Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Natalia OkПоваренок 5 уровня

18 декабря 2014, 12:29
54829

Лососевые молоки в картофельной шубке

Хрустящая корочка и нежные, сочные молоки внутри - что может быть вкуснее! Так же можно готовить и рыбу!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Лососевые молоки в картофельной шубке»:

Молоки рыбные (Лососевые) — 400 г
Картофель (Очищенный) — 400 г
Яйцо куриное — 1
Мука пшеничная / Мука (Плюс еще немного на обвалку) — 3 ст. л.
Соль (По вкусу)
Приправа (Для рыбы)
Масло растительное (Для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1059.8 ккал	белки 80.3 г	жиры 6.3 г	углеводы 146.2 г
Порции
ккал 265 ккал	белки 20.1 г	жиры 1.6 г	углеводы 36.6 г
100 г блюда
ккал 119.1 ккал	белки 9 г	жиры 0.7 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Лососевые молоки в картофельной шубке»:

Молоки или рыбу посолить по вкусу и посыпать приправой для рыбы.
Подготовить картошку. Ее нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке. Натертую картошку нужно отжать руками, так из нее выйдет лишняя влага.
В картофель добавить соль, яйца и муку и хорошо перемешать. Должна получится довольно густая масса.
Молоки или тушки рыбы обвалить в муке.
И с обеих сторон прижать к молокам картофельную массу.
Аккуратно выложить молоки на сковородку и жарить на среднем огне приблизительно 10 минут. Проверить, если картофель подрумянился – перевернуть на другую сторону и прожарить до готовности.
Когда вы перевернете молоки, огонь можно уменьшить.

ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин

Вкусы: рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100079/]Лососевые молоки в картофельной шубке[/url]
[url=/recipes/show/100079/][img]/data/cache/2014dec/10/46/965411_66870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Хрустящая корочка и нежные, сочные молоки внутри - что может быть вкуснее! Так же можно готовить и рыбу!

Ингредиенты: Молоки рыбные, Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Приправа, Масло растительное.
Тэги: горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лососевые молоки в картофельной шубке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/10/46/965411_66870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лососевые молоки в картофельной шубке" title="Рецепт: Лососевые молоки в картофельной шубке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящая корочка и нежные, сочные молоки внутри - что может быть вкуснее! Так же можно готовить и рыбу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лососевые молоки в картофельной шубке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7901">Молоки рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100079/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лососевые молоки в картофельной шубке

Хрустящая корочка и нежные, сочные молоки внутри - что может быть вкуснее! Так же можно готовить и рыбу!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Лососевые молоки в картофельной шубке»:

Молоки рыбные Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Приправа Масло растительное

Тэги: горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

197

Молоки рыбные в сметанном соусе

49
197
13723

Попробуйте приготовить вместе

1433

Фотографии «Лососевые молоки в картофельной шубке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2023 года Aleksey Msk #

[+5]

Наталья, спасибо за рецепт!
Боялся, что или салаки, или картофель не прожарятся. Но всë получилось. Не ожидал, что может получиться и вкусно, и красиво с такими ингридиентами.

7 декабря 2022 года БЕЛЯКОВА #

Мои мужчины ...не жалуют молоки.Все сделала по рецепту (только не особо хорошо картошка прилипает к ним). Подумали - сосиска внутри, вкусно!

10 января 2017 года nafanya-lyu #

Такая красота на фото

,надо и себе приготовить .
Спасибо за рецепт

22 января 2017 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

Надеюсь, Вам понравится!

18 января 2016 года Викториянка #

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!

21 января 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!

15 мая 2015 года Жужа-48 #

[+5]

Наташа,да - очень вкусно!! Я немного переборщила с мукой,но ничего страшного. Не пробовали до этого такое сочетание,понравилось и буду повторять. Спасибо большое за рецепт!!

18 марта 2015 года Первушина Елена #

[+4]

Получается нежно, сытно и питательно!

19 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое за такое красивое фото!

19 марта 2015 года Первушина Елена #

26 февраля 2015 года Vishnja #

Наташа, забрала рецепт в кулинарную книгу!

Если молока "не встретится",

то попробую с рыбкой,

раз такой вариант предусматривается!

Спасибо!

26 февраля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и оценку!

3 января 2015 года Пани Лена #

[+4]

Наташа, спасибо за вкусный рецепт! Разделывая горбушу, обнаружила в ней очень крупные молоки. Приготовила по вашему рецепту и осталась очень довольна! Вкусно и в горячем ( практически сразу же все съела

) и в холодном (остался один кусочек на утро) виде. В холодном, к тому же, очень симпатично режется , как рулетик.
Спасибо!

С Новым годом!

3 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой подробный отчет! Мне очень приятно,что рецепт понравился!

Какое фото красивое!

С Новым Годом!

20 декабря 2014 года pupsik27 #

Интересный рецепт!

20 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Очень вкусно,если любишь молоки!

21 декабря 2014 года pupsik27 #

Да как то не ела я их! Как представлю что это такое!

20 декабря 2014 года tanyshaf #

мммм вкуснятка какая

20 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо!

19 декабря 2014 года Жанночкин # (модератор)

Натуль,нуууу оооочень вкусно!

Молоки ну просто обожаю,а теперь ещё и в шикарной шубке

Хороший рецепт!

19 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отзыв!

19 декабря 2014 года para_gn0m0v #

Может быть этот рецепт поможет мне изменить свое отношение к молокам

19 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Жареные лососевые молоки очень вкусны даже без картошки!

19 декабря 2014 года Leto29 #

Очень люблю рыбу, а молоки ни разу не готовила

, хотелось бы попробовать. Интересный рецепт

19 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Очень вкусно,Вам понравится!

18 декабря 2014 года Aigul4ik #

19 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)