Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

JanechehПоваренок 7 уровня

20 декабря 2014, 14:33
46535

Домашняя брынза в мультиварке

Этот рецепт для мультиварки, делается на раз-два-три.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Домашняя брынза в мультиварке»:

Молоко — 2 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (рассол) — 2 ст. л.
Вода (рассол) — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 991.3 ккал	белки 79.5 г	жиры 28.8 г	углеводы 102.7 г
100 г блюда
ккал 35.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 1 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Домашняя брынза в мультиварке»:

Влила молоко в мультиварку, добавила лимонный сок и включила режим " Тушение" на 10 минут.
Яйца взбила венчиком и влила в свернувшееся молоко.
Готовила на режиме " Выпечка" 20 минут. В дуршлаг выложила в несколько слоев марлю, вылила смесь из молока и яйц.
Полученный шар творога поместила под тяжелый пресс на 6-8 часов. Чтобы брынза получилась более плотной можно оставить ее на ночь.
Сделала раствор из соли и воды. Творожный сыр нарезала пластинами толщиной 1,5 см., уложила в миску и залила раствором из соли. Оставила на 3-4 часа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: закуска

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100179/]Домашняя брынза в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/100179/][img]/data/cache/2014dec/20/33/975318_72142-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Этот рецепт для мультиварки, делается на раз-два-три.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сок лимонный, Соль, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашняя брынза в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/20/33/975318_72142-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашняя брынза в мультиварке" title="Рецепт: Домашняя брынза в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт для мультиварки, делается на раз-два-три.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/290/">
          Домашний сыр
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашняя брынза в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100179/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашняя брынза в мультиварке

Этот рецепт для мультиварки, делается на раз-два-три.

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний сыр

Ингредиенты для «Домашняя брынза в мультиварке»:

Молоко Яйцо куриное Сок лимонный Соль Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашняя брынза в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 января 2015 года Алекс Каф #

классная брынза а самое главное простота изготовления

30 декабря 2014 года Гаухара1002 #

вопрос по рецепту

А молоко свежее требуется?

30 декабря 2014 года deputat43 #

какой процент молока? спасибо за рецепт. приготовлю отпишусь.

30 декабря 2014 года ria19 #

Приготовлю обязательно. Спасибо за рецепт!

30 декабря 2014 года Светлана Чирина #

класс! надо попробовать

30 декабря 2014 года tsveteg #

заманчивый простотой рецепт! Попробую, отпишусь. Спасибо за рецепт!!!

29 декабря 2014 года Marta1 #

Подскажите, какой жирности молоко у вас было?
Понятно, что это не брынза, но быстро та приготовления в мультиварке подкупает.

29 декабря 2014 года Владимир Красников #

брынза вообще-то делается из овечьего молока,а у вас просто творожной сыр только соленый.

30 декабря 2014 года Алла R 1 #

Ой,я Вас умоляю... Добрая часть сыров на прилавках наших магазинов делается вообще не из цельного молока,а из порошкового плюс всякие наполнители далеко не безобидные.
Вот и привет тебе,брынза домашнего приготовления.Просто ,вкусно,полезно.Замечательный рецепт!

30 декабря 2014 года Alfa4ka #

↑Ответ для Владимир Красников

и что дальше? к чему вы это ляпнули и что хотели показать ?

21 января 2015 года Djulia777 #

Вообще то она не ляпнула,а ответила Владимиру Красникову.

21 января 2015 года Alfa4ka #

Если вы внимательно посмотрите - то увидите, что мой ответ тоже адресован Владимиру Красникову.

Для того, чтобы увидеть КОМУ адресовано послание, нужно кликнуть на "^Ответ для".

21 января 2015 года Djulia777 #

Сорри.

21 января 2015 года Alfa4ka #

Бывает

Хорошего вам дня и настроения!

21 января 2015 года Djulia777 #

Спасибки. И вам того же, милая девушка, Наташа!

29 декабря 2014 года Nazilya #

Друзья! А где рецепт????????????? У меня только реклама...

29 декабря 2014 года Enot-poloskunok #

Спасибо огромное за рецепт! Получилось!!! Вкусняшка!!!

29 декабря 2014 года ОльгаТ_84 #

Какой выход получился брынзы из 2-х литров молока?

29 декабря 2014 года школа Дим #

Хорошо, попробую, потом скажу на что похожа

28 декабря 2014 года Любовь Рожкова #

Этот сыр назвать брынзой нельзя,скорее адыгейский,только он делается без яиц.Для приготовления брынзы нужен специальный фермент.

28 декабря 2014 года Люсана #

Давно хотела рецепт брынзы домашней,спасибо вам,обязательно сделаю!!!

121 месяц назад Ленчик Дашик #

Интересный рецептик...Надо попробовать приготовить у родителей...У меня нет мультиварки, а вот у родителей есть...

22 декабря 2014 года Первушина Елена #

Забрала этот аппетитный сырок!

22 декабря 2014 года Loverna #

вопрос по рецепту

а почему бело-желтый получился? плохо размешался? или специально так оставили?

22 декабря 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

получилось как получилось, кроме яиц я ни чего не мешала

22 декабря 2014 года Loverna #

Понятно. Яйца просто вылить не размешивая со свернувшимся молоком?

121 месяц назад Janecheh # (автор рецепта)

Я просто помешала, ни чего не взбивая

21 декабря 2014 года Оля91 #

а нельзя ли сразу молоко подсолить???

22 декабря 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Это будет уже другой сыр

121 месяц назад Оля91 #

а можно по подробней??

21 декабря 2014 года tomi_tn #

Женя, прекрасный рецепт! Давно хотела приготовить нечто подобное.

А соленость умеренная или как?

21 декабря 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Это по времени, чем дольше в рассоле, тем соленнее

21 декабря 2014 года tomi_tn #

спасибо, поняла.

21 декабря 2014 года lubarsik #

Отличный рецепт!

Обязательно приготовлю!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашняя брынза в мультиварке

Ингредиенты для «Домашняя брынза в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашняя брынза в мультиварке»:

Похожие рецепты

Сыр домашний

Плавленый сыр в домашних условиях

Сыр домашний

Сыр "Панир"

Мраморный домашний сыр

Домашний сыр за 5 минут

Соевое молоко и тофу

Сыр домашний «Пикантный»

Пармезан по-домашнему

Фотографии «Домашняя брынза в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!