Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

KcuxenПоваренок 6 уровня

3 января 2015, 23:34
3184

Пирожные "Ёлочки"

Начинка этих пирожных похожа на чизкейк. Сочетание нежной начинки и хрустящей вафли... м-м.. очень вкусно!!! Этими пирожными я поздравляю всех Поварят с наступившим Новым Годом! И огромное спасибо замечательной девушке Машеньке (i love the life), которая находясь за сотни километров от меня, поддерживает и помогает! Машуль, первая ёлочка для тебя!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Ёлочки"»:

Вафельный рожок

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 180 г
Масло сливочное (растопленное и охлаждённое до комнатной t) — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Шоколад темный (75% какао) — 200 г

Наполнение

Маскарпоне — 250 г
Сливки (33% жирности) — 100 мл
Сахарная пудра — 50 г
Шоколад белый (растопленный на пару) — 100 г

Украшение

Шоколад молочный / Шоколад (по вкусу горький или молочный) — 200 г
Посыпка кондитерская (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6756.7 ккал	белки 83.4 г	жиры 428.7 г	углеводы 649.2 г
100 г блюда
ккал 438.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 27.8 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Пирожные "Ёлочки"»:

Для вафельных рожков: яйца взбиваем с сахаром пока масса не посветлеет и не увеличится в объёме. Продолжая взбивать, добавим сливочное масло. Далее аккуратно вмешаем ложкой муку.
В вафельнице испечём вафли, выкладывая по 1 столовой ложке теста для каждой вафельки. Каждую вафлю, пока она ещё горячая, нужно сразу свернуть конусом и обрезать краешки, что б будущая ёлочка ровно стояла.
100 грамм шоколада растопим на пару и каждый рожок изнутри покроем шоколадом. Уберём рожки в холодильник до застывания шоколада. Что б рожки стояли вертикально, я использовала решётку для пельменей. Можно установить рожки в стаканы.
Для наполнения: взобъём сливки до устойчивой пены, продолжая взбивать, добавим маскарпоне, растопленный белый шоколад и пудру. Наполним вафельные рожки сливочным кремом, немного не доходя до края. Растопим на пару оставшиеся 100 грамм горького шоколада. Зальём донышки растопленным горьким шоколадом (этот шаг я забыла сфотографировать в спешке). Установим рожки ровно вертикально ( в стаканах или на решётке для пельменей) и уберём в холодильник до застывания (1-2 часа).
Для украшения: половину шоколада растопим, а вторую половину натрём на тёрке и смешаем с цветной посыпкой. Кисточкой нанесём растопленный шоколад на вафельные рожки и, пока шоколад на застыл, обваляем ёлочки в тёртом шоколаде, слегка прижимая. Я для обсыпки использовала готовую шоколадную крупку. Прошу прощения за то, что и этот шаг я не сфотографировала. Делать нужно было всё быстро.

Увидев на просторах интернета рецепт этих пирожных, я загорелась идеей приготовить их на праздничный стол. Но затея оказалась не из лёгких. Итог-обожжённые пальцы и кухня, перемазанная шоколадом.
Но оно того стоило!!! Гости, увидев ёлочки, сказали ВАУ!!! А друзья моей дочери не поверили, что это не покупной десерт!!!

Друзья-Поварята, поздравляю всех вас с наступившим Новым Годом!!!
И пусть он принесёт нам только доброе и хорошее!!!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: праздник десерт ёлочка

Вкусы: сладкий шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100684/]Пирожные "Ёлочки"[/url]
[url=/recipes/show/100684/][img]/data/cache/2015jan/03/11/987685_54219-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Начинка этих пирожных похожа на чизкейк. Сочетание нежной начинки и хрустящей вафли... м-м.. очень вкусно!!! Этими пирожными я поздравляю всех Поварят с наступившим Новым Годом! И огромное спасибо замечательной девушке Машеньке (i love the life), которая находясь за сотни километров от меня, поддерживает и помогает! Машуль, первая ёлочка для тебя!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Шоколад темный, Маскарпоне, Сливки, Сахарная пудра, Шоколад белый, Шоколад молочный, Посыпка кондитерская.
Тэги: праздник, десерт, ёлочка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожные "Ёлочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/03/11/987685_54219-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожные Ёлочки" title="Рецепт: Пирожные Ёлочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начинка этих пирожных похожа на чизкейк. Сочетание нежной начинки и хрустящей вафли... м-м.. очень вкусно!!! Этими пирожными я поздравляю всех Поварят с наступившим Новым Годом! И огромное спасибо замечательной девушке Машеньке (i love the life), которая находясь за сотни километров от меня, поддерживает и помогает! Машуль, первая ёлочка для тебя!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожные "Ёлочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6927/">ёлочка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожные "Ёлочки"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Ёлочки"»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Шоколад темный Маскарпоне Сливки Сахарная пудра Шоколад белый Шоколад молочный Посыпка кондитерская

Тэги: праздник, десерт, ёлочка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 января 2015 года Lidia Zarichna #

Хорошие пироженки!

Жаль, что вафельницы нет

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое,Лидия!!!

4 января 2015 года tanek706 #

Вкусные пирожные!!!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!

4 января 2015 года Даша Михайловна #

Красивая новогодняя вкуснотень

Оксана, и тебя с Новым годом!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое,Дашенька!!!

4 января 2015 года Ташунчик78 #

Вкусно и нарядно. Спасибо за ёлочки

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Вам спасибо за добрые слова!!!

4 января 2015 года Samanta_Jones #

Дорогая, какая прелесть!!!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое,Светулечка!!

4 января 2015 года ISOLDA #

Великолепие то какое!!!!!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!!!

4 января 2015 года чалдонка #

Шикарно!!!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!

4 января 2015 года mzaharka #

Ну ты мастерица Оксана,шикарно получилось!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Маришка,спасибо огромное!!

4 января 2015 года IrikF #

Какие аппетитные вкусняшки!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!!

4 января 2015 года мисс #

хорошая идея, делала подобно, вкусноооо

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ну значит ты меня понимаешь...

Спасибо большое,Светик!!!

4 января 2015 года lenkafe #

Чудесный новогодний рецепт! Взаимно С Новым годом!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

4 января 2015 года Кир Рояль #

Затейница Ты, Оксанчик, красоту такую сделала!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Я после ёлочек с кухни, как с поля боя выползала...

Но довольная...вроде как победительница..

Спасибо большое,дорогая!!

4 января 2015 года Kleine Hase #

Ксюша! Красота-то какая!

Ёлочки очаровательны!

С Новым Годом!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ларочка, с Новым Годом,дорогая!!!

Спасибо огромное за поддержку!!

4 января 2015 года ирина таджибова #

Ничего себе

Какие классные елочки!!!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо большое,дорогая!!!

4 января 2015 года barska #

Прелесть!!!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо большое!!!

4 января 2015 года топиарий #

!!!!!!!Ай да Ксюша!!!!ай да молодец!!!!!

вот это ёлочки....вот это даааа!!!!!!

МОЛОДЕЦ!!!!

4 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое,Анюточка!!!

3 января 2015 года Анастасия АГ #

Оксаночка, какие аппетитные елочки!!!! Восторг!!!

3 января 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое,Настенька!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожные "Ёлочки"

Ингредиенты для «Пирожные "Ёлочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожные "Ёлочки"»:

Похожие рецепты

Творожное пирожное "Мороз и солнце"

Шоколадный десерт с жидкой серединой

Мои эклеры

Пирожное "Картошка-Животный мир"

Пирожные из цветков белой акации

Шоколадный десерт

Банановые пирожные

Кекс эконом

Шоколадные брауни с карамелью

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!