Мука ржаная - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Мука ржаная: 1080

Хлеб "Памперникель"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Тeмный хлебушек с плотным мякишем, тмином и ноткой легкого аромата мeда. (рецепт для хлебопечки)

Дрожжи Какао-порошок Мука ржаная Мука пшеничная Соль Кофе растворимый Тмин Зира Пиво темное Масло растительное Мед Вода

Гречишный хлеб с изюмом и орехами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Для меня печь хлеб это одно удовольствие. Достаешь из духовки ароматную горячую булку, отламываешь кусок, вдыхаешь безумный аромат свежеиспеченного хлеба и понимаешь, что ничего вкуснее на свете не бывает. Не зря говорят, что хлеб всему голова! Традиционно гречишный хлеб готовится из трех сортов муки - гречишной, ржаной и пшеничной. Из одной гречишной тесто не получится, так как она не содержит клейковины, а добавленные орехи и изюм разнообразят вкус и оттенят сладость ржаной муки.

Крупа гречневая Мука пшеничная Мука ржаная Вода Орехи грецкие Изюм Дрожжи Соль

Зерновые дрожжевые хлебцы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Очень простые в приготовлении, но очень вкусные хлебцы. Подсели на них основательно... после убедительных просьб мужа выпекать вместо хлеба что-нибудь облегчeнное... "мы тут подхудеть решили"... По поиску такого рецепта не нашла...

Соль Семена Кунжут Семечки подсолнуха Мука гречневая Мука овсяная Мука пшеничная Мука ржаная Хлопья овсяные Вода Дрожжи

Пироги "Грибные корзинки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пироги с грибной начинкой. Хрустящая корочка, необычная формовка. Совсем несложно сделать такие. Вкусные, рекомендую.

Мука пшеничная Вода Сметана Дрожжи Мука ржаная Сахар Масло сливочное Соль Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное Перец черный

Литовский хлеб на пиве и ряженке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Я давно порывалась испечь такой хлеб. Но то пива не было, то ряженки. А сегодня так сложились Звезды, у меня были все компоненты для хлебушка. Хлеб получился пористый, ароматный (с тонким-тонким ароматом хмеля и меда), хорошо режется и даже не крошится. Он мне очень напомнил те давние советские времена, когда я была в Литве и елa такой хлеб...

Мука ржаная Мука пшеничная Пиво темное Ряженка Дрожжи Соль Сахар Мед Яйцо куриное Масло растительное

КАРЕЛЬСКИЙ хлеб (самый вкусный хлеб из доселе выпеченных мной)  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Сегодня этот хлеб считается элитным, а создан был после войны как пшеничный аналог Бородинского, с 1950 г вошeл в ГОСТ и завоевал не одну золотую медаль. Кроме того удивительно вкуснющий хлеб и несложный - можно легко выпечь даже дома! Попробуйте - вы будете очарованы!

Мука ржаная Солод Приправа Вода Мука пшеничная Дрожжи Чай черный Соль Изюм Сахар Патока Опара

Пирог из дрожжевого теста с маскарпоне  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень интересный пирожок! Замечательное тесто, с маком и семечками. А без начинки - так просто вкусный хлебушек! Попробуйте!

Вода Дрожжи Мука пшеничная Мука ржаная Соль Сахар Масло сливочное Семечки подсолнуха Мак Маскарпоне Сливки Яйцо куриное Сыр твердый Перец черный Масло оливковое

Ароматный пряный хлеб с луком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Рецепт для хлебопечки. Этот хлебушек идеален для супов и бульонов.

Мука пшеничная Мука ржаная Дрожжи Вода Перец красный жгучий Лук репчатый

Дрожжевые булочки быстро  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Дрожжевые булочки из цельнозерновой муки с добавлением ржаной с розмарином. Эти булочки делаются очень быстро и они выручат вас, если в доме не оказалось хлеба.

Мука цельнозерновая Мука ржаная Дрожжи Сахар Соль Масло оливковое Вода Розмарин

Бездрожжевой овсяный хлеб  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Очень давно пользуюсь этим рецептом. Вот, наконец, собралась выложить рецепт. Хлеб, конечно, получается не совсем привычный, грубый. Может кому-то этот вариант придется по вкусу, как и мне.

Мука цельнозерновая Мука ржаная Мука овсяная Сода Соль Мед Молоко Кефир Семена льна

Хлеб подмосковный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Несложный и очень вкусный хлеб с ностальгическим вкусом. Надеюсь, что максимально подробное пошаговое описание будет понятным для начинающих хлебопеков.

Закваска Мука ржаная Вода Мука пшеничная Соль Сахар

Финский домашний хлеб "Руиспала"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ruispala. Всем любителям горбушек посвящается! :) Любите ли вы горбушки так, как их люблю я?)) Я люблю всяческие горбушки, корочки и тп.) От колбаски, от колбасного сыра и, конечно же, от хлебушка! А знаете, сколько у меня конкурентов?) Вся семья и друзья. Все любят горбушки! А горбушечек то обычно только по паре штук бывает в лучшем случае у продукта ( ( И далеко не все из них достаются тебе, любимому. Если вы, как и я, любитель этих классных штучек, то вот для вас как раз рецептик. Наши собратья финны, видимо, гораздо раньше, чем мы, поняли, что раз всем так нравятся горбушки, то почему сразу весь хлеб не печь в виде них?) Такой хлеб очень распространен в Финляндии. Руис по фински значит рожь. А это моя вариация национального финского хлебушка Руиспала. На который очень здорово класть селедочку или подкопченную форель и другие вкусности с ярким вкусом. Он очень гармонично их дополняет и оттеняет. Да и просто так схрумкать корочку, ну, очень вкусно!

Мука ржаная Мука пшеничная Вода Дрожжи Патока Солод Закваска Тмин Кориандр Соль Масло растительное

Кубанские вареники с сыром  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

А также тесто с ржаной цельнозерновой мукой для них. А я снова к вам с варениками, но теперь - с кавказскими нотками. Украинское национальное блюдо с кавказским акцентом! Как такое может быть? Регионы, мягко говоря, не очень-то и соседские. А все очень просто. Когда Екатерина II разогнала Запорожскую Сечь, казаки переселились на Кубань, превратившись из запорожских казаков в кубанских. Ну, и естественно, близость Кавказа внесло свои коррективы в кухню. Т. к. блюдо "рождено" благодаря смешению культур, принадлежность к какой-либо национальной кухне я не указываю. Это очень вкусно и необычно. В общем, угощайтесь. Надеюсь, понравится :)

Сыр адыгейский Сыр сулугуни Яйцо куриное Кинза Укроп Перец черный Вода Мука пшеничная Мука ржаная Соль Крахмал

Fitness-кексы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Снова я к вам со сладостями, которые не навредят фигуре! Кексы получаются нежными, мягкими, в меру сладкими, а главное - полезными!!!

Мука ржаная Хлопья овсяные Яйцо куриное Кефир Какао-порошок Разрыхлитель теста Отруби Мед Творог Сухофрукты Ванилин

Хлеб укропный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Что может быть вкуснее домашнего хлеба? Если Вы со мной согласны, то заходите. Будем выпекать ароматный домашний хлебушек с укропом. Отличный хлеб к первым блюдам. Да и не только! А попробуйте с салом... язык можно проглотить. Ароматно-пряный, ржано-пшеничный, нежный мякиш и хрустящая корочка!

Мука пшеничная Мука ржаная Молоко Вода Сахар Соль Масло растительное Укроп Дрожжи

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки