Очень люблю всякие творожники, запеканки и остальную выпечку на твороге. Перепробовала много рецептов, но у нас дома прижился именно этот. Я рискую повториться, видела много похожих рецептов, но есть небольшие нюансы. Ближе всего рецепт запеканки с бананами от автора Daisy. Но все же предложу мой.
Tigra1973Поваренок 1 уровня
- 1 января 2015, 20:59
- 17654
Творожная запеканка "Нежное суфле"
Ингредиенты для «Творожная запеканка "Нежное суфле"»:
- Творог (Лучше мягкий, без комочков(!) или творожную массу) — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (Теплое гр. 200-300) — 1 стак.
- Сахар (Можно и меньше, 3 ложки) — 4 ст. л.
- Крупа манная — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1680.9 ккал |
белки
136.2 г |
жиры
35 г |
углеводы
203.3 г |
| Порции | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.7 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Творожная запеканка "Нежное суфле"»:
-
Вот набор ингредиентов (я еще иногда добавляю изюм, но дочь попросила без него):
-
В теплое молоко всыпать манку и дать настояться минут 15-30. Белки отделить от желтков. Желтки соединить с творогом.
-
Хорошо размешать желтки с творогом.
-
Добавить к творогу и желткам набухшую в молоке манку (вместе с молоком) и хорошо размешать.
-
Взбить белки с сахаром в крепкую пену.
-
Аккуратно ввести взбитые белки в массу: творог, желтки, молоко и манка.
-
Все аккуратно перемешать, вылить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
-
Запеканка должна немного подрумяниться. Если за 45 минут она осталась очень бледной, нужно еще немного подержать в духовке.
-
Запеканка очень быстро осаживается, поэтому нужно быстро резать ее на кусочки и добавив сметанку кушать пока она очень нежная и пушистая. Но и в холодном виде она нам нравится.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта NATATA555 #
3 марта 2018 года GourmetLana #
19 января 2018 года Л-лька2805 #
23 января 2018 года Tigra1973 # (автор рецепта)
14 июля 2017 года leonovama #
19 января 2016 года volansh #
20 января 2016 года Tigra1973 # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года MILEDI GOLD #
4 февраля 2015 года Tigra1973 # (автор рецепта)
2 января 2015 года MyBakery #
1 января 2015 года Арда #
1 января 2015 года Евсейк #
2 января 2015 года Арда #
2 января 2015 года Евсейк #
много самомнения в форумчанке, поскромнее бы,или наличие уровней окрыляет?
2 января 2015 года Арда #
2 января 2015 года Евсейк #
2 января 2015 года Арда #
2 января 2015 года Евсейк #
а отрицательный отзыв мне - это ниже плинтуса, мне стыдно за вас
3 января 2015 года Евсейк #
2 января 2015 года Tigra1973 # (автор рецепта)
1 января 2015 года Арда #
1 января 2015 года Anna_usa #
1 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
1 января 2015 года Арда #
1 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
2 января 2015 года segstroi #
1 января 2015 года Tigra1973 # (автор рецепта)
1 января 2015 года Арда #
Любой рецепт имеет право на существование.минусы я не ставлю никому
2 января 2015 года Tianna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: