Topfenknоdel mit Marillen. С этого блюда для меня началось знакомство с австрийской кухней, которое переросло в горячую любовь. Долго искала по различным сайтам рецепт, максимально похожий по вкусу на те, венские, кнедлики, пока не остановилась на этом.
Этот пирог я увидела по телевизору, его предлагают испечь на карнавальные празднования, оттуда и название.
Нежное, воздушное тесто, аромат лимона, ванили, рома и орехов не оставит никого равнодушным.
Еще один рецепт из любовной коллекции (коллекции Афродиты), как я и обещала любителям каштанов. Жареная птица с ароматным соусом. Каштаны в рецепте можно заменить на картофель. Только картофельное пюре сделать пожиже, чем обычно.
Рецепт взят из книги мексиканской писательницы Лаура Ешкивел "Как вода для шоколада"
Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.
Иногда называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка.
У каждого конечно есть свой любимый и проверенный рецепт куличей, есть и у меня, но вот уже несколько лет я ищу новые и интересные рецепты этой чудесной выпечки, многое новое уже опробовала и с нашего сайта, но тяга к экспериментам сильна. И вот у пользователя Нагира я нашла этот интересный рецепт из книги «Полный необходимый спутник городской и сельской жизни» 1897 года. С моими дополнениями выношу его на вас суд.
Кулич получился невероятно ароматным и вкусным! Для всех любителей плотной и ароматной сдобы такой кулич просто находка.
Приглашаю всех поварят угоститься очень простым в приготовлении морковным пряным пирогом. У меня для этого есть повод - я стала поваренком 7 уровня.
Пряный, ароматный пирог с полезной морковью, грецкими орехами и ванильным кремом - это великолепно. Идеальное сочетание нежного крема на маскарпоне с ванилью и пряного пирога станет отличным дополнением к чаепитию в холодные осенние дни.
Что касается декора, то сегодня всё актуальнее становятся блюда натуральные - верх пирога я украсила натертой соломкой из моркови.
В прошлый раз запеканка из творога была не сладкая, значит теперь на очереди сладкая)))Люблю всё кокосовое, по этому и запеканку такую захотелось. Прочитала где-то, что с кокосовым вкусом хорошо сочетается персик. Ну вот и решила воплотить в жизнь такое сочетание.
Предлагаю вам попробовать очень вкусный кекс с шоколадным зайцем внутри. Кекс получился сочным. с насыщенным привкусом рома, который дали ароматные специи ТМ Dr. Oetker.
Подруга привезла в подарок коробочку фиников фаршированных орехами в сиропе. Я решила повторить, заменила сахарный сироп медом, смешала несколько разных видов орехов, ароматизировала и получилось очень вкусно. Представляю на ваш суд.
Испеките, подайте к чаю в один из новогодних вечеров или сложите в подарки, в любом случае Вам скажут "Вкусно! Спасибо!". Весёлых и вкусных Вам новогодних чаепитий. Угощайтесь.