- это прототип тех самых " щучьих голов" и бабки, купившей их... И приготовить нельзя и выбросить жаба душит... Как же я ошибалась!
Рулетики из филе кролика, протушенные в вине и поданные под изумительным горчично-смородиновым соусом.
Обещаю, это блюдо станет "гвоздем" программы любого праздника!
Фаршированный кролик, запеченный в сметанном соусе, который придает мясу нежный и сливочный вкус - идеальный вариант. Такой рецепт приготовления кролика в духовке хорош тем, что вместе с мясом запекается и гарнир, обилие овощей делает это блюдо сладким и безумно вкусным, а еще каким-то «летним».
Низкокалорийное, диетическое и легкоусвояемое мясо, тушеное без масла и жирных соусов. Блюдо готовится очень просто, но вкус тушеного кролика неподражаем, очень нежное, сочное мясо и замечательный вкус.
