Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Татьяна МПоваренок 6 уровня

17 декабря 2014, 20:36
3032

Ароматная гриль-колбаска

Ароматные, вкуснецкие, сочные колбаски - хороши для пикника как в горячем, так и в холодном виде! Оболочка - свиная черева

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ароматная гриль-колбаска»:

Свинина (постная) — 2,5 кг
Шпик — 500 г
Соль — 60 г
Смесь специй (чеснок+паприка+лук) — 100 г
Пиво темное — 200 мл
Базилик (сушеный) — 2 ст. л.

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5496.6 ккал	белки 337.9 г	жиры 443 г	углеводы 64.5 г
Порции
ккал 549.7 ккал	белки 33.8 г	жиры 44.3 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 230.9 ккал	белки 14.2 г	жиры 18.6 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Ароматная гриль-колбаска»:

Мясо и шпик пропустить через мясорубку с решеткой - 7мм;

Соль соединить с приправами и высыпать в фарш;

Добавить к фаршу холодное пиво и хорошо вымесить;
Набить кишки фаршем плотно, перекручивая каждые 10-15см поочередно в разные стороны;

Попавший воздух - проткнуть иголкой;

Оставить в холодильнике на минимум 2-3 часа;

Отделить колбаски друг от друга;
Жарить колбаски на решетке на подготовленных углях примерно 15-20 минут, часто переворачивая — не пережаривать!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: гриль

Вкусы: копченый мясной нежный пикантный свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100056/]Ароматная гриль-колбаска[/url]
[url=/recipes/show/100056/][img]/data/cache/2014dec/17/36/972913_31182-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Ароматные, вкуснецкие, сочные колбаски - хороши для пикника как в горячем, так и в холодном виде!
Оболочка - свиная черева

Ингредиенты: Свинина, Шпик, Соль, Смесь специй, Пиво темное, Базилик.
Тэги: гриль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматная гриль-колбаска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/17/36/972913_31182-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ароматная гриль-колбаска" title="Рецепт: Ароматная гриль-колбаска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные, вкуснецкие, сочные колбаски - хороши для пикника как в горячем, так и в холодном виде!
Оболочка - свиная черева</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматная гриль-колбаска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22717">Шпик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4208">Пиво темное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100056/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматная гриль-колбаска

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ароматная гриль-колбаска»:

Свинина Шпик Соль Смесь специй Пиво темное Базилик

Тэги: гриль

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1883

Салат из пекинской капусты с курицей

94
1883
31754

4068

Паштет "Хумус"

323
4068
687314

1517

Торт "Марлен"

146
1517
25947

Комментарии и отзывы

19 декабря 2014 года Маруння #

18 декабря 2014 года tomi_tn #

Боже,и что это такое ты с нами вытворяешь! Волшебница!

18 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

18 декабря 2014 года mariana82 #

18 декабря 2014 года Наташа Саша #

Я представляю,какая это вкуснятина

А когда всё это сделано своими ручками,так вообще шикарно

18 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!

18 декабря 2014 года кабайчик #

а пиво для чего добавляют?

18 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

Пиво отлично расщепляет мясные волокна - сочность и нежность...

18 декабря 2014 года Aigul4ik #

Таня, замечательный рецепт!!!

18 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!

18 декабря 2014 года мисс #

вкуснотищщщща

17 декабря 2014 года Galchonok22 #

17 декабря 2014 года Маришка-2015 #

Ммммм на пикничок так захотелось

с такой вкуснятиной!!!

17 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года мамадочи #

А где вы брали череву?

17 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

Продается в интернет-магазинах...

17 декабря 2014 года Сергей Лукьянов #

Что дает пиво? Чем можно заменить?

Возьму на заметку рецепт и будем ждать маевки.

17 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

Пиво отлично расщепляет волокна мяса, мягкость и сочность - вот что дает...

17 декабря 2014 года veronika1910 #

17 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года топиарий #

какие аппетитные колбаски!!!!!!!!

суперрррр!!!!!!

от меня+

17 декабря 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года FoodStation1 #

Как хорошо, что дома есть похожая готовая колбаса. Иначе бы язык проглотила.

17 декабря 2014 года Милодора #

Красота и вкуснота!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ароматная гриль-колбаска

Ингредиенты для «Ароматная гриль-колбаска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ароматная гриль-колбаска»:

Похожие рецепты

Гуляш с баклажаном

Мясо по-купечески с грибами в сковороде

Гречка с мясом

Лакированные острые ребрышки

Жареная свинина с черемшой

Азу из свинины в горшочках

Свиные ребра по-техасски

Свинина в блинах "Чудесная"

Свинина с грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты с курицей

Паштет "Хумус"

Торт "Марлен"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!