Американские блинчики "Панкейки"
Панкейки это очень вкусное и быстрое блюдо))
Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Молоко Мука пшеничная Масло растительное
Английская кухня
Всего рецептов кухни Английская: 388
Подбор рецептов по ингредиентам
Подбор рецептов по ингредиентам
Пиколилли
Маринованные овощи, которые едят англичане на Рождество. Рецепт Джейми Оливера.
Капуста цветная Капуста брюссельская Лук-порей Цуккини Перец болгарский Огурец Фасоль стручковая Чеснок Имбирь Тмин Горчица Куркума Орех мускатный Перец чили Уксус Мука пшеничная Соль
Маринованные баклажаны с медом и уксусом
В этом рецепте прекрасно сочетаются кислые и сладкие вкусы в баклажане, который впитывает их, как губка! Рецепт взят из необычной книги английского шеф-повара Джойс Молино, эта англичанка стала одной из первых женщин в мире, удостоенных звезды Мишлена. За перевод рецепта, фотошаги огромное спасибо Ольге Баклановой.
Баклажан Масло растительное Масло оливковое Уксус Мед Тимьян Базилик
Соус Камберлэнд
English Cumberland Sauce (соус Камберлэнд, адаптация рецепта Delia Smith)
Смородина красная Сахар Вода Желе Цедра лимона Цедра апельсина Вино красное сладкое Сахарная пудра Горчица Имбирь
Английское овсяное печенье
Очень интересный рецепт простого овсяного печенья.
Хлопья овсяные Масло сливочное Мука пшеничная Ваниль Разрыхлитель теста Соль Цедра лимона Сахар Яйцо куриное Молоко Корица Изюм
Сконы с апельсином и шоколадом
Английские сконы – традиционный образец уютной домашней английской кухни. Готовятся они просто и быстро. По мнению самих англичан, нет ничего лучше свежих, прямо из духовки, мягких домашних сконов. Они являются неотъемлемой частью традиционного английского чаепития. Простота ингредиентов во многом оправдана тем, что они всегда подаются со сладкими и жирными добавками в виде джема, творога, сметаны и т. п Наверное, ни один английский фильм не обходится без сцен чаепития. Особенно много их в английском сериале "Аббатство Даунтаун". Я предлагаю приготовить сконы по рецепту Элли Симмондс. Еще на этапе выпечки ваше жилище наполнится ароматами апельсинов и шоколада.
Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Апельсин Шоколад темный Кефир Разрыхлитель теста
Гарнир «Картошка двойного приготовления»
Новый вкус для тех кто любит картофель-фри. Если вы решили готовить что то во фритюре или в большом количестве масла (например шницель), то как гарнир можно приготовить так называемую картошку двойного приготовления. Это гарнир стал очень популярным в английских гастро-пабах, бывает даже тройного приготовления (на мой взгляд это уже перебор, хоть и вкусно). Как написал один английский ресторанный критик- картофель-фри двойного и тройного приготовления вдохнул новую жизнь в это классическое блюдо.
Картофель Укроп Лист лавровый Соль Масло растительное
Ростбиф
Пришлось научиться готовить это необычайно вкусное блюдо, когда решил приготовить прессаты (смотрите мой рецепт "Прессаты"). Приготовленное таким образом мясо получается розовым и очень сочным. Рекомендую гурманам!
Говядина Соль Перец черный Розмарин Масло оливковое Горчица Соус Специи
Пресс Сэндвич
Сэндвич назван в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвического. По легенде, во время долгой игры в криббедж (карточная игра для 2 игроков, популярная в Англии и США), граф не нашел времени поесть и заказал у слуги, чтобы ему подали еду между двумя ломтиками хлеба. Сейчас сэндвич - неотъемлемая часть нашей быстрой жизни. Им можно удобно "перехватит ься" на ходу, а также это отличный перекус на природе!
Батон Ветчина Листья салата Помидор Сыр сливочный Масло оливковое Соус
Коктейль "Дева Мария"
Коктейль "Virgin Mary" делается из томатного сока и совсем не содержит алкоголя! Зато "Virgin Mary" прекрасно снимает синдром похмелья! Короче это то, что доктор и себе, и нам прописал, как только после праздников на работу вышел! На приличных авиалиниях этот коктейль подают всем заказавшим томатный сок. А томатный сок очень полезно пить во время полeта!
Сок томатный Сок лимонный Табаско Соус Соль Сельдерей черешковый Лед Перец черный
Яблочный крамбл
Я предлагаю приготовить очень быстрый десерт, который, во-первых, очень прост. Во-вторых, позволяет играться с разными ингредиентами в оооочень широких пределах. В-третьих, кое-что для него можно приготовить заранее и в праздничный день за 20 минут до подачи к столу разложить по формочкам (5 минут), подрумянить в духовке (10-15 минут) и вуаля! Я хочу предложить вам приготовить крамбл!
Яблоко Сахар Масло сливочное Сок лимонный Корица Мука пшеничная Орехи
Кеджери с копченой курицей
Английское блюдо с индийскими корнями - "Кеджери" от замечательного повара Джейми Оливера! Это кеджери готовится с копченой курицей.
Рис Яйцо куриное Масло сливочное Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Карри Грудка куриная Лимон Укроп
Картофель в рубашке
Фаршированный картофель. Блюдо достаточно популярное в Англии и любимое блюдо моих детей. Мои двойняшки отметили своe четырнадцатилетие в воскресенье и заказали несколько своих любимых блюд на свой детский праздник. Может и вам понравится?
Картофель Кукуруза Тунец Сыр твердый Майонез Перец черный Соль
Сочный банановый кекс
Слегка влажноватый, ароматный, нежный кекс. Источник из газеты Guardian шефа Nigel Slater. + от svetilnik_m ЖЖ
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Йогурт Курага Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Банан
Бисквит королевы Виктории
На сайте есть варианты данного десерта, но с масляным кремом и малиновым джемом, я предлагаю вариант со сливочным кремом и клубникой) Данный рецепт я когда-то углядела у andychef, изменила немного пропорции крема для себя и оформление) Неизменно готовлю этот торт на свой День Рождения заранее и в этот раз решила не нарушать традицию)
Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Цедра лимона Ванильная эссенция Клубника Джем Сыр творожный Сахарная пудра
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6944
- Горячие блюда 43639
- Салаты 18037
- Закуски 16424
- Напитки 2995
- Соусы 1686
- Выпечка 33630
- Десерты 23038
- Заготовки 4172
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 378
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77263
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56194
- На обед 140574
- На полдник 51071
- На праздничный стол 81842
- На природу 21678
- На ужин 135868
- Неожиданные гости 47696
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27308
- Русская 4227
- Итальянская 2965
- Французская 1870
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 449
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 348
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 145
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 267
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 188
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки