Накануне своего ДР супруг огорчился что мы не попали на выставку пряничных фигур... вот я и рискнула приготовить ему пряничный домик. Рецепт простой-у меня приятельница по нему печёт малышам пряники и он проверен. С удовольствием представляю вам своё творение (конечно одной делать неудобно-склеивать тяжело) Буду рада, если вам понравится!
- 12 января 2015, 13:45
- 2379
Пряничный домик для именинника
Ингредиенты для «Пряничный домик для именинника»:
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1000 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 400 г
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 1 упак.
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
- Сахарная пудра — 500 г
- Корица — 2 г
- Орех мускатный — 2 г
- Вода — 50 мл
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
9205.5 ккал |
белки
114.4 г |
жиры
193.5 г |
углеводы
1794.9 г |
Порции | |||
ккал 920.6 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 179.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 365.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 71.2 г |
Рецепт «Пряничный домик для именинника»:
-
Собираем всё для теста
-
Собираем для украшения (у меня посыпка разноцветная, сахарная пудра, шоколадные капли и приятельница дала пакетик сухого яичного белка (оказалось хорошая вещь, буду знать!)
-
Берём кастрюльку чтобы положить мед, добавить сахар, ванильный сахар и сливочное масло.
Нагревать мед с сахаром и маслом на маленьком огне, периодически помешивая, пока масса не станет однородной. -
В эту смесь смесь добавляем пряности, яйцо и вымешиваем
Муку смешать с разрыхлителем и соединитьс медовой смесью
Замесить тесто, скатать его в шар и в холодильник пока выкройки готовим -
Крыша 23х17 см (2 штуки потом вырезаем из теста);
Боковые стенки- 21х10 см (2 штуки тоже );
Фасад- 21х18, при этом высота стены 9 (2 штуки, одна с дверями, одна с окошками).
Основание домика 27х35 см (вырезала просто по размеру разделочной доски на которой он потом и стояли стоял)
Ёлочки где-то около 8см (3штуки) -
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки, слегка присыпать мукой и выпекать при температуре 180 гр 10-12 минут
-
Не больше! Вот спалила немножко. потому что отвлеклась)))
-
Пакетик альбумина растворила в 50мл воды и взбила в крепкую пену
-
После этого добавила сахарную пудру и хорошо размешала-это наш "цемент"
-
И.. начали... строить дом))
-
Сохнет стоит... сто раз упало всё, всё в пудре и глазури... я в панике
-
Тут ещё и "подмога" подоспела...
как кот лопал глазурь!!! Я так удивилась-приторное же... -
Потихоньку склеиваю и разрисовываю (кот выдворен из кухни и сопит под дверью)
-
Внутрь насыпала конфет и прилепила свечку
-
Последний этап!!! Последняя деталь присыхает! фух!!
-
Ну вот как-то так)))
-
Домик у на не только с конфетами!-он ещё и с освещением
-
В общем я справилась!
Комментарии и отзывы
12 января 2015 года paciuczok #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года kitri #
За постой много не возьмешь?Мы люди бедные,но гордые и назойливые!Уж если вселимся,то пока твой домик не слопаем фиг нас выгонишь!
Ставлю тебе отлично и вручаю виртуальную Нобелевскую премию!
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Заходи на огонёк!
Кто не влезет-подождёт.
пока Аня дырку прогрызёт!
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года kitri #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Хотя во-он там повыше в виде поощрения я уся такая в шоколаде и перьях...гламурно?
12 января 2015 года vorobyshek #
На будущее, чтобы домик не разваливался пока застывает цемент, подставьте под стены стаканы... Загляните в мой домик... Я там это показывала...
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года vorobyshek #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года vorobyshek #
12 января 2015 года Gerardina #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
короче,муж в "горящую избу" входить отказался!..
и в ёлках бегом окопался
12 января 2015 года Gerardina #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года mzaharka #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Сашуленок #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Милодора #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Милодора #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Милодора #
12 января 2015 года Светлана1682 #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года gorelgena #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Viktoria tmprename #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
12 января 2015 года Viktoria tmprename #
12 января 2015 года FoodStation1 #
12 января 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: