Вариация на тему рыбного супчика. Изначально задумывался для "детского" стола, но как всегда перекочевал на "взрослый" )))
- 14 января 2015, 15:11
- 2915
Рыбный суп с карри
Ингредиенты для «Рыбный суп с карри»:
- Треска (сколько есть в наличии) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Картофель — 2 шт
- Карри (порошок) — 1 ст. л.
- Зелень
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1798.3 ккал |
белки
116.7 г |
жиры
60.1 г |
углеводы
197.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 156.4 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Рыбный суп с карри»:
-
Треску моем, чистим и отправляем вариться до готовности. Лук в супе ребенок не жалует, поэтому я добавляю целую луковицу и после просто удаляю.
-
Бульон процеживаем, рыбу отправляем немного остыть. Добавляем рис и солим.
Рыбу делим пополам: одну половину просто нарезаем некрупными кусочками, вторую - максимально мелко. -
В отдельной емкости смешиваем рыбу (ту часть, которая была нарезано очень мелко), сливочное масло, яйцо, муку, натертый сыр и соль. Вымешиваем тесто и отправляем в морозильную камеру на 10 минут.
-
В это время нарезаем картофель кубиками и отправляем к рису...
Туда же добавляем карри. Варим почти до готовности картофеля и риса. -
Из теста делаем шарики и со второй частью нашей рыбы отправляем в кастрюлю. Варим минут 7 на медленном огне.
-
Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита))
Комментарии и отзывы
13 октября 2015 года Ольхен-7 #
13 октября 2015 года Ольхен-7 #
31 января 2015 года Амишка09 #
31 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года Амишка09 #
15 января 2015 года Aigul4ik #
15 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
14 января 2015 года suliko2002 #
14 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
14 января 2015 года JeiSU #
14 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
14 января 2015 года veronika1910 #
14 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
14 января 2015 года Gerardina #
14 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
14 января 2015 года Gerardina #
14 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
14 января 2015 года Gerardina #
14 января 2015 года Anastasia_f #
14 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
14 января 2015 года Милодора #
14 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
14 января 2015 года Милодора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: