Немецкая кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Немецкая: 878
Подбор рецептов по ингредиентам

Творожный торт "Облачко"  

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Легкое творожное суфле на песочном корже. Из юбилейного выпуска немецкого журнала "Essen und Trinken".

Творог Пудинг ванильный Молоко Ванильный сахар Белок яичный Сахар Изюм Цедра лимона Масло сливочное Мука пшеничная Соль

Айнтопф из стручковой фасоли  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Предлагаю вам попробовать холодным осенним вечером очень сытное, согревающее, ароматное и невероятно вкусное блюдо из зелёной фасоли. Блюдо относится к немецкой кухне, оригинальное название "Bohneneintopf".

Фасоль стручковая Бульон Бекон Колбаса Морковь Лук репчатый Картофель Перец душистый Соль Зелень Чеснок

Осенний тыквенный киш  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

В разгар изобилия тыквы, хочу предложить вам, дорогие поварята, чудесный пирог с яркой, сочной тыквой и не менее чудесной заливкой! Быстро, просто и очень вкусно!

Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Масло сливочное Тыква Сливки Бекон Сыр голландский Перец белый Орех мускатный Лук-порей

Кекс "Улитка в тесте"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Оригинальный и красивый кекс с приятным сюрпризом внутри! Ваши друзья несомненно будут впечатлены такой выпечкой! За рецепт благодарю Надину Камер ( Nadine Kammer)!

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Джем Лимон Разрыхлитель теста Крахмал кукурузный Какао-порошок Молоко Сахарная пудра

Айнтопф с чечевицей "Воспоминания о Германии"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Linseneintopf. Впервые айнтопф попробовала почти 30 лет назад, когда жили в Германии (муж служил в войсках ГСВГ), тогда же попробовала и суп-пюре из чечевицы в ресторане в Берлине. А вот на айнтопф с чечевицей наткнулась впервые, рецепт нашла в интернете. Можете поверить, это очень сытно и вкусно. Своё исполнение рецепта посвящаю нашей Королеве немецкой кухни Ниночке - barska.

Чечевица Картофель Морковь Капуста белокочанная Лук репчатый Бульон Фенхель Соль Перец черный Лук зеленый Зелень Масло сливочное Масло растительное Колбаски

Берлинский картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Еще один интересный рецепт салата с картофелем. Изюминка его в соусе - в нем есть пиво! Неожиданный и интересный вкус салата, думаю, мужчин он заинтересует, а может, и не только их.

Картофель Огурец Укроп Лук-шалот Сливки Масло топленое Горчица Пиво светлое Яйцо куриное Соль Перец черный

Маковый рулет с яичным ликёром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Оригинальный, очень нежный и воздушный рулет! Потрясающе вкусная выпечка! С радостью угощаю и делюсь с вами этим чудесным рецептом от Д. Оеткера!

Яйцо куриное Желток яичный Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Миндаль Желатин Ликер Сливки Мак

Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"  

Категория: Десерты Торты

Этот легкий тортик с незабываемым яблочно-сливочным вкусом не оставит никого равнодушным! Он просто тает во рту, а вкус ябочного пюре в креме дает такое послевкусие меда. Вы обязательно должны его попробовать.

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста Сливки Загуститель для сливок Пюре фруктовое

Запеканка "Первая вишня"  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Первые ягоды... Сначала по одной, затем горстями, а через пару недель ящиками... Предлагаю хороший рецепт запеканки, когда ягоды уже можно не считать поштучно...

Творог Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Крахмал Сахар Ванильный сахар Вишня Сок лимонный Пудинг ванильный

Пирог шоколадный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хочу предложить приготовить мега-шоколадный пирог. Нежный, воздушный, бархатный внутри, с нежнейшей хрустящей корочкой, не влажный. Просто тает во рту!!! Идеально с кофе или молоком.

Шоколад темный Сахар Масло сливочное Ванильный сахар Сметана Какао-порошок Вода Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сахарная пудра

Дрезденский миндальный штоллен  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Dresdner Mandelstollen. Решила к классике подключить современную технику, дрожжевое тесто для штоллена поставила в ХП. Все прекрасно подошло, а я получила уйму свободного времени

Дрожжи Сахар Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Миндаль Цукаты Сахарная пудра

Лимонный кекс с йогуртом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Предлагаю приготовить кекс с лимонным сахаром собственного приготовления. Кекс (Zitronenkuchen) получился нежным, ароматным, высоким. Кекс становится вкуснее на второй день, аромат лимона более выражен. Рецепт взят с немецкого сайта, автор Silvia, спасибо ей огромное.

Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Йогурт Сок лимонный Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Творожный пирог "Перевёртыш"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

"Dreh-dich-um Kuchen". Такое оригинальное название! "Перевёртыш " по-нашему. Немецкий рецепт, с немецкого сайта. Если честно, готовить этот пирог меня сподвигло любопытство, интерес и своего рода, азарт. И, как всегда, интуиция меня не подвела! Очень нежная и вкусная выпечка, где переплетаются лёгкое тесто и воздушная творожная начинка! Готовится очень просто и сравнительно быстро. Огромная благодарность за чудесный рецепт Лилии Ченгаевой (Реннер)!

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Маргарин Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное Пудинг ванильный Творожная масса Сок лимонный

Немецкий суп из квашеной капусты  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Хочу поделиться рецептом супа немецкой кухни: суп похож на щи, но всё же небольшие отличия есть, ну и, вкус придают приправы, которые не добавляются в щи.

Лук репчатый Картофель Капуста квашеная Масло сливочное Томатная паста Перец болгарский Чеснок Тмин Приправа Паприка сладкая Бульон Лист лавровый

Пирог "Воскресный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кофейный пирог с орехами и ароматным штрейзелем - очень прост в приготовлении (даже миксер не понадобился) - прекрасное дополнение к чаю. А еще очень вкусно с молоком :)

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Молоко Яйцо куриное Маргарин Кофе растворимый Орехи Сахарная пудра Пряности Вода

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки