Думаю одно из самых любимых блюд в нашей семье - морепродукты в сливочном соусе! Очень хорошо сочетается в бурым рисом или с пастой каппелини. Этот рецепт методом проб и ошибок изобрела сама! :) Теперь представляю на Ваш суд! :) Готовится быстро, съедается еще быстрее!
suslyonokПоваренок 3 уровня
- 18 декабря 2014, 22:27
- 47737
Морепродукты в сливочном соусе
Ингредиенты для «Морепродукты в сливочном соусе»:
- Кальмар (Морепродукты можно брать любый, на свой вкус.) — 3 шт
- Сливки (Сливки лучше брать от 15% жирности и выше, или домашние) — 200 мл
- Сыр плавленый (Сыр типа "Хохланд" маленькую ванночку.) — 200 г
- Масло оливковое (Масло необходимо для жарки. Можно брать любое другое.) — 10 мл
- Осьминог — 200 г
- Креветки — 200 г
- Мидии — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3773.1 ккал |
белки
521.4 г |
жиры
160.1 г |
углеводы
58.7 г |
| Порции | |||
| ккал 943.3 ккал |
белки 130.4 г |
жиры 40 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.3 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Морепродукты в сливочном соусе»:
Если у Вас есть подготовленные морепродукты, то приготовление этого блюда занимает около 15-20 минут. Как показано на видео морепродукты размораживаем, очищаем, измельчаем (кто на сколько мелко любит) : кальмары режем кольцами, мидии оставляем целыми, креветки целые, осьминожки разрезаем на части.
По очереди выкладываем все ингредиенты в глубокую сковороду с разогретым оливковым маслом. Морепродукты начинают выделять жидкость, которую можно на сильном огне выпарить под открытой крышкой, или же я ее просто сливаю.
Как только вся жидкость испарилась можно добавлять сливки. Томим наши морепродукты в сливках на медленном огне в течении 5-7 минут. Затем добавляем плавленный сыр, хорошенько все перемешиваем (соус должен получиться кремообразный). Накрываем крышку, и томим еще 7 минут на медленном огне.
Выключаем огонь и подаем к столу!
Можно подавать как полноценное блюдо, или же с бурым рисом или пастой каппелини на гарнир!
Всем приятного аппетита!
По очереди выкладываем все ингредиенты в глубокую сковороду с разогретым оливковым маслом. Морепродукты начинают выделять жидкость, которую можно на сильном огне выпарить под открытой крышкой, или же я ее просто сливаю.
Как только вся жидкость испарилась можно добавлять сливки. Томим наши морепродукты в сливках на медленном огне в течении 5-7 минут. Затем добавляем плавленный сыр, хорошенько все перемешиваем (соус должен получиться кремообразный). Накрываем крышку, и томим еще 7 минут на медленном огне.
Выключаем огонь и подаем к столу!
Можно подавать как полноценное блюдо, или же с бурым рисом или пастой каппелини на гарнир!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2021 года Ardilla #
Спасибо за рецепт!
19 декабря 2014 года gurtovaya #
19 декабря 2014 года suslyonok # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года gurtovaya #
19 декабря 2014 года suslyonok # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года gurtovaya #
19 декабря 2014 года suslyonok # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года kuin #
19 декабря 2014 года suslyonok # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года kuin #
19 декабря 2014 года suslyonok # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года джафара #
19 декабря 2014 года suslyonok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: