Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

elena_110Поваренок 5 уровня

6 августа 2008, 20:53
20194

Грибная закуска

Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдeт как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Грибная закуска»:

Грибы ( лисички, подберeзовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана
Майонез
Соль
Перец черный
Масло растительное
Сыр твердый

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 189 ккал	белки 18.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 23.6 г
100 г блюда
ккал 29.1 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Грибная закуска»:

Отварить грибы, остудить.
Обжарить мелко порезанный лук.
Грибы пропустить через мясорубку. Лук также пропустить через мясорубку и смешать с грибной массой, добавить соль и перец по вкусу.
Далее тушить ещe 5 минут. Далее добавить сметану и майонез (по несколько столовых ложек, если вы любите посытнее, то добавить можно побольше). Тушить ещe 5 минут.
Белый хлеб (лучше багет) нарезать кусочками,
с одной стороны помазать сливочным маслом,
сверху – грибной массой,
посыпать тeртым сыром. Запекать в духовке (при температуре 200 градусов) или в микроволновке на максимуме 1,5 -2 минуты до расплавления сыра.
[url=/images/users/06_08_08/42684.jpg][img]/images/users/06_08_08/small/42684.jpg[/img][/url]

Лучше всего делать с лесными грибами, получится более ароматно и вкусно. Но с шампиньонами тоже неплохо получится. Я лично, когда попробовала у подруги на дне рождения (с лесными грибами), просто "чуть язык не проглотила".
А в этот раз я приготовила с шампиньонами.

ДА, МОЖНО ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЛЕНДЕРОМ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ГРИБОВ И ЛУКА.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: закуска

Вкусы: нежный пикантный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10004/]Грибная закуска[/url]
[url=/recipes/show/10004/][img]/images/recipes/small/4/426/42686.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдeт как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Сметана, Майонез, Соль, Перец черный, Масло растительное, Сыр твердый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибная закуска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/426/42686.jpg" alt="Рецепт: Грибная закуска" title="Рецепт: Грибная закуска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдeт как для повседневного питания, так и для праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибная закуска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10004/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибная закуска

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Грибная закуска»:

Грибы Лук репчатый Сметана Майонез Соль Перец черный Масло растительное Сыр твердый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

239

Грибная закуска

76
239
18412

Грибные вулканчики

24
94
4576

Грибные закусочные бутербродики

29
44
3817

Бутерброды "Любительские"

21
25
3206

Гренки с грибами

23
24
3858

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

2405

Сырный суп с шампиньонами

238
2405
312526

784

Салат из жареных огурцов по-корейски

53
784
24337

167

Ужин в итальянском стиле

84
167
17591

Фотографии «Грибная закуска» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2018 года caramel77 #

[+5]

Вкусные и пикантные бутерброды.

13 июля 2015 года Л-лька2805 #

Делала закуску с шампиньонами. Она просто обалденная!!! Спасибо автору за рецепт!

14 сентября 2013 года Zarinka0507 #

Сделали, с лесными грибами и добавили зелень. Очень вкусно получилось!! Правда масла на хлеб класть не стали а то как-то совсем уж жирно

Благодарю за хороший рецепт

4 августа 2012 года MureNata #

БлагоДарю за замечательный рецепт! Вся семья в восторге!

29 июля 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

8 июня 2010 года elenacouture #

ОТЛИЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ!!!Кажется ваш рецепт кто-то стащил и снова выставил,в достаточно ухудшенном варианте!!!

14 декабря 2008 года NeO #

Надо попробовать, люблю горячие бутерброды.спасибо за рецепт

14 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

не за что

9 ноября 2008 года Eugenia #

БЕЗУМНО ВКУСНО.

9 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Согласна с вами!

11 сентября 2008 года Ланагуд #

Леночка,просто и вкусно,+

9 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Светик!

13 августа 2008 года YasaD deleted #

Ух, как интересно! вкуснотища наверное...а моим уже так лесные грибы приелись, что я уже голову сломала как идивить.Спасибо! Обязательно попробую!+++

13 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Не за что!

15 августа 2008 года variusha #

Классная закусочка! За хотелось попробовать, но не удержалась и сделала по своему: был кусочек сала (обжарила) лишний жир слила и сало убрала, обжарила лук, морковь, перец болгарский, огурцы, грибы, помидоры и чеснок. Соль, перец и другие специи по вкус. Измельчила в блендере и бобавила свежую зелень.

18 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Ой,так же очень калорийно получается.
хотя...Если вам понравилось,то почему бы и нет.

30 августа 2008 года Alefniunia #

Леночка,уже дважды готовила,очень вкусно.Даже сыну,который не очень любит грибы.понравилось.Спасибо.

30 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Аллочка,рада,что понравилось!

13 августа 2008 года Oksy #

Все похвалы этому рецепту и Вам уже высказаны. От меня также +, очень люблю грибы в любом виде, а в таком и подавно!

13 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Преогромное спасибо!

13 августа 2008 года lnmnatasha #

Спасибо за рецепт! Обязательно завтра приготовлю!

13 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Не за что!

8 августа 2008 года Lana66 #

Вау! Грибочки люблю!Тебе дорогая только отлично!++++

10 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,мой золотой!

11 августа 2008 года Lana66 #