Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний творог
  • 18 декабря 2014, 0:00
  • 30571

Печной творог

Рецепт: Печной творог

Однажды, покупая творог на рынке у бабушки, она сказала, что этот творог печной. Придя домой, мне стало интересно, чем он отличается от обычного и смогу ли я его приготовить сама. С тех пор, это самый любимый вкусный творог в нашей семье! Надеюсь, и вам он придется по вкусу!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Печной творог»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1390.5 ккал 		белки
90.7 г 		жиры
45.5 г 		углеводы
156.2 г
100 г блюда
ккал
42.9 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
4.8 г

Рецепт «Печной творог»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак

Теги: завтрак творог

Вкусы: молочный Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печной творог
Рецепт: Печной творог

Однажды, покупая творог на рынке у бабушки, она сказала, что этот творог печной. Придя домой, мне стало интересно, чем он отличается от обычного и смогу ли я его приготовить сама. С тех пор, это самый любимый вкусный творог в нашей семье! Надеюсь, и вам он придется по вкусу!

Ингредиенты для «Печной творог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печной творог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт. Обязательно сделаю для своих трех любителей творога. Спасибо
Спасибо! Попробуйте, обязательно! Творожок получается бесподобный!
Сколько творога получается на выходе?
Все зависит от жирности молока. Чем жирнее молоко, тем больше в итоге творога. Я делаю всегда из домашнего парного молока и домашней сметаны. Из 3 литров молока и 6 ст.л. сметаны у меня получается около 1 кг. творога. Иногда, когда молочко не очень жирное - чуть меньше.
Я делаю всегда из домашнего парного молока и домашней сметаны.
Живя в квартире, а не в собственном доме, где вы берете парное молоко? Парное молоко- это НЕостывшее молоко прямо из под коровы.Такое молоко обладает бактерицидными свойствами и скиснуть не может.
Я бы купила домашний творог у той же бабушки, у которой берете молоко. Я в данном случае не трачу время, по деньгам домашний творог обходится также, как и молоко со сметаной, но больше всего меня греет мысль, что бабушке эти деньги будут нужнее.
Спасибо за напоминание, я знаю что такое парное молоко! На парным молоком мы специально ездим к знакомой женщине к окончанию вечерней дойки. Если Вы просмотрели видео, то там сказано, что я оставляю смесь молока со сметаной на сутки, а то и больше в тепле, а уж за это время скиснет любое молоко
А по поводу бабушки, если бы у нас была проверенная бабушка, то может я и брала бы у нее творог. Да и, если Вы сами когда-нибудь делали творог, то думаю согласитесь, что свой творог намного вкуснее. По крайней мере, у меня так.
И свой творог я смело даю малышам, зная как и из чего я его сама приготовила!
Ну в таком случае смысл именно парного молока теряется. Опять же, и вкус. Лично я не люблю вкус "сегодняшнего" молока, мне нужно, чтобы оно ночь отстояло в холодильнике. А делать мне приходилось не только творог, пришлось и в деревне пожить, и коровку подоить.
"На вкус и цвет товарищей нет" как говорится! Я поделилась с читателями как и из чего делаю я. А каждому выбирать самому.
творог ещё под пресс кладут (после отвисания)
творог ещё под пресс кладут (после отвисания)
Тамила, я не кладу, за счет чего творог и получается воздушным, в меру влажным, не сухим, аж тает во рту
Если кушать на завтрак - обалденно, никакой сметаны добавлять не надо. Но сырники из такого (без пресса) творога не пожаришь
Этот творожок очень вкусный, поэтому мы его едим просто так. Жалко из него сырники делать А для сырников я делаю творог из молока и кефира - он получается более сухой - для сырников самое то!
Мне понравилось Ваше видео: тёплое, домашнее. Я сама небольшой спец по изготовлению творога, но всю жизнь смотрю как это делает бабушка. И как раз в печи - на газу или в духовке никогда. А ещё в глиняных глечиках. Так там целый процесс, и закисает не за одну ночь, и остывает после оттапливания, и отвисает, и под пресс...
Тамилочка, спасибо Вам за теплые слова! Конечно же наши бабушки, которые живут или жили в деревнях, в частных домах делали это совсем по-другом. Но т.к. в современной жизни у нас пока нет ни частного дома, ни бабушки в деревне , а творог магазинный нельзя даже назвать творогом, то приходится выкручиваться как умеем! Вот отсюда и пошел мой рецепт печного (духовочного) быстрого творога!
Валюша, спасибо большое за рецепт. Обожаю такой творог - большими лепешечками. Никакой мороки - поставил в печь и вытащил готовый
И вам спасибо! Очень приятно! это мой тоже самый любимый и легкий рецепт творога! Рада, что Вам понравился!
Большое спасибо за рецепт, НО.... очень бы хотелось к видео-рецепту иметь еще и описание!
Спасибо) это мой первый опыт - исправлюсь и все добавлю
Кот классный на заднем плане
Хомячит что то в миске котейка. И рецепт хороший!
Спасибо!) мой первый опыт видео-рецептов. Творог на самом деле очень вкусный
↑Ответ для lubarsik
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки