Украинская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Украинская: 1039
Подбор рецептов по ингредиентам

Кнедли с клубникой и клубничным соусом  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Простой, очень вкусный и быстрый десерт, который порадует ваших близких, достойное и очень любимое блюдо украинской кухни!

Творог Яйцо куриное Сахар Крупа манная Соль Клубника Масло сливочное Сахарная пудра Мята

Кетчуп вишневый  

Категория: Соусы Сладкий соус

Лето! Как хочется чего-то остренького к мясу, рыбе, птице. Вы скажете - КЕТЧУП! Конечно же, он! Но может быть уйдем от стереотипов и пофантазируем... Как много сейчас вишни в Украине! Вот с нее и начнем...

Вишня Сахар Специи Уксус Масло растительное Крахмал картофельный

Бейлиз

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Кризис сильно ударил по гламуру. Приходиться готовить "Бейлиз" дома. Ну ничего-где наша не пропадала! Тут много рецептов "Бейлиза", но этот сделан из домашней сгущенки.

Молоко Молоко сухое Сахар Водка Кофе натуральный Какао-порошок Яйцо куриное

Душенина с капустой и яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Душенина – старинное украинское блюдо из мяса и овощей. Вариантов приготовления масса, я хочу поделиться одним из них. Это блюдо отлично подходит для холодного времени года, оно сытное и калорийное. А еще оно хорошо не только свежим, но и на второй день (мне так даже вкуснее). Очень удобно приготовить его накануне, а на завтра, вернувшись с прогулки по морозному городу или лесу, останется лишь быстро разогреть его.

Свинина Капуста квашеная Капуста белокочанная Лук репчатый Яблоко Смалец Бульон Лист лавровый Перец душистый Перец черный Соль Мука пшеничная Тмин

Запеченное сочное сало в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Этот способ гарантирует всегда прекрасный результат! А именно сочность и нежный вкус ароматного сала. В данном видео я использовал подчеревок. Приготовление происходит в два этапа-маринование и запекание. Советую приготовить и насладиться салом которое тает во рту!

Сало Лук репчатый Чеснок Специи Соль Сахар Горчица

Сало "Тарас Бульба"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала этим летом в ресторанчике «Тарас Бульба» на Ленинском проспекте. Я первый раз в жизни ела такое сало! Я до сих пор не могу понять, что там было накручено: красный острый перец, чеснок или черемша! Но вкус и цвет просто потрясающий! На следующий день купила на рынке домашнего сала и периодически пытаюсь повторить оригинальный рецепт. Каждый раз получается по-разному, но так же вкусно!

Сало Чеснок Перец красный жгучий Соль Петрушка

Идеальная рождественская кутья  

Категория: Каши Сладкие каши

Я уже в позапрошлом размещала рецепт кутьи из пшеницы. Но потом узнала много мелочей о которых мне было неизвестно. У меня вышло гораздо вкуснее, чем было раньше. Вот и размещаю еще один вариант превосходной рождественской кутьи. Светлого вам вечера!

Пшеница Мак Мед Сахар Изюм Вишня Орехи Соль Вода

Коктейль "Творожный"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

На приготовление этого напитка уйдeт не более 5 минут, за которые Вы успеете даже вымыть посуду, а результат порадует настолько, что захочется потратить ещe 5 минут на добавку ))) Основные составляющие - творог и молоко, а остальное - ваша фантазия!

Молоко Творог Мед Черешня

Блины с куриной грудкой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Сегодня к завтраку приезжали в гости друзья. Готовила из того набора продуктов, что обычно есть у каждого в холодильнике. Получилось. И быстро, и красиво, и сытно.

Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Сахар Соль Чеснок Сыр твердый Грудка куриная Майонез

Сало из борща  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Данный рецепт заинтересовал своим нестандартным подходом к столь популярной заготовке как сало. Рецепт старинный и очень простой, даже сомневалась, делиться ли им, тут все "между делом". Можете закидать тапками, но поделюсь. У рецепта есть своя история. Раньше так готовила почти каждая украинская хозяйка и брала с собой кусочек сала в поле. Во время обеда женщины и мужчины "дегустировали" и чьё сало оказывалось вкусней, у того и борщ вкусный. А значит и хозяйка хороша. Интересно? Тогда смело пробуйте!

Сало Соль Зелень

Пляцок "Цыганская тропа"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецепт из инета. Пляцок - традиционная выпечка Западной Украины, но на мой личный взгляд - это полноправный торт! А этот пляцок - один из самых вкусных и красивейших из них. Он кажется сложным в приготовлении, но на на самом деле его легко и быстро готовить (если не считать время на застывание). Просто нужно желание и терпение. Смотрела по поисковику, но, на свое удивление, не нашла на данном сайте. Я внесла небольшие изменения и дополнения в рецепт. Так давайте приготовим его вместе.

Белок яичный Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Мак Кисель Крем Желе Желток яичный

Закуска "Домино"  

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Это одна из традиционных украинских закусок, я просто еe более "осовременила". Если и вам понравится, я буду только рада!

Шпик Лук зеленый Чеснок Петрушка Укроп Соль Хлеб Специи

Желе "Новогодние фантазии"  

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Скоро Новый Год!!! Порадовать своих детей и украсить праздничный стол можно, приготовив такое желе. Разноцветное, с ягодами, фруктами и зефиром, такое желе не оставит равнодушными и взрослых! Это моя фантазия!

Сироп ягодный Желатин Вода Кислота лимонная Фрукты Зефир

Пляцок с творожно-кокосовой начинкой в мультиварке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пляцок - традиционная выпечка Западной Украины (по просьбе irksib о вкусных блюдах украинской кухни). Это нечто среднее между пирогом и тортом... Как правило, пекут их в прямоугольных формах и режут на порционные квадратики - маленькие пироженки. Я адаптировала этот рецепт под мультиварку, да и резать мы будем на треугольнички, но вкус от этого не пострадает :)

Творог Стружка кокосовая Желток яичный Сахар Маргарин Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Разрыхлитель теста Какао-порошок Белок яичный Крахмал картофельный Ванилин

Гороховые пирожки "Кузькина мать", или "Привет от товарища Хрущева"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирожки из горохового пюре с кукурузной начинкой.

Горох Лук репчатый Морковь Мука пшеничная Кукуруза Масло сливочное Сухари панировочные Карри Кориандр Паприка сладкая Соль Перец черный Масло растительное Яйцо куриное

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 669 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки